99元顺丰包邮的小清凉,喝的是口粮岩茶的边界感

不知春斋的小清凉定位是“上上清凉”的口粮版。上上清凉产自悟源涧,坑涧原料成本高,售价不菲。小清凉换成了高山云雾的老树水仙,春茶头采,三道炭火烘焙,隔年陈放,风味方向延续了青苔木质和清凉感。99元顺丰包邮的价格,在武夷岩茶里属于日常喝的档位,不用像喝坑涧茶那样小心翼翼。
但口粮版和正岩坑涧茶的差距是真实存在的。有茶评写得很直接:小清凉“幽而不深”,首冲有包裹感,二冲清凉感升起,三冲开始出现涩感,几十秒后能化。回甘到不了喉底,停在口腔,说明内质的纵深有限。这不是工艺问题,是原料厚度决定的边界。花99元喝一泡把香气链条走完的水仙,值不值,看你要的是“完整”还是“极致”

不知春斋的小清凉定位是“上上清凉”的口粮版。上上清凉产自悟源涧,坑涧原料成本高,售价不菲。小清凉换成了高山云雾的老树水仙,春茶头采,三道炭火烘焙,隔年陈放,风味方向延续了青苔木质和清凉感。99元顺丰包邮的价格,在武夷岩茶里属于日常喝的档位,不用像喝坑涧茶那样小心翼翼。
但口粮版和正岩坑涧茶的差距是真实存在的。有茶评写得很直接:小清凉“幽而不深”,首冲有包裹感,二冲清凉感升起,三冲开始出现涩感,几十秒后能化。回甘到不了喉底,停在口腔,说明内质的纵深有限。这不是工艺问题,是原料厚度决定的边界。花99元喝一泡把香气链条走完的水仙,值不值,看你要的是“完整”还是“极致”
