这真是一瓶好酒！！！！

第一句问候张大妈

第二句感谢机器人分类正确

中国人骨子里就少不了酒！！！千年文化底蕴，酒文化一直贯穿其中！今天说一下易哥最近喝完种草的一款酱酒！！金沙摘要！！！

作为一款在酱香型白酒市场中备受瞩目的产品，摘要珍品版独特的文化内涵、精湛的酿造工艺和卓越的口感，成为高端酱酒领域的金沙大热单品。

一、品牌与历史底蕴：老牌名酒的新生代力作

金沙酒业的历史可追溯至1951年，是贵州省最早的国营白酒企业之一。2007年湖北宜化集团入主后，金沙酒业焕发新生，旗下“摘要”品牌定位高端，主打“来自贵州金沙的高端酱香白酒”。2021年，摘要酒销售额突破37亿元，足见其市场认可度。

二、产品设计：以书载酒，文化为魂

摘要珍品版最引人注目的便是其书本造型的设计。瓶身采用景德镇瓷器工艺，以高温陶土烧制而成，釉面光滑如典籍，形似一卷古籍，寓意“摘万物魁首，聚一生至要”。开瓶时犹如翻开一本厚重的书，赋予饮酒过程浓厚的文化仪式感。相信很多值友是用来摆柜的！！！！收藏。

三、酿造工艺：传统与创新的融合

1. 原料与水源：精选赤水河上游的红缨子高梁，颗粒饱满、支链淀粉含量高，为酱香风味奠定基础。水源取自赤水河优质甘泉，水质纯净，富含矿物质。

2. 工艺传承：严格遵循传统“12987”酱酒工艺（即1年生产周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），并在60年老窖池中发酵，确保酒体醇厚。

3. 勾调秘技：以10年以上基酒为骨架，加入30年珍稀老酒调味，由国家级调酒大师团队反复勾调，形成层次丰富的复合香气。酒体呈现微黄色，挂杯明显，空杯留香持久。

四、口感体验：细腻优雅，回味悠长

- 初闻：开瓶即能捕捉到突出的酱香，伴随粮香、陈香和淡淡的花果香，香气协调不刺鼻。

- 入口：酒体绵柔顺滑，前段带有甜润感，中段微苦但不涩，后段回甘明显，层次分明。

- 余韵：饮后空杯留香可达数小时，经典的“大曲酱香风格”展现得淋漓尽致。

五、适用场景与收藏价值

摘要珍品版定位次高端市场，单瓶价格在500-700元左右，着实不便宜！！不过我觉得如果能够碰到470以下的价格，还是非常值得入手的！！

适用场景

- 宴请与送礼：书本造型高端大气，文化寓意深刻，适合商务宴请或重要节日赠礼。

- 自饮与收藏：老酒勾调比例高，酒质稳定，长期存放可进一步提升风味，具备投资潜力。

金沙回沙酒摘要，绝对是一款集文化、工艺与品质于一体的酱香型白酒。传递中国传统文化，又以扎实的酿造技艺和细腻口感征服万千酒友。无论是自饮品味还是收藏赠礼，它都能成为彰显品位的选择。

主要是贵，不过真的喝起来很有感！！！！

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