广东女孩来江西见网友,小伙点了一桌菜招待!
表妹经朋友介绍,认识了一位江西小伙,五一的时候,小伙去了广东,俩人见面相谈甚欢。小伙也去拜访了舅舅和舅妈,大家都对这个彬彬有礼的小伙印象很好。表妹是幼师,暑假有两个月的假期,最近也去了一趟江西,看看那边的环境。没多久就看到她朋友圈发了一条动态,配文说:全是辣椒,口味不同,怎么生活在一起,想分手了。
跟表妹聊了几句才知道,原来小伙见到表妹来江西非常高兴,带着她去了一家很有江西特色的饭店,还点了很多江西特色菜招待表妹。都说江西人爱吃辣,还真是不假,表妹说一桌子的菜,除了青菜和汤以外,全是辣的,嫁过去肯定吃不惯。广东女孩来江西见网友,小伙点了一桌菜招待,女孩却表示:想分手!一起看看他们都吃了些什么菜吧!
第一道菜便是江西的特色小炒之一:辣椒炒肉。
广东因为天气的原因,很多人都吃不了辣椒,一吃辣椒就会上火。但是辣椒是江西人的最爱,顿顿都少不了,不管做什么菜,都喜欢加些辣椒。
这道辣椒炒肉,也是这家店最火爆的菜品之一,想要做好这道菜,食材很关键,猪肉必须有肥有瘦吃起来才香,辣椒也必须用本地的青线椒,做出来的味道才正宗,因为外地的辣椒对江西人来说,都没有什么辣味。
表妹说,这道菜她只敢吃肉,不敢吃辣椒,这肉看着肥了点,但是吃起来却不腻,很下饭。
第二道菜品:酸菜鱼。
酸菜鱼也是江西这边的特色菜,选用肉嫩刺少的黑鱼,去掉鱼骨后,切成薄片,码入味后,再放入酸汤中煮熟,吃起来嫩滑可口、酸辣鲜香。鱼片底下是鲜美的金针菇和劲道的豆腐皮,吸收了酸菜和鱼片的香味后,这素菜比荤菜还好吃。
这道菜美中不足的是太辣了,吃完一身汗,表妹说幸好店里有空调,不然还真吃不下。
第三道菜品:芹菜炒鸡杂。
红彤彤的辣椒,毫无疑问,又是一道火辣辣的特色菜。鸡杂腥味重,配上红辣椒和芹菜一起炒,可以去腥提香,是一个很好的搭配,也是一道绝佳的下饭菜。但是对于从小到大都不吃辣椒的人来说,这也是一道黑暗料理,吃一口就得喝上半壶水,才能解辣。
第四道菜品:黄菜炒豌豆。
碧绿圆润的豌豆,配上香喷喷的黄菜,看起来非常有食欲,应该也不辣。
但是表妹说,尝了一口就后悔了,里面加了小米辣,吃完直冒汗。看来江西菜真的不能只看表面,没想到这么好看的素菜,居然也是火辣辣的。
第五道菜品:瓦罐汤。
江西的瓦罐汤非常有名,这一大碗汤,满满都是料,看起来非常好喝!表妹连喝了两碗,她说里面的料很足,有龙骨、竹荪、虫草花、茶树菇、羊肚菌等等,鲜味十足,营养又美味。
第六道菜品:蒜蓉油麦菜。
油麦菜特殊的香味,非常解腻,很多酒席上也会有它的身影。饭店里炒出来的油麦菜,颜色一点也没有发黄,蒜香味也很足,还是很不错的。
这顿饭吃了一个多小时,表妹说不是在喝汤就是在喝水,实在是太辣了!这桌江西菜,大家觉得怎么样?两个口味不相同的人,生活在一起能幸福吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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