宴请小凉菜,鹌鹑蛋这样做能震惊所有人

2022-12-16 22:28:36 0点赞 1收藏 0评论

一直苦于没有新鲜菜品,不知道该如何做出令人惊艳的菜品,不妨试试这道凉拌鹌鹑蛋,绝对能让人对厨艺褒奖一番。

宴请小凉菜,鹌鹑蛋这样做能震惊所有人

食材准备:鹌鹑蛋、小米辣、洋葱、白芝麻、蚝油、生抽

制作步骤:

1、将鹌鹑蛋煮熟后,捞出放凉,剥壳后备用

2、将小米辣、洋葱切碎,加入白芝麻、蚝油、生抽、糖、盐等调味品

3、做好的酱汁跟鹌鹑蛋混合,腌制两三个小时就可以食用

可以将鹌鹑蛋划开一个小口子,会更加入味。

宴请小凉菜,鹌鹑蛋这样做能震惊所有人

时间腌制越久也就越容易入味,同样的也可以用鸡蛋这样做,但鸡蛋体型就很大,一定要记得改花刀,这样能够更好的入味。

算是一道特别开胃爽口的凉菜。

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