用烤箱就可以做出好吃又美味的小零食了

​我曾经入过烘焙的坑，买过烤箱、各种烘焙工具、材料，用烤箱做过很多小甜品，接下来分享下我做过两款比较简单的小零食:

1.烤蛋挞。

蛋挞应该是最简单的小零食了，也是很多人很喜欢吃的，只要按照步骤，就能做出美味又好吃的蛋挞了。

下面分享下我烤蛋挞的操作:

一:准备蛋挞皮。

蛋挞皮我是买的现成的，我个人喜欢酥酥的，感觉吃起来更香。一直在回购的品牌是奥昆蛋挞皮。

二、准备蛋挞液（我做的是8个的分量）

全蛋1个＋2个纯蛋黄、纯牛奶80g、白砂糖15g、淡奶油120g。

加入到容器内，搅拌混合均匀之后，用过滤塞把蛋挞液过滤一下。

三、烤箱200°预约五分钟

然后把蛋挞液倒入到蛋挞皮中，8分满就可以了。

放入烤箱中层200°烤23分钟就可以了。（不过每个烤箱会有点区别，快烤好的时候可以观察一下状态）

2.烤玛格丽特饼干。我自己做的是原味的，还挺好吃。

一、准备材料:

低筋面粉100g、玉米淀粉100g、糖粉35g、盐0.8g、黄油80g、熟蛋黄2个。

二、操作步骤:

先将黄油提前室温软化，加入糖粉、盐，用打蛋器打到微微发白的状态即可。

然后把熟蛋黄碾碎，用过滤塞慢慢的加入到打好的黄油中。

最后加入低筋面粉和玉米淀粉，一起搅拌均匀。

再把面团平均分，我一般是每个大概7-8g。接着把分好的面团搓圆，放入烤盘中，用大拇指按扁。

最后全部弄好之后，放入到烤箱中，放入中层150°烤15分钟左右就可以了。

烤好之后，等玛格丽特饼干冷却后，再装入食品袋子里密封保存。这样口感会更好的哦。

好了，以上这两款小零食我都是用烤箱做的，我个人觉得很适合新手做，可以试试哦。

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