广东孩子的雪糕——五羊雪糕

2025-02-14 16:09:32 4点赞 3收藏 6评论

五羊雪糕是中国广州市的本土知名雪糕品牌,在广东省具有相当高的认知度。五羊雪糕厂址原在越秀区东山东华南路163号,现址在广州经济技术开发区永和开发区永顺达道新丰路9号。2002年至2005年五羊雪糕获得广州市著名商标称号。

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1958年前后,广州人民食品厂的前身--广州制冰厂开始利用技术、设备上的优势生产雪糕,这是广州历史上大机器工业化生产雪糕的开始。最初几年,制冰厂生产的雪糕只有厂家名称而无品牌。

五羊雪糕,因为年代的久远,其问世时间至少存在两种说法:根据《广州市志》的记载进行推测,五羊雪糕的创立应该不会早于1969年;但原广州市人民食品厂的老员工则坚定地认为,五羊雪糕在文化大革命前就有了,20世纪60年代初应该是五羊雪糕的问世时间。在当时,私人冰室雪糕因为成本较高,当时价位从几角钱一直卖到一块五,而五羊雪糕的甜筒零售单价则是三角四分,价钱有较大竞争力。当年,工厂的科技人员和工人师傅选择蛋卷来承载雪糕,都是全人工亲手制成。

60年代前期,五羊雪糕的市场需求与日俱增,食品厂职工在资金匮乏的情况下,自己动手解决冷源紧缺的问题,曾先后自行研制、生产了4台生产能力达到20万大卡的冷冻机。

文化大革命时期,五羊雪糕因为"五羊"品牌被政府认为具有"封建意识"而被勒令改名,文革结束后才恢复。

甜筒类:普通甜筒(香芋、朱古力、香草、哈密瓜、栗子、双皮奶、荔枝、芒果、菠萝 . 草莓)、五羊金筒(香芋、蓝莓、草莓)。

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杯类:莲花杯(香芋、香草、红豆双皮奶)、哈密旋风杯。

雪批(条)类:淇趣系列(红豆批、绿豆批)、红绿灯冰、飞鱼脆皮、凤仙、橙宝、花生仔、雪布丁、菠萝味冰棍、番冰100、红豆莲子雪糕、蛋奶批(以炼奶制作,已停产)。

家庭装雪糕(500g,四方型)。

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