夏天+草莓+冰棒=美好的一天
我家小朋友爱惨了草莓,每次看到路边有卖都必买,可惜都不太新鲜,味道不大好。正巧朋友送了一筐新鲜采摘的草莓,又正值周末,不如带孩子动手做一份草莓冰棒吧!
草莓切小块,想用大铁勺压碎,但现实是很困难,于是改用保鲜袋装着用玻璃瓶当擀面杖来回压,但依然有很多残渣,不过也基本满意了。
加入牛奶、白砂糖、还加了一勺奶粉提香,但成品出来就后悔了,草莓冰棒就是要酸酸甜甜的感觉,甜味太多,反而就什么味道都变得平淡了。下次做我准备只放牛奶和少许白砂糖。
这个配方做出来是有冰渣的,可以加淡奶油来避免,但草莓的果味可能会被遮盖,所以我没用,而且手边也没有准备奶油。
自己动手做出来的甜品,不管味道怎样,总是开心激动的,看这小模样,来,干杯!
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