老式糕点模具热卖：藏在烟火里的怀旧风潮
06-02 13:33
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24. 自从迷上美食直播，就总觉得自己有“被埋没的厨艺天赋”🤣。每次看完不由自主地疯狂下单买模具，结果做一次就累觉不爱，模具在角落里，像是沉默的时光标本。今天心血来潮，给它们洗了个澡，重新填满面糊与馅料。当热气腾腾的成品出炉时，看着居然很有食欲。原来，偶尔把落灰的日子重新捏出个形状，也挺美好的。🌿
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27. #创作灵感 牡丹花模具来啦~这款牡丹花硅胶模具真是烘焙爱好者的必备良品！国风设计的荷花造型让你的巧克力、蛋糕瞬间提升逼格！柔软的硅胶材质，脱模轻松无忧，DIY创作乐趣满满。春节期间也不打烊，快来一起体验手作的快乐吧！让你的甜品不仅好吃，更加赏心悦目！#糕点模具#牡丹花模具#国色天香 #花样好看#吃出仪式感
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28. 【那时】老物件：月饼模子
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29. 【思想漫谈】“怀旧经济”：集体记忆的商品化与抵抗可能
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30. 💫10cm模具，做饼超方便！
小红书 2026-03-28 00:00:00
31. 老蛋糕模具怎么选？区别在哪？ 如何开模，如何养护能让模具用的更久？ 今天一个视频给大家分享清楚 首先，模具材质分为碳钢和铝合金，老蛋糕模具基本上都是碳钢的，其次就是重量还有涂层也会影响价格。 再就是新收到的模具不要用水洗洁精过度清洁，先空烤200度20分钟，也可以擦点猪油或者黄油空烤，可以理解成用油洗模具，然后再用干净的纸巾擦干净，直接擦黄油或者猪油加面糊烘烤就可以，前几次烘烤不要反复洗，每次烘烤都刷油，多烤几次产品，然后一天烤完了再擦干净清水过一遍就可以，切记不要过度用洗洁精清洗，真的会很伤模具，不养护好久了就粘了，如果心里实在不舒服，就用完一天两天的或者短时间不烤蛋糕了再用洗洁精清洗。 不同模具配方给大家放在视频最后了，想学的记得来直播间哦#烘焙新手 #烘焙教程 #鸡蛋糕 #在家做蛋糕 #槽子糕
抖音 2026-03-02 00:00:00
32. 我的老物件② ～蒸食模具 《蒸食模里香甜应如昔》 文/董争 这套老物件，是我的姥姥(1905年生人)留给我妈妈的一套用来烙、蒸制面食的模具，标准一点的话应该称作“蒸食模具”。 妈妈讲，她小时候，每逢春节前，我姥姥就要准备一家人过年的食物。她一定要用模具蒸出一缸馒头，一屉豆包和喜字饼之类的蒸食，还要点上红点，再用小模具在大锅里烙出带有各种图案的小饼，图个节日的喜庆。 1963年六岁的我在山东姥姥家，看到姥姥用鸡蛋和花生油和面，面团很硬。那个年代物质匮乏也不放糖，有条件的家放糖精，那可算是奢侈了。姥姥把小面团放进模具里，用劲按平再使劲敲出，然后放进大锅里，炉灶里的火不能烧得太旺。这个小饼特殊香，可放置数天都不会坏，是孩子们过年期间最好的食物。孩子们相互比谁的最好看，谁的最香甜...... 注：此文发表于2015年6月30日《沈阳晚报》老照片版 作者简介：董争，热爱生活，喜欢文学创作，多有文章发表。她退休前在沈阳铁路总院铁西分院工作。 #老物件#致敬岁月#火红的年代#老照片
抖音 2026-01-23 00:00:00
33. 藏在靖宇街楼上的甜蜜记忆—老鼎丰糕点博物馆漫记 - 哔哩哔哩
哔哩哔哩 2026-02-28 00:00:00
34. 7款宝藏烘焙模具！魔幻厨房、展艺等品牌闭眼入！
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35. 简单又好吃的老式软饼干，外酥里软，越嚼越香，而且还是发酵过的，对宝宝的肚肚也很友好。碗中打入一个鸡蛋，加入55g牛奶，30g融化的黄油，15g白砂糖，两克干酵母，充分搅拌均匀。加入200g面粉，搅拌至无明显干粉状，揉成面团，密封松弛10分钟，放置揉面垫，揉搓光滑，擀成3mm左右厚的薄片，用模具压出饼干的形状，依次摆放在烤盘上。表面用叉子扎孔，放入烤箱32°发酵30分钟，烤箱可以放碗热水保持湿度。发酵好后，表面刷上一层全蛋液，烤箱预热150°，烘烤25分钟，鼓鼓的太可爱了。妈妈们快去试试吧。#老式饼干童年味道 #酥脆老式糕点 #特色早餐饼干 #宝宝辅食
抖音 2026-05-14 00:00:00
