熔岩蛋糕失败率80%？烘焙师不会说的温度和时间秘密
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30. 🍵把抹茶控狂喜的熔岩蛋糕复刻出来了！抹茶控集合～ 表面抹茶粉轻轻撒上，切开的瞬间流心爆浆，抹茶味浓到舌尖发颤，甜而不腻，每一口都是治愈！ 1️⃣准备材料：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油，搅拌成细腻的面糊。这个面糊一定要顺滑，不然影响熔岩效果～ 2️⃣烘烤：提前预热烤箱，面糊倒入模具，表面撒抹茶粉。中层180度烤20分钟左右，温度要盯着，避免烤焦～ （小提醒：烤的时候满屋子都是抹茶香，家里人都问我能不能多买几个！） 3️⃣开吃！趁热挖一勺，流心裹着抹茶粉，入口即化的绵密感，幸福感直接拉满～ #美食分享#甜品教程#抹茶控
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