下班之后去健身，晚饭不能吃什么？写给普通的男hai和女hai

咱们先排雷，再挖坑，ok？

本文针对的是没有运动基础，希望以运动改善多种慢病，如肥胖、脂肪肝、糖尿病等的人群，不适用于有清晰的训练目标、训练计划、运动饮食计划，有专业人员指导的训练者。

1.凉皮儿

维生素B6的功能与蛋白质（氨基酸）的代谢联系紧密，所以人体对它的需求量是与蛋白质的摄入量有关。蛋白质的摄入量越高，维生素B6的需求量越大。具体而言，一个人每摄入1克蛋白质需要0.016毫克维生素B6。

由于一些进行运动的男孩和女孩，对于减肥的需求强烈，因此饮食总体能量摄入不足，但会刻意喝蛋白粉、氨基酸粉，或吃鸡胸肉之类的食物，以此（幻想）增肌，所以很可能导致维生素B6摄入量不足。

富含维生素B6的事物有鱼、禽肉、豆类、香蕉、早米、全谷物等。白米饭，白面馒头或面条中的维生素B6已在加工过程中被去除殆尽，而凉皮（米凉皮、面凉皮被反复投洗）之类的食物更是不含这种维生素。运动之后不能吃凉皮了。

2.牛排

话说牛排不是蛋白质含量高，制作过程用盐少、用油少，是很标准的ins风健身食物吗？当然，得配三四朵西兰花。

那为啥健身之后不建议吃呢？

很多人都高估了自己的训练强度和时间长度，认为自己需要“大量”的蛋白质进行肌肉修复和生长。但事实上，人的“饭量”是基本恒定的，你多吃蛋白质类食物，脂肪和碳水化合物类食物吃得份额必然减少。而它们对于保持人体健康，进行运动后既能修复，甚至减重和增肌方面同样具有难以替代的作用。一天三顿饭，如果晚饭就是一块肉，会增加肝脏负担，增加水分流失，提高钙流失风险，降低睡眠质量。

运动后如果想选择蛋白质类食物，可以摄入蛋、奶、蛋白粉等容易消化，肠胃负担更小的食物，给肌肉输送充足的氨基酸为肌肉生长提供原料。放过鸡胸肉和牛排吧。它们在朋友圈赢得的赞，可能抵不过你半夜辗转反侧的难受。

3.过分低盐的食物

氯化钠是一种细胞外矿物质，对于维持液体平衡和细胞功能作用很大。当然，绝大多数国人都存在食盐摄入过多的问题，这不仅会造成高血压，也会引起肥胖（具体原因请翻以前的文章）。

但问题是限量不等于不吃，尤其是运动后大量出汗的话。

钠会随汗液一起排出体外。如果出汗，如果全天低盐饮食，如果还喝了咖啡或含有咖啡因的功能性饮料的话，晚餐吃过分低盐的食物，比如不加盐的水煮菜，蒸山芋或燕麦粥，其实非常危险：人体有可能出现倦怠、乏力、无神、淡漠、疲惫、爱抽筋儿、集中力差等问题。如果从事耗时较长的耐力运动，液体与钠丢失量过大，又不能摄入充足的钠，还有可能导致低钠血症，其症状包括：恶心、抽出、言语不请、定向力障碍以及神志不清。

4.含有咖啡因及相关物质的食物或饮料

比如巧克力、茶、咖啡、可乐等。它们会增加尿液中的水分流失，不利于人体保持体液平衡，有可能导致脱水，血容量下降，出汗率下降，使人倍感难受。

鉴于古早年间有人身裹保鲜膜运动，为了多出汗，多“减肥”，已被多次辟谣，我就不多说出汗和减肥没关系这件小事的原因了。而且，充足的水分，还是人体热量代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢必不可少的动能要素。没有水，这台机器不开工哦。

健美比赛运动员会在赛前利用极端手段，让皮下的水分潴留和肌肉细胞的细胞外液维持在较低水平，让肌肉看起来有拉丝状，达到健身健美的极致要求。但这样做，事实上和“健康”二字根本不沾边，只是一项竞技运动的需求。

而咱们普通的男hai、女hai这么做，简直是挑战人类极限。而且，是没有任何意义的那种挑战。

活长一点，活美一点，不香吗？