被誉为食品饮料行业重要风向标的第115届全国糖酒商品交易会即将启幕。本届“秋糖”将于10月15日至17日在南京国际博览中心正式举办。这也是全国糖酒会第三次走进南京，展会整体规模达18万平方米，汇集了3500余家中外参展企业，展示涵盖传统食品酒水、健康功能新品以及产业链上下游的丰富产品，为行业搭建起商贸对接与交流的平台。
为了便于专业观众与采购商高效对接，本届展会在展区规划上实现了产业上下游的集群化布局。展馆划分为多个核心展区与特色专区，涵盖调味品及配料、饮品及乳制品、中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、休闲食品、食品机械以及包装供应链等板块。其中，1号馆集中展示调味品及配料；2号与3号馆主要聚集各类饮品与乳制品；4号、5号及5A馆为中国名酒展区；6号馆呈现国际及创新食品；7号、8号与10号馆主打各类休闲零食；9号馆及广场展区则集中展示食品机械与包装供应链。清晰的区域划分打通了从原材料、生产设备到成品终端的全产业链条。
本届糖酒会紧扣当下消费升级与新兴渠道的发展需求，特别推出了多项创新特色板块。顺应健康消费与科技赋能的大趋势，展会全新上线了药食同源饮品、养生酒、健康食品及食品科技成果展等专区，集中呈现健康功能性产品与科研落地成果。同时，展会还设立了新零售新渠道专区、自有品牌及产业服务专区以及智能制造板块，帮助品牌方与多元化渠道进行精准匹配。在国际交流方面，本届展会吸引了来自31个国家的展品参展，其中12个国家为首次亮相，进一步推动国内与国际市场的双向互动。
在展会正式开馆前，部分企业已于10月10日至14日期间在南京玄武饭店、双门楼宾馆、香格里拉大酒店及扬子江会议中心酒店等场所开展前期的酒店展对接。各类参展品牌纷纷携主力爆款与新品亮相，产品覆盖传统名酒、特色饮品、高品质果干、休闲零食及调味品等。众多展商在现场提供了丰富的产品品鉴、现场体验与商务洽谈服务，为前往的经销商和渠道采购商提供了直观的选品和交流机会。
作为本次盛会的承办城市，南京积极推动展城融合发展，将展会流量转化为城市消费增量。展会期间将举办20余场专业行业会议与论坛，邀请业内人士共同探讨市场走势与发展机遇。同时，当地推出了“1+1+5+N”活动矩阵，结合商圈、景区与高校资源发放消费福利。目前，展会观众预登记通道已全面开放，专业观众线上完成预登记即可免费入场观展。展馆交通出行便利，参观者可优先选择乘坐地铁2号线或10号线至元通站前往南京国际博览中心观展洽谈。
