一起学做菜（简单版）：炖土鸡

大家好这里是寒寒，许久不见，做菜系列又回来了，开年大吉开年大吉！

开年大吉

这是一道没有技巧全看食材的菜：炖土鸡。只要有了这土鸡，油炸爆炒炖土豆还是清蒸都是好吃的，因为土鸡就是香哇！

百科SCHF 水城宏丰 三黄土鸡 700g自有生态农场养殖，保证每只鸡都是原粮喂养，健康谷物才有健康的土鸡。规格：750g。值0点评12原创0好价44查看详情

但是该有的步骤和调料还是要有的，这里介绍一道家常的吃法。

简单版！

话不多说上干货：

⬇️这是最简单的一种：原料：土鸡、

百科WENS 温氏 原切土鸡切块 500g值0点评10原创0好价60去购买查看详情

生姜、

百科家美舒达 生姜 500g值0点评7原创6好价19去购买查看详情

小葱

百科GREENSEER 绿鲜知 净葱 1kg值0点评1原创0好价6去购买查看详情

百科小汤山 大葱 300g值0点评3原创0好价69去购买查看详情

、白酒、

百科泸州老窖 泸州传奇 至尊至美 52%vol 白酒 475ml*4瓶 四大美人礼盒装值0点评1原创0好价105查看详情

盐。

百科中盐 加碘 纯精岩盐值0点评101原创4好价134去购买查看详情

做法步骤

第1步、土鸡收拾干净，用火烧净浮毛。（自己不会收拾可以去街上找专门的人收拾，快捷简单，小集市都不贵）

或者直接买鸡块hhhh

百科WENS 温氏 原切土鸡切块 500g值0点评10原创0好价60去购买查看详情

第2步、将鸡剁成大块，抠掉胸肺，再次清洗干净。（这一步自己不想动手也可以在菜市场一并处理完）

第3步、冷水下锅，放葱段、姜片、白酒，煮沸后将鸡块捞出，大火烧开后改小火，从滚头上将鸡肉逐块捞出来。

第四步：将捞出来的鸡肉冲洗干净，放入另一口锅中，加足开水，放姜片、葱结。撇去浮沫、鸡油，小火慢炖两小时左右。

第五步、放入适量咸盐，再次撇净鸡油。直接出锅！（口味超级清淡又有营养的炖土鸡就做好啦～如果比较喜欢辣口的，就可以根据自己的喜好加一些辣椒之类的调料，味道会麻麻辣辣也十分爽口哦）

以上，就是一道简单的炖土鸡教程，我们下期见❤️‘