这周西安下午茶圈出了件小事:祖玛珑(Jo Malone London)×西安高新JW万豪酒店的联名下午茶上线,主题叫「英伦田园」,官方话术是"蔬苑午后,赴一场英伦田野之约"。小红书8月20日到24日,官方口径的种草帖在社交平台集中放出,是刚开卖的新主题没跑了。

但今天想聊的不是这一顿下午茶。把全国JW万豪最近的下午茶拉一条线看,会发现一个很明确的事实:JW的下午茶,已经被香氛和美妆品牌承包了。
这个阵容,是一连串名字
先把我整理的清单摆出来:
太原JW万豪×兰蔻「绝色花漾」主题248元一套,送兰蔻黑金系伴手礼。小红书美团有团购,有帖子的评价是"本来奔着出片去的,没想到小蛋糕味道也很好"。小红书兰蔻之前,它还联名过娇兰。
西安海荣JW万豪:去年秋天和法国小众香氛品牌MATIÈRE PREMIÈRE联名,直接送香水当伴手礼。小红书今年8月1日起,又上了新的「植愈香颂」主题联名,官方海报标价328元一套。
上海明天广场JW万豪:今年初先和芬兰品牌Marimekko做了"沪港限定"春日下午茶,全亚洲只有上海和香港能吃到。小红书春季又和香氛品牌浴见联名,被博主称为"魔都春日下午茶天花板"。小红书
上海绿发JW万豪侯爵:4月是Wedgwood野草莓联名,8月中旬又和上海艺仓美术馆的约翰尼·德普展做跨界,中国首展落地艺仓美术馆的同时,也把联名下午茶带进了酒店。小红书月初,这家店刚办完七周年"蔬苑派对"。
长沙建鸿达JW万豪:2024年就联合祖玛珑办过春日香氛下午茶沙龙。小红书
另外还有把Labubu做进拿铁拉花的JW下午茶,以及早在2022年就联过哈根达斯的北京JW。

很多高端酒店的下午茶一年一季就算高产,JW这个频率接近"月月上新"。按酒店爱好者的盘点,目前内地已开业的JW万豪有21家,另有两家预计年内开业,这波联名风是多个城市同时在吹。小红书
不是酒店突然浪漫了
背后有两个背景。
第一,下午茶是五星酒店餐饮里门槛最低的入口。订房是低频重决策,一套几百块的下午茶,却足够把本地不住店的客人拉进大堂。8月的行业报道里,万豪集团和酒店私域服务商直客通达成集团级合作,提出3年私域餐饮收入增长150%的目标。知乎酒店正在认真把餐饮做成流量和复购入口。
第二,JW的价格带刚好。JW的双人下午茶普遍在300—500元区间,比如北京粤财JW此前的主题下午茶408元一套、会员价368元。知乎它比咖啡馆贵,但比宝格丽、华尔道夫们便宜不少,正适合拿来做联名:贵不到让客人较真,又足够有仪式感发一条朋友圈。
所以,你到底在为什么买单
联名下午茶值不值,最后都绕不开这个问题。翻了一圈社区反馈,大致分四类:
口味派。JW的下午茶口碑整体算稳:长沙JW的安化黑茶巧克力蛋糕,被一篇上千赞的帖子叫作"人生蛋糕"。小红书太原兰蔻联名也有"小蛋糕味道也很好"的评价。联名只是皮肤,口味不过关,一切都是白搭。

赠品派。太原兰蔻联名248元的套餐送兰蔻伴手礼;西安海荣JW的MATIÈRE PREMIÈRE联名直接送香水。这类最容易算账:赠品的市场价抵掉多少下午茶溢价,剩下的部分和普通下午茶比一比,值不值一目了然。
出片派。这一派最需要警惕,反例都在顶奢那边:华尔道夫Hello Kitty主题下午茶双人卖到888元。小红书社区里"好看是真好看,难吃也是真难吃"的吐槽随处可见。宝格丽1988元的下午茶,被食客吐槽"每一样甜品都又干又硬"。小红书为出片买单没问题,但至少去之前确认两件事:真的出片,以及允许拍,今年"宝格丽下午茶不让拍照"的帖子就闹出很大动静。小红书当然也有把主题做出新意的:上海JW万豪侯爵和艺仓美术馆联名,把艺术展搬进下午茶,甜品做成调色盘造型,属于"场景+主题"里玩得比较明白的。

性价比派。JW也有"清仓级"下午茶:重庆JW的下午茶人均30出头的帖子,配文是"真的很好吃"。只想找个舒服地方坐一下午,根本不用等联名。
去之前,把这五件事做了
先翻团购:JW的联名下午茶在美团、抖音经常有团购价,门市价和团购价的差距不小;
看联名窗口:主题联名一般只做1—3个月,祖玛珑西安这家刚开卖,不用急,等第一波真实反馈出来再决定;
想"回本"就看赠品:送正装赠品的联名和只换一套装饰的联名,是两种东西;
万豪旅享家会员订位时问一句会员价,部分门店的主题下午茶有会员折扣;
管理预期:联名下午茶的上限是"出片+甜品及格",别指望米其林级甜品。
后面还有两个值得盯的信号
一个是中秋:下个月就到了,西安高新JW的月饼礼盒已经开始放货。小红书另一个是新店:社区里已经有武汉二七滨江JW万豪筹备的消息,新店开业初期的下午茶,往往是最好薅的。小红书
这个选题我会持续跟进。已经去过的,评论区聊聊:哪家店、哪个联名,你觉得值。