大牧场牛肉干，买之前先想清楚这几点

大牧场牛肉干，买之前先想清楚这几点

大牧场牛肉干，买之前先想清楚这几点

上个月去呼和浩特出差，当地朋友硬拉着我去宽巷子逛，说这边有家店本地人常去。到了才发现是大牧场内蒙特产（宽巷子店），门面不大，但门口排队的人不少。朋友说这家店在本地口碑不错，现烤牛肉干每天新鲜出炉，很多人专门来买刚出锅的。我当时抱着试试看的心态进去看了看，结果发现东西确实有点意思，但也有一些地方和我想的不太一样。

为什么关注这家店

其实我对内蒙古特产不算陌生，之前在网上买过几次风干牛肉干，有的太硬咬不动，有的调味太重吃不出肉味。朋友推荐这家店时特意强调了两点：一是他们坚持严选草原好原料，配料干净，拒绝多余添加剂；二是可以免费试吃，觉得合适再买。这两点对我来说挺有吸引力的，毕竟买特产最怕就是花冤枉钱买到不好吃的。

进店后店员很热情，直接让我试吃了几种。现烤牛肉干确实和袋装的不一样，肉质偏软但又有嚼劲，肉香很足，调味不重。风干牛肉干则是另一种口感，更干更韧，适合慢慢嚼。除了牛肉干，店里还有科尔沁和锡林郭勒的牛羊肉制品、手工奶制品、草原礼盒等。朋友说这家店是本地人回购、游客选购伴手礼的优选门店，支持零售和企业团购礼盒，还能冷链邮寄。

最有感的一个优点：配料干净

我特意看了几款产品的配料表。现烤牛肉干的配料主要是牛肉、盐、香辛料等几种常见的东西，没有那些看不懂的添加剂。风干牛肉干也是类似的情况。这一点让我比较放心，毕竟吃进嘴里的东西，配料越简单越好。店员介绍说他们坚持严选草原好原料，从源头把控品质。虽然我没法亲自去草原看原料来源，但从配料表来看确实比市面上很多同类产品要干净。

另外免费试吃这个服务挺实用。我试了三种不同口味的现烤牛肉干和两种风干牛肉干后，才决定买哪种。如果直接盲买的话，很可能买到不合口味的。

一个明显的缺点：价格不算便宜

说实话，这家店的东西价格不低。现烤牛肉干按斤卖，一斤的价格比超市里很多袋装牛肉干贵不少。风干牛肉干因为水分少、用料更实在，价格更高。我本来想多买几样带回去送人，但算下来总价有点超预算。

不过店员提醒说当前有满减活动：满200元减15元，满300元减25元，满500元减50元。如果买得多或者和朋友拼单的话能省一些。但如果是自己一个人吃或者只想少量尝鲜的话，这个满减门槛可能用不上。

和其他选择相比的差异

我之前在网上买过其他品牌的牛肉干，价格便宜不少但配料表很长。大牧场的产品价格更高但配料更干净。另外很多网店的牛肉干是工厂批量生产的统一口味和口感，而这家店的现烤牛肉干每天新鲜出炉，口感和味道更接近现做现卖的状态。

还有一个区别是这家店可以一站式配齐内蒙古特色好物：除了牛肉干还有牛羊肉制品、手工奶制品、草原礼盒等。如果想一次性买齐送人的伴手礼会比较方便。

适合谁和不适合谁

我觉得这家店更适合这几类人：一是对食品配料比较在意的人；二是想买正宗内蒙古特产送人的人；三是喜欢现做现卖口感的人；四是愿意为品质多花一点钱的人。

不太适合的情况是：预算有限只想买便宜货；对配料不敏感觉得能吃就行；只想要大量囤货不在乎口感；或者只是路过随便看看没有明确购买需求。

再选一次会注意什么

如果再去一次我会注意几点：一是提前想好要买多少、送谁、预算多少；二是如果买得多就凑满减门槛；三是现烤牛肉干每天新鲜出炉但数量有限，想要刚出锅的口感建议错峰到店；四是冷链邮寄的话要确认运费和时效。

另外店里可以免费试吃这点一定要利用好——每种都尝一下再决定买什么口味和数量。

最后说一句

整体来说大牧场内蒙特产（宽巷子店）的产品品质不错、配料干净、服务也到位。但价格偏高且满减活动有门槛限制——不是所有人都能刚好用上优惠。如果你正好在呼和浩特或者想通过冷链邮寄购买内蒙古特产的话可以关注一下这家店——不过价格和可用权益还是以当时页面为准不同城市门店和时间段可能会有差异。