豆腐别油炸了，教你一个新做法，外焦里嫩，简单又好吃

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日常生活中，我们吃的豆制品，豆浆、豆汁、豆腐、豆皮，豆腐乳，这些都是营养价值高广受百姓大众喜爱的，特别是豆腐，营养非常的丰富，价格便宜又好吃，而且做法也特别多，不管怎么做都好吃，我家也不例外，特别喜欢吃豆腐。

今天小厨就给大家分享一道豆腐特别好吃又简单的做法，不用油炸，也不用煎，就可以做出外焦里嫩的炸豆腐，而且少油又健康，这样做出来的炸豆腐还可以用来做红烧或煮火锅也是非常好吃，下面一起来看看详细的做法吧！

【空气炸豆腐】

食材：老豆腐2块。

烹饪方法：

步骤一：老豆腐切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腐的豆腥味。

步骤二：豆腐控干水分，放入空气炸锅中摆放好，表面喷一层食用油。

步骤三：设置200度烘烤15分钟，每个空气炸锅的温度不一样，根据自家的空气炸锅的温度来调整即可。我用的是苏泊尔空气炸锅，6升大容量，操作简单方便。

步骤四：取出翻面再烘烤10分钟，外焦里嫩的炸豆腐就做好啦！

步骤五：再来调一个蘸啥都好吃的酱汁，碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上热油激发出香味，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺米醋调味，搅拌均匀即可。

步骤六：烤好的豆腐蘸着酱汁吃，真的巨巨巨好吃，做法简单又好吃，喜欢的不妨也试试吧！

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