36. 姐妹拍了这款模具不会用，今天详细说一下使用方法，记得收藏哦！这一套有四个花片和一个压膜器，选择一个花片对准放入压膜器，顺时针旋转手柄卡住卡扣，这样锁紧之后花片就不会掉出来了。食材一定要选择水分少的铁棍、山药、紫薯之类的，操作过程记得戴上手套。要想不粘模具，有两个方法，第一个是在模具的底部和四周都刷上味道小的食用油，放入食材，重量在五十克以内，将模具放平，用力按压一两下，再像这样轻轻推出来就可以了。第二个方法，将食材裹上一层椰蓉或者是熟糯米粉，同样的方法放平按压一两下之后轻轻的推出来。这套模具可以做山药糕、紫薯糕、绿豆糕、月饼等各种好看的糕点。
抖音 2026-05-16 00:00:00
37. 老式油墩子模具萝卜丝饼油工具老式黑铁勺不
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38. 🎄亲子圣诞饼干🍪零失败教程丨超成功❄
小红书 2025-12-08 00:00:00
39. 烘焙模具怎么选？魔幻厨房、展艺、美进家等6款烘焙模具推荐！
微信公众号 2025-12-31 00:00:00
40. 🔥5大蛋糕模具品牌全测评｜烘焙党必看 魔幻厨房 材质：硅胶模具用铂金级食品认证材质，耐温到230度；金属烤盘是阳极氧化铝合金加环保不粘涂层，厂里测试过这种组合很耐用。 耐用性：硅胶模具抗撕裂性好，正常用5年没问题；金属模具硬度高，长期高温也不易变形，适合家里经常做烘焙用。 价格：走平价路线，硅胶6连模30到50元，金属活底蛋糕模60到100元，这个价位性价比很高。 三能 材质：专业级铝合金模具为主，阳极氧化工艺导热均匀，部分用304不锈钢，符合商用标准。给客户代工时经常接触这类材质。 耐用性：业内公认的高耐久性，模具寿命8到10年，特别适合烘焙工坊这类高频使用场景。 价格：中高端定位，6寸活底模80到120元，吐司盒等大模具150到300元，预算充足的可以考虑。 乐葵 材质：西班牙进口食品级液态硅胶，耐温零下40度到250度，不含BPA，有欧盟LFGB认证。这种材质和厂里用的食品级硅胶原料很接近。 耐用性：柔韧性好抗老化，长期用不易发黄开裂，但要注意别用尖锐物品划伤。 价格：中高端价位，心形硅胶模120到180元，6寸活底模200到300元，设计感确实强。 展艺 材质：主打碳钢模具配铂金硅胶配件，防锈镀层加硅胶的组合兼顾性价比和安全性。这种配置对新手很友好。 耐用性：碳钢模具耐磨性可以，正常用3到5年，硅胶配件建议2到3年更换，属于入门级耐用度。 价格：亲民路线，6寸蛋糕模40到60元，硅胶饼干模20到40元，新手练手首选。 Mastrad 材质：法国专利硅胶技术，含玻璃纤维增强层，耐高温稳定性强，拿过德国红点设计奖。这种工艺在高端模具里很少见。 耐用性：专业烘焙机构首选，抗变形能力极强，商用环境下能用7年以上，属于顶级耐用度。 价格：高端定位，单只慕斯模150到200元，6连马芬模300元左右，适合专业用户。
百度 2026-05-02 00:00:00
41. 5款雏苞烘焙神器，手压月饼模具让节日送礼零失误！
微信公众号 2026-01-06 00:00:00
42. 蒸糕党看过来！这款食品级PP模具也太懂仪式感了吧～ 自带福字、花纹浮雕，往里面倒入米浆、年糕糊，上锅一蒸，脱模就是自带吉祥图案的甜粿、马蹄糕，纹路清晰像手作艺术品，过年过节端上桌，颜值瞬间拉满～ 耐高温材质，蒸多久都不怕变形，用完一冲就干净，还能叠起来收纳不占地。不管是新手还是老手，轻松做出有模有样的传统糕点，好吃又好看，全家都夸～ #中式糕点模具 #年味必备 #厨房好物
抖音 2025-12-16 00:00:00
43. 烘焙一直翻车别怪手艺！90% 的人都选错了模具
微信公众号 2026-04-24 00:00:00
44. 中秋必入手！网红月饼模具玩出新花样🎉
小红书 2026-05-11 00:00:00
45. 新款四脚双鱼模具，解锁创意美食密码避家人们，快瞧！ 新款四脚双鱼PP模具来袭。独特的四脚双鱼造型，寓意美好，做年糕、鱼冻、八宝饭都超合适，轻松打造“年年有余”的节庆美味。食品级材质，安全耐用，脱模顺滑。无论是厨房小白还是美食达人，用它都能轻松玩转出花样开启趣味烘焙之旅，快入手试试吧！ #厨房里的欢乐时光 #四脚双鱼模具 #创意美食制作 #年糕鱼冻新体验#随时随地标记一下
抖音 2026-01-06 00:00:00
46. #圣诞氛围感甜品教程。圣诞节的仪式感就从亲手做甜品开始。揉面团时感受它慢慢变得柔软服帖，这个过程特别治愈。把面团按进模具轻轻压实，记得插孔，这样烘烤时就不会鼓包啦。 然后刷上蛋液，放入烤箱。出炉后，在模具中间放颗新鲜草莓，周围挤上绿色奶油，圣诞树的造型就出来了。最后撒上彩色糖珠，快乐氛围瞬间拉满。 把做好的甜品摆在餐盘上，铺上喜欢的桌布，点亮小灯串，再配上其他菜肴，整个圣诞节的氛围都有了。 #圣诞美食#烘焙教程#甜品制作
抖音 2026-01-19 00:00:00
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