宴请小凉菜,鹌鹑蛋这样做能震惊所有人
一直苦于没有新鲜菜品,不知道该如何做出令人惊艳的菜品,不妨试试这道凉拌鹌鹑蛋,绝对能让人对厨艺褒奖一番。
制作步骤:
1、将鹌鹑蛋煮熟后,捞出放凉,剥壳后备用
2、将小米辣、洋葱切碎,加入白芝麻、蚝油、生抽、糖、盐等调味品。
3、做好的酱汁跟鹌鹑蛋混合,腌制两三个小时就可以食用
可以将鹌鹑蛋划开一个小口子,会更加入味。
时间腌制越久也就越容易入味,同样的也可以用鸡蛋这样做,但鸡蛋体型就很大,一定要记得改花刀,这样能够更好的入味。
算是一道特别开胃爽口的凉菜。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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