生活的治愈窝在小小的角落，喝杯手冲聊聊热爱，宅家野生咖啡角！

🥑生活的分享，就是幸福的加乘🥑——大家好，“野生手冲大师”小雪来啦，今天我们一起聊聊生活，谈谈热爱，仪式感来一点、松弛感上一些、热爱的口味再调清甜一些，就从家里的咖啡角说起吧！

小雪喜欢纯粹的人，杂念少一些、相处轻松一点，就像小雪喜欢手冲咖啡一样，用简单直接的方式，体味咖啡纯粹本真的味道，在水柱打圈的过程中，在气泡慢慢升腾的时间里，我可以什么都不想，只有渐渐浓郁的香气扑鼻而来，安静又沉浸。如果下午的阳光能照进半个桌面，在光影交界的地方喝杯手冲，就是最完美的事情了，而此时的咖啡角就是生活完美的治愈地！想要让那些烦恼、焦躁、紧张、不安丢盔卸甲的小伙伴们，不妨跟着小雪一起揭开这小小角落里的疗愈秘密吧！

✔每一粒咖啡豆都要经手细细的挑选，就像生活必然有点琐碎，但终究会在其中找到热爱。

准备手冲咖啡的第一步是挑选并称量豆子，此时与咖啡的对话正式开始，今日的咖啡豆的多少取决于你所需，是一人独享的宁静，还是二人对饮的相欢，亦或是几人热聊的助兴。

当然了，往往大多数时候，我们更喜欢一人份，当咖啡豆装满这小小一勺的时候，大约刚刚好16g左右，因此有时候合适的工具能让我偷个小懒，省去麻烦的称量步骤，也能掌握每一次的用量，此时圆润饱满的豆瓣散发出阵阵香气，我们与咖啡的见面就是这么让人充满期待。

陶瓷的质感，细腻光滑，日常更好清理，铲形的设计使用更加方便，尾部握持舒适，从此实现便捷的量取。

挑出一些质量不好或者是有瑕疵的豆子，剩余的豆子就要与我们一起继续这次品味之旅 了，而它散发出的醇厚的香气就是这次相互吸引的标志。

为了方便，小雪更是在时间充裕的时候事先把咖啡豆分成等份存放，这个小试管一样的摆件就是专门按等份存放咖啡豆的，一管刚好能盛放16g左右的咖啡豆，每天清晨省去挑豆的时间，直接拿出来用即可。

别说摆放在桌面上饶有一番做魔法实验的感觉，作为理工党小雪很喜欢这个调调，其实生活不也是一场魔法实验，我们不停填料，斟酌分量，拿捏取舍，配出自己的独特味道来。

瓶盖采用单向排气阀的特殊设计，便于排出罐内气体，同时也便于密封，有助于罐内咖啡豆的保鲜与携带，配置瓶托，放在桌面整齐又安全。

亲自动手总是会增添你对事物的期待，给咖啡加上这层光环没什么不好，它让你兴趣渐浓，它让你怡然自得，它让你觉得妙趣横生，而所有热爱不就是你要亲自下场吗？

✔研磨出细细的颗粒，生活的分分秒秒都应该细细品尝

将挑选好的咖啡豆倒入手摇磨豆机中，调整好研磨刻度，将端部盖紧，拉出金属手柄，开始旋动，你会感受到咖啡豆慢慢研磨时的振动，听到沙沙的细碎声响，这个过程充满治愈。

随着手臂一圈圈的转动，如同白砂糖颗粒大小的咖啡粉在瓶底聚集，像是一团故事被拆解出一句句话语，又汇聚成新的故事，等着你来了解。

研磨的粗细可以根据个人口味调节，研磨度直接影响水和咖啡粉的接触时间和方式，从而影响萃取出的咖啡风味。研磨过细会导致过多的杂质和苦味被提取出来，而研磨过粗则会使咖啡的香气和味道无法充分释放。因此，选择合适的研磨度对于制作出一杯好喝的咖啡至关重要。手冲咖啡最适合的就是中度研磨，也就是上面小雪说的白砂糖颗粒大小。

为了保持咖啡的新鲜度和风味，在家中现磨现喝，是最好的选择。

✔焖蒸、冲煮，生活的意义在于萃取精华，而不是执着焦虑

选择滤纸与滤杯，小雪喜欢在生活里找点小甜头，因此单独买了一个折纸滤杯，并选择的蛋糕滤纸，如此可以给萃取过程提供更大的接触面积，使咖啡粉均匀萃取，口感平衡。

这个陶瓷折纸滤杯颜值相当棒，在红白之间衬托出对生活的一股热情，咖啡粉先是被注入90度左右相对于它两倍的热水，隔30秒等待咖啡排气，气体会冒个小泡，观察一下此时咖啡粉隆起的小包，变化形状，等待也变得有意思起来。

接着继续以打圈的方式缓慢注入热水，总水量大致为咖啡粉的15-16倍左右，这一点熟了之后完全可以自己掌握，作为野生手冲党来说，我还是懒得上称，心里有数也不难，熟能生巧也不慢。

看着纯净明艳的咖啡液慢慢汇聚在壶内，快快找一个自己喜欢的杯子，浅尝一口自己手冲出来的味道，或是坚果的香醇，或有水果的酸甜，在调试中慢慢找到最对味的一种，充满了满足感。

如果此时阳光正好经过，一定别放过这个温暖的朋友，在阳光下的咖啡更加明媚动人，在阳光下的心房更加松弛自然，一杯咖啡徐徐入喉，我比其他任何时候都更靠近自己，这一刻还有什么不满足呢？

最开始小雪的手冲设备是买的套装，这样对于初试者来说方便经济，咖啡壶、手磨、滤杯等样样齐全，快速、轻松的构建起自己的手冲咖啡角。

再添置一些小装饰更好，增加一些氛围与情调，像是咖啡主题的磁吸、贴纸等，还有一些手办公仔，带着你个人的特色与色彩，成就一方虽小但精彩的空间，窝在这里，窝在一个小世界里。

如果你一不小心爱上了手冲咖啡，后续兴趣依旧居高不下的情况，设备自然会增加，乐趣也自然会越发掘越多，你会发现手冲咖啡就是与咖啡豆的一次亲密交谈，层层深入，由发现的欣喜，转变成为探索的热爱，又或是将放松与取悦自己变成一种习惯，让生活焕发纯粹的魅力。

又快到“女王节”了，无论你是女儿、妻子还是母亲，在这个日子放下繁忙与咖啡相约，摘下面具对自己坦诚，人间这趟翻山越岭也该为自己而来，为热爱而活，我们有做不完的公主梦也有打不败的女王心，不让流年浇灭心中的火焰，在家中开辟小小的一角，容纳百味、散发醇香，如此甚好！

女王驾到，今年的你打算给生活什么样的答案呢？

1、是寻找骑士还是选择白马？

2、重拾初心一切不晚，快来施展你的热爱吧！

3、家里要不要留有“自我”的一角，将梦想、爱好、安静安置于此也好！

4、女王节你最想得到的礼物是什么，是休假半天看场电影，还是为自己豪爽一回清空购物车？

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