食品专栏 篇一百三十六：第三次做新奥尔良鸡翅是微辣味的

这一次是第三次做的新奥尔良鸡翅了，但这一次与前两次都不同做了两次以后，感觉已经有经验了，这次用的是微辣味的新奥尔良粉，前两次用的都是蜜汁味的，听名字就知道了，蜜汁味是比较香甜的，口感比较偏甜一些，也很好吃，口味也很好，这一次用的是微辣味的，写着是微辣，但是我一个不吃辣的人却都感觉不到一点辣味，不知道是因为放了配料太少了呢，还是这一个就没有辣的味道这一个位比蜜汁味的少了一点，甜味多了一点，香味味道更香一些，就没有那么甜其实差不多，各有各的好都挺好吃的，今天做的鸡翅也是光盘行动哦，孩子真的特别爱吃。

虽然很好吃，孩子也很喜欢吃，但是做了这一次以后，我会暂且停一下了，下周不会再做这新奥尔良鸡翅了，好担心再做多两次就会吃腻了，以后再也不想做，那就不好了，要懂得适可而止嗯，嘴馋或者又特别想的时候又可以再做，不然的话，真的每一样东西再好吃，吃久了都会腻的，所以晒完这一篇后，估计要很久很久才会再做新奥尔良鸡翅了吧。

其实不管是哪一种蜜酱，哪一种配料粉都要腌制够一定的时间才开始，不管是炸还是烤都要腌够四个小时以上，它的味道才会入到肉里，才会更香，如果腌的时间太短的话，是不入味的，烤出来也只有表皮香而已，里面的肉是香不到的，所以如果时间不够长的情况下，一定要在鸡翅的外面划几刀，让它更入味一些，腌的就时间可以稍微短一点，但建议还是要提前腌制好再来烤。

百科Bear Coming 小熊驾到 新奥尔良烤翅腌料组合装 2口味 140g*2罐（蜜汁味+微辣味）小熊驾到专注于复合调味料品牌为消费者提供便捷的快烹体验。通过精选原料、精心研发、科学复配用创新工艺打造优质产品让每位消费者轻松烹饪即可品尝到世界美味。规格： 2罐。 值0 点评19 原创10 好价137去购买查看详情

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～