茅台用鸡尾酒撬动全球年轻人，揭秘酱香勾调零添加的品质密码
07-02 15:25
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DMG精品酒业 2026-02-10
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天眼新闻 2026-04-15
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微信公众号 2026-02-10 00:00:00
2. 一杯“酱香鸡尾酒”的消博会奇遇 快门声、调酒器摇晃声、观展者赞叹声交织回荡，第六届中国国际消费品博览会茅台展厅内，品鉴区成为热闹的打卡点。 观展者打卡茅台1935特调鸡尾酒 不同于传统白酒品鉴的庄重，品鉴区推出集赞兑换茅台1935特调鸡尾酒活动：观展者朋友圈发布「品茅台酱香，享消博时光」文案，配上6张实景照片，集满35赞即可免费领取特调鸡尾酒。 外国友人打卡茅台展厅 一幅传统酱香与国际潮流鸡尾酒碰撞的画面，正徐徐展开。 展台后，调酒师手腕轻扬，茅台1935酒液与鲜果、气泡饮在器具中交融，杯口点缀的青柠与薄荷叶，让颜值与风味兼具，引得观众纷纷驻足拍照。 人群围观调酒师用茅台1935调制鸡尾酒 西班牙红酒贸易商卡洛斯特意赶来体验，在工作人员引导下完成集赞后，他接过鸡尾酒轻抿一口：“太惊喜了！酱香与果香完美融合，打破我对中国白酒的认知。”他坦言，计划将这种特调方式引入西班牙，让更多欧洲酒友通过鸡尾酒了解中国白酒。 巴西景观设计师索菲亚也兴致勃勃参与其中，认真拍摄展品、编辑文案，捧着鸡尾酒细细品味：“在鸡尾酒中加入酱香酒，是很聪明的推广方式。” 上海青年陈悦早早完成集赞，端起酒杯难掩惊喜：“原以为茅台只适合宴席，没想到做成这么时尚的鸡尾酒，酱香藏在清爽里，彻底颠覆了我的印象。” 观展者获得茅台1935特调鸡尾酒后拍照留念 这届消博会，茅台以鸡尾酒为桥，搭建起国际化沟通新通道。这杯特调不仅是外国友人感知酱香的“入场券”，更是茅台国际化布局的生动实践，让中国酱香文化在国际舞台上落地生根、越走越远。 贵州日报天眼新闻记者 湛泽梅 徐思雨 编辑 张贤梅 二审 贺诗涵 三审 李勋
今日头条 2026-04-15 00:00:00
3. 夏至酌香，潮饮茅味｜德道茅台文化体验馆开展鸡尾酒沙龙活动
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5. 早c晚A的一天 上班族的救星 早上一杯美式提醒 晚上一杯茅台鸡尾酒打消一天的疲惫 在这座咖啡冠军之都 惬意和悠闲并存☕️ 🍷在贵阳灌木咖啡（未来方舟外滩店）我感受到了“茅台青年”的快乐了 现场有茅台品鉴，还有各种各种调酒 贵阳.干杯🍻鸡尾酒. 入口是清透的果香甜感，不齁不腻，酒精度很友好，属于微醺不冲喉的挂～顺滑的酒体在舌尖化开，尾调带一点点酒香回甘，完全不呛口 女生喝也毫无压力，酸酸甜甜超解腻，越喝越上头🍹 还有我喜欢的刮刮乐 现场还有《甄嬛传》沉浸式剧本演绎 夜晚有乐队演唱，一边听着歌，一边喝着茅台特调 一天工作的疲惫在此刻都消失了 我只想沉溺在此刻 更多茅台体验移步： 贵阳市毕节路【贵州茅台文化体验馆】 #几度三由 #茅台特调 #茅台青年第一现场#灌木咖啡贵阳
抖音 2026-05-03 00:00:00
6. 草坪故事会｜谢钦卿：贵州茅台以传承、创新、合作共筑中国品牌全球化新征程
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7. 茅台助力MIXIP 2026，以酱香对话瑞士青年调酒力量
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9. 大师勾调——平衡之美，酱香大成，无添加的酒体艺术（32）
今日头条 2026-04-08 00:00:00
10. 茅台酒的勾调艺术，时间的价值，滴滴匠心传承
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11. 酱香型白酒勾调是怎么回事？
知乎 2026-06-24 00:00:00
