蒸煮涮，焖烙炖，就一个锅而已，还能有18般厨艺啦？！

眼瞧着天气凉了下来，家里的老款电煮锅突然就罢工了，这不是在提醒我双十一该买买吗？那就买买买！

电煮锅在我家和电饼铛地位相当，绝对是我家厨房小家电的头部选手。既然换新，当然要精挑细选一番，最终我选择了小熊花样料理锅，简称小熊电煮锅。

外观设计

我的厨房我做主，颜值必须是我喜欢的简约派，这样才能显得厨房干净。小熊这款电煮锅外观简洁，通体米白色机身，只印有小小一点黑色的小熊logo。透明玻璃锅盖，一眼能看到锅内情况。简单的大口径锅体，外加一层不锈钢蒸笼，没有复杂的功能设计，却容量大、易清理，简单实用是厨房小家电不吃灰的最重要因素。

火力操作

两档火力，1个旋钮搞定。1档400w，可以当作小火精炖慢煮，比如炖肉最后的收汁啊，熬粥的熬制过程啊，炖个汤品啊什么的，用这档火力是最合适的。2档800w，看起来好像功率也是一般，但对于电煮锅来说火力已经足够，涮火锅、煮面、煮饺子之类的开锅特别快，比在燃气上要快上很多。我家用电煮锅来煮面、吃火锅的时候比较多，家人围坐在一起，大火开锅，小火涮菜，一个旋钮轻松调节，连娃自己都能操作。

容量功能

我选择的是3L容量，在电煮锅里算是比较大容量的，8cm深，23cm直径，看似小巧，但可以1-2人在家随意煮个面，也足够4口人涮火锅、煮饺子，免去了开燃气，用大煮锅的麻烦。

锅体内部是不粘涂层的，焖煮涮自然不在话下。点上几滴油，煎个鸡蛋、牛排、鸡排，或是烙个饼、锅贴什么的也没问题。实在懒得拿炒锅，简单的扒拉个小炒菜也是可以的。放上笼屉，它就是个小蒸锅。如果一个人在家，下面煮着清粥或者鲜汤，上面笼屉热上几块南瓜白薯、米饭馒头，一份时间饭菜全有，绝对是个省时省力的好帮手。

适用场景

我觉得这个电煮锅比较适合小家庭、宿舍或单位使用。主要是锅体设计简单，外观小，收纳很方便，但使用起来用途却很多，能煮、蒸、涮、炒、煎等等，基本上简单的美食它这一个锅就都搞定了。家庭里赶上1-2个人想简单做顿饭，或是单位、宿舍做点工作餐、加班餐、熬夜奋战考研（you xi）餐，都是非常方便省事的，而且可做的品种非常多，再配合快手菜或是半成品类，基本就无所不能了。

清洁收纳

因为锅体内部是不粘涂层材料，清洁起来还是比较容易的，基本百洁布轻轻擦拭，用水一冲也就干净了，我没有遇到过糊锅粘锅的情况。煮面食类偶尔会有一点点面粘在锅底，也是百洁布一抹就掉了。锅体外部一般只需要轻轻擦拭，电源线是可拆卸的，清洁起来还是很方便的。锅体不大，长宽高都在25cm以内，随意找个小空间就可以塞进去。

不足之处

目前在使用中，我感到不太方便的就是原装的电源线有点太短了，大约也就50cm左右，如果不是放在厨房台面做好电源的地方，都需要接插线板了。如果能再稍长有点，就能省去很多麻烦了。

价格

小熊这款电煮锅平时售价169元，双十一活动价仅仅129元，我觉得还是非常值的。而且这款锅搭配的是不锈钢蒸笼，虽然比同款的塑料蒸笼略贵一点，但不锈钢蒸笼还是更耐用也更安全一些。

双十一，就是入手小家电最好的时机，我觉得这种小电煮锅家家都需要，趁着活动赶快下手吧！

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