虾滑里加不加淀粉，口感真的差很多吗？
05-17 12:59
精选参考来源
精选参考来源
1. 3步搞定饭店级口蘑酿虾滑，简单到离谱 口蘑的鲜+虾滑的嫩，一口咬下去汁水满满，好吃的根本停下来！一定要回家试试~#美食教程 #美食 #口蘑酿虾滑 #虾滑 #家常美食
抖音 2026-05-07 00:00:00
2. 叔贵店铺 | 0脂肪、高蛋白的「减肥虾滑」，限时 7 折返场（不囤真亏！
微信公众号 2026-03-02 00:00:00
3. 谁懂啊，这个虾滑有多好吃我真的说累了…虾仁含量＞95%，配料表干净，只有5样，没杂七杂八的添加。吃起来就是鲜嫩的虾味，紧实Q弹，一点粉感都没有！懒人如我，也能5分钟搞定一顿被夸奖的大餐，感觉厨艺突然开了挂～都说好吃的东西治愈一半人生，那省时省力又安心的一餐，大概能治愈整个下班后的夜晚吧💛天热多吃它！高蛋白和钙，Q弹鲜嫩出锅香飘满屋~虽然我厨已经推出了这么多的自营产品，但是如果一定让厨房君选择一款单品，那一定是扑扑虾滑！！！配料表干净，没有添加剂，肉眼可见的虾粒！早上上班前把它从冷冻层拿到冷藏层自然化冻，晚上下班后煮个汤就可以丢进去！最喜欢拿着勺子一个个挖着团好放进锅里，而且盒子的设计也方便取用，特别解压～完全能够尝出虾滑的嫩滑鲜甜～超市里的虾滑都二三十块钱，而且配料表很多乱七八糟的添加剂，虾仁含量也不多这款虾仁含量＞95%❗️可以涮火锅！可以做快手汤！还可以做铁板虾饼～限时99.9元/4盒尝鲜🔥8000+好评‼️超干净配料表～✅这款虾滑是我厨的买手团队探索打版3年多才推出的！在上架的时间里，我们依旧不断完善，才有了配料表干净，口感优秀的虾滑。✅现在的扑扑虾滑，去掉了白砂糖和保水剂，配料表只有：青虾仁、淀粉、食用盐、鸡精调味料、海藻糖。比起要处理新鲜的虾，煎个虾滑、煮个汤或者包虾肉馄饨，虾滑更加适合做快手菜。时间紧张的时候，最多5分钟就可以做出一道蛋白质满满的菜。✅作为当之无愧的王牌产品，它有高达95%的超高虾肉含量，每盒都由足足16只现剥的大青虾仁做成。完整的虾肉颗粒，清晰可见。能吃到大块虾肉的超满足感、随取随用白煮也美味的便捷属性，收获8000+的好评，被称为“虾滑届的天花板”。✅只要原料足够好，就可以尽量减少对食材本身的改变。虾滑用的是来自闽南渔场的3A级、41/50大青虾，虾肉那是相当的新鲜，口感特别紧实，一点都不松散。✅熟练的工人能够在保持虾仁完整的情况下，将虾壳、虾肠去除。手剥出来的单只虾仁比机器处理少冻2次，重量可达25g，并且土腥味更少，肉质更清甜。大颗粒的虾肉，以及调整滚揉切丁、加入调料的先后顺序，使虾肉能够更好、更均匀地吸收配料。🦐没有多余调味，只有来自大海纯粹的鲜甜；🦐没有鸡蛋清，大虾的口感已足够Q弹。🦐没有猪肥膘，不需要多余的脂肪来增加汤汁和肉感；更没有色素和防腐剂。急冻锁鲜，冷链运送，不添加防腐剂，收到的产品全部鲜美如现做。蛋白质含量更高，钠含量更低，不仅每一口都是实在的肉感，也都是实在的营养。还有值得一提的是，这款虾滑的创新盒装设计，非常便于取食和塑型。✅最开始厨房君拿它来涮火锅。后来，又用它做了个虾滑汤，清清爽爽的，喝起来特别舒服。这虾滑在汤里煮得QQ弹弹的，吸满了汤汁，咬一口，鲜美的汤汁在嘴里爆开，那叫一个满足。厨房君还尝试着把虾滑和蔬菜一起炒，没想到效果也出奇地好。家里人吃了之后都赞不绝口！所以，如果你也想给家人换换口味，或者想在餐桌上露一手，那这款虾滑绝对值得一试！#这个好物闭眼入# 下厨房扑扑虾滑 虾含量≥95% 0保水剂 超洁净配料表 大颗粒
新浪微博 2025-12-31 00:00:00
4. 【冬日懒人神菜！蒜蓉粉丝虾滑煲】
哔哩哔哩 2025-11-22 00:00:00
5. 爱吃虾滑的朋友看过来，趁活动现在冲🔥满满大颗粒青虾肉，口感鲜美超实在，两位数直接到手12包。配料表干净，吃着更安心。涮煮、煮汤、做虾滑面都巨好吃～😋养海期已到，货源越来越少！趁活动赶紧囤，错过真要等好久～#这个好物闭眼入# 大梅小镇鲜活制做手打青虾滑 大梅小镇的微博视频
新浪微博 2026-05-09 00:00:00
6. 10分钟搞定！丝瓜虾滑汤，好喝又省心 丝瓜的清甜+虾滑的Q弹，这碗汤太鲜美了！ #家常美食教程 #美食分享 #夏日美食 #虾滑的神仙吃法 #美食
抖音 2026-04-16 00:00:00
7. 我家全家都爱吃的虾滑蒸口蘑做法无敌简单不需要厨艺虾滑挤到口蘑上（这一步可以让小朋友操作，超有成就感）虾滑口蘑上锅蒸十分钟焖两分钟，蒸出来的汁水倒进锅里加蚝油、生抽，勾芡之后浇到虾滑口蘑上即可大人吃的喜欢还可以加点黑胡椒 小孩不用加大人小孩都超爱这道菜！
新浪微博 2026-01-22 00:00:00
8. 国家重点研发+国家自然科学|哈尔滨商业大学张娜教授：淀粉-蛋白质复合体系的制备及相互作用对淀粉结构和性质影响研究进展
微信公众号 2026-01-29 00:00:00
9. 年夜饭上教道拿手菜尖椒酿虾滑 学会这个道尖椒酿虾滑端上年夜饭桌，亲戚朋友赞不绝口！#美食教程 #美食 #尖椒酿虾滑 #年夜饭 #家常美食
抖音 2026-02-06 00:00:00
10. 周末在家就喜欢研究吃的谁还没做这个黑虎虾滑蔬菜饼呀！不用揉面、不用调味，有手就会✅外焦里嫩、Q弹鲜甜，低脂高蛋白减脂餐、宝宝辅食、早餐都适配✨选用黑虎虾滑，大颗粒虾肉无添加搭配时蔬清爽解腻，鲜而不腥😋一口咬下去全是扎实虾肉➕脆嫩蔬菜老人小孩都爱吃，健康又下饭🔎简单做法（视频同款） 1. 蔬菜切碎、焯