12. 带你看本酒厂真实记录茅台镇酱香型白酒12987传统酿造工艺流程： 茅台镇地道大曲坤沙酱香型白酒，恪守一年一个生产周期传统，遵循重阳下沙、两次投料标准，严格执行12987核心工序，全程标准化酿造，不含任何外来添加，从酿造到成品完整闭环。 一、重阳下沙（第一次投料） 农历重阳时节，投入50%本地红缨子糯高粱。采用95℃以上热水润粮，使粮粒充分吸水无白心，随后进行第一次蒸煮，蒸透无夹生。出甑后摊凉降温，按比例加入高温大曲，进行高温堆积发酵，富集环境微生物，再入窖密封厌氧发酵30天。 二、糙沙（第二次投料） 下沙一个月后，投入剩余50%新粮，完成全年两次投料。将酒醅与新粮混合，进行第二次蒸煮，本次仍不取酒。后续依次完成摊凉加曲、高温堆积发酵、入窖密封发酵30天，为后续取酒奠定基础。 三、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 全年共计九次蒸煮：前两次为下沙、糙沙蒸粮，第三至九次为蒸馏取酒蒸煮。 全年共计八次发酵：每次蒸煮后，酒醅均经摊凉加曲、高温堆积发酵、入窖密封发酵，一阳一阴交替发酵，完整完成八次发酵工序。 全年共计七次取酒：从第三次蒸煮开始，每月一轮，缓火蒸馏、掐头去尾、分级摘酒，分坛存放。一轮至七轮酒风味各异，形成酱酒核心风味体系，七次取酒完成，一年酿造周期正式结束。 四、陶坛储存 各轮次基酒分等级装入紫砂陶坛，密封存放于恒温恒湿酒库，储存三年以上。陶坛微透气结构促进酒体老熟，挥发杂质、生成陈香，让酒体更加绵柔醇厚、协调稳定。 五、以酒勾调 基酒储存期满后，依次进行盘勾、调勾、品勾，仅用不同轮次、年份、等级的基酒相互勾调，不加水、酒精、香精等任何外来物质。勾调定型后，静置存放半年以上，使酒体充分融合，风味达到最佳状态。 六、检验、过滤、灌装与包装 勾调完成的酒液，先进行理化指标、卫生指标全项检测，感官评定合格后，经低温精密过滤，保持酒体清亮通透。随后进入无菌车间，完成酒瓶清洗、定量灌装、密封压盖、喷码贴标、装箱封箱等工序。成品酒出厂前再次复检，合格后方可入库流通，全程保障品质正统、标准统一。#酒厂实拍视频#茅台镇源头大型酒厂考察#参观考察酒厂#12987酿造工艺#传统工艺酿造
抖音 2026-03-04 00:00:00
13. 七次取酒——不同轮次酒的风味密码，勾调的基础原料库（30）
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14. 《勾调是画龙点睛：真正的好酒，都是“调”出来的
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15. 视觉茅台丨匠心守味：茅台首席勾兑师的酱香人生
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16. 看见酿造的温度：老友重逢茅台溯源，沉浸式体验不再“只看不碰”
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17. 一座难求！茅台学院的“微醺”课，调酒作品还在技能大赛拿奖
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18. “光是呼吸，都像在品酒”：茅台正被世界这样读懂
新浪财经 2026-05-15 00:00:00
19. 酱酒为什么要勾调？
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20. 勾调白酒与纯粮白酒谁更好？三言两语讲透！
微信公众号 2026-04-26 00:00:00
21. 看懂酱酒勾调，再也不被廉价假酒坑
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22. 茅台酱酒勾兑密码：让时间与艺术共舞
百度 2026-05-20 00:00:00
23. 小得盈满·微香酱熏|茅台“向C而深”以微醺之桥链接年轻味蕾
微信公众号 2026-05-21 00:00:00
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