春日秋游计划:看碉楼,吃煲仔饭
从小就比较喜欢吃煲仔饭,也算是从小吃到大的一种美食,小的时候,煲仔饭基本都是用柴火煮熟的,所以那时候,好吃是真的好吃,没有什么调料的,只有简单的酱油,熟了之后,直接淋在米饭上,就已经非常好吃的了。煲仔饭,最爱的还是搭配枸杞猪杂汤。
放在饭面上的肉,都是腌制过的,有很多选择的,排骨,腊味,黄鳝,牛肉,是最经典的四样,也是吃的最多的四样,不会踩雷的。肉都是腌制过,煮熟之后,一点都不会柴的,都很好吃的。
黄鳝饭,搭配了一点猪肉,鲜甜的,不过后来妈妈说黄鳝太多养殖的了,担心食品安全,比较少点了。黄鳝都是去了骨的了,吃起来很方便的。
一锅饭,搅拌均匀就很有味道了。
这是最近几年才有的新品类,海鲜腊味,就是有虾和腊鸭腊肉的,咸鲜味。
饭焦,我们这边的叫法,直接吃,脆香脆香的,还可以用枸杞汤泡开吃,特别的好吃。






