今年夏天最让我惊喜的水果，是这颗美早大樱桃！

第一次买美早大樱桃是在小区门口的水果店，老板极力推荐说这个品种特别甜。我半信半疑地买了一斤，回家洗了几个尝鲜，第一口就被惊艳到了。果肉特别厚实，咬下去汁水四溢，甜度恰到好处，完全不是那种齁甜的腻人感。最让我意外的是果核特别小，几乎全是果肉，吃起来特别过瘾。

比起进口车厘子，我更喜欢美早的口感。车厘子虽然个头大，但总觉得果肉偏硬，甜得不够自然。美早的果肉更软糯，带着一点恰到好处的酸味，更像是小时候吃到的樱桃味道。价格方面也很友好，上周末买的才38一斤，比动辄七八十的进口车厘子实惠多了。

买了几次后，我发现挑选美早也有讲究。要选颜色深红发亮的，果蒂青绿的，这样的新鲜度最好。放在冰箱里能保存四五天，不过我们家一般两天就吃完了。最近发现用它来做水果沙拉特别棒，搭配酸奶或者冰淇淋都很合适。

要说缺点的话，就是上市时间比较短，好像就六七月这两个月最好吃。而且因为皮薄肉嫩，运输途中容易碰伤，网购的话要选靠谱的商家。我一般都在实体店买，能自己挑比较放心。

现在每周都会买一两斤，家里老人小孩都爱吃。有时候晚上追剧，不知不觉就能吃掉小半盘。建议没尝过的朋友可以少买点试试，应该不会失望。最近发现冷冻几颗当冰品吃也很不错，比吃冰淇淋健康多了。