每周三、周四更新的《一饭封神》第二季，把一场粤菜对决吵到了今天。
8月中旬那期"油焖大虾"主题战里，顺德猪肉婆的出品总监、被节目叫做"粤菜引擎"的吴玉擎，和炳胜集团联合创始人曹嗣全同场交锋。曹嗣全把鲁菜油焖大虾做成精致粤菜路数，评审却有点懵；吴玉擎以一道奶酪风味的油焖罗氏虾拿下车轮战，晋级下一轮。微博一位是殿堂级大厨，一位却挂在"民间小厨"组里比赛，这场以小吃大的逆袭，让"猪肉婆赢了炳胜"当晚就冲上不少广东吃货的讨论串。直到今天，社交平台上还有人在复盘这把谁输得不冤。
热度是实打实的：节目刚播完，同款"余生有你"套餐就在猪肉婆全国门店开启预售。微博但打开小红书搜猪肉婆，评论区吵得最凶的不是节目，而是一个老问题——这家店，到底贵不贵、值不值？
有多贵？我们把真实账单翻了一遍
先说结论：猪肉婆的贵不是情绪，是可以一项一项算出来的。
固定成本有两笔。一是茶位费，按门店和区域不同，人均10到22元不等，珠海有门店大厅16元一位、包厢22元起。小红书也有顾客吐槽，坐下去才发现10块一位的位子没有了，等位后只能坐18块的。小红书二是服务费，部分门店部分菜品会加收10%。
真正容易刺到人的是浮动项。有博主带长辈去吃饭，结账时被一扎88元的百香果爆柠惊到，帖子标题就一句"是我太穷了吗？"，底下500多条评论跟着一起算账。小红书有人统计过店里的饮品价位：一扎橙汁120元。小红书早茶点心也不便宜，68元一份的肠粉、130元的炸云吞，都有真实账单可查。
硬菜是另一个量级。烧鹅198元，沙虫有门店卖到336元一盘。小红书罗氏虾188元5只，而争议最大的一盘虾，有顾客晒出过700多的单价。小红书碰海鲜就更是另一回事，有网友说得很直接：没有一千块最好不要来吃猪肉婆，海鲜基本300起。小红书
把各平台的真实消费拼起来，人均大致分三档：早茶75到100元，正餐200到300元，海鲜局人均奔着500元以上去。如果你去的是上海店，还要在这个基础上再加两成左右。微博
为什么本地人骂它，游客却还在排队
只看评论区，猪肉婆的口碑是撕裂的。
骂的一方很凶：“又贵又难吃，大老远跑去当水鱼”“人均200就不合格，反正我不会再来”。小红书小红书知乎上甚至有个流传很广的说法：猪肉婆"年年被网上的本地人骂是游客的水鱼网红店"。知乎
夸的一方声量更大：有人说猪肉婆贵，但没有人说猪肉婆不好吃。微博也有食客说，请重要客人去猪肉婆倍有面子，除了贵没毛病，食材是真的好。微博更微妙的是，不少顺德本地人也承认，外地朋友来了，一般也是带去猪肉婆，出品比很多农庄全面，而且稳定。小红书
撕裂的原因其实不复杂：两边用的是两套标尺。本地人一周去一次，算的是日常性价比；游客一年来一次，买的是容错率——顺德美食之行的时间窗口就那两天，踩一家小店踩雷，半趟行程就废了，选一家下限高、环境稳的大店，本质是买一份保险。一条高赞评论把这个逻辑说得最透：外地游客容错成本高，时间有限，选不出错的更重要。小红书
但客观短板也得说清楚。有吃过多家门店的老客直言，不同分店水平差别不小，上海店和顺德总店相比，总觉得有差距。微博甚至有粉丝兴冲冲去店里找节目同款奶酪虾，吃完留下"真系唔好食"的差评。小红书"顺德顶流"的光环，不会自动给每一家门店、每一道菜背书。
想吃猪肉婆，怎么吃才不肉疼
综合全网真实经验，给你几条可直接照抄的攻略。
选店。第一次去顺德，优先容桂老店、千灯湖、欢乐海岸PLUS这类成熟门店；想吃进阶环境选德景轩；预算有限又想试试同集团出品，旗下还有平价一些的大吉饭堂。上海店做好贵两成的心理建设；中山店几经延期，创始人说预计今年10月前开业，想尝鲜的可以盯着。知乎
点菜。稳的清单：顺德鱼生、银杏猪肚汤、胡椒猪腰汤、烧鹅、叉烧，以及干焗、煎焗系列——这是被反复验证过的招牌盘。猪肚汤是熬足6小时的功夫菜。微博胡椒猪腰汤则是猪肉婆的起家绝活。微博高危区：饮料、高价海鲜、时价菜。88元一扎的教训摆在那，落座先把价格问全，带长辈的话，点菜前记得先看一眼价目表。
预算。人均100体验早茶，人均300吃一顿正经晚饭，海鲜局按人均500以上准备。如果你想要的是"便宜大碗的顺德味"，那它可能不是你的菜——猪肉婆的出品和定价，就是按200元以上的人均站定的。
订位。上海店包房约满只能下午四点半现场排队，顺德老店节假日也要等位，去之前一定提前订。微博
最后说两句
下周三、四《一饭封神》继续更新，吴玉擎的"粤菜引擎"能开多远，是目前吃货圈最追的粤菜剧情；这个品牌本身也在快速扩张，从2025年4月超300天建造、5500平方米的上海首店，到马上要开的中山店，争议只会越来越多。知乎
2月初，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿晒出"又见老友，又食猪肉婆"。微博一句话总结这家店：它不是智商税，但也绝不便宜。它适合"把一顿饭当回事"的人——如果你只想随便吃饱，那真没必要去当这条"水鱼"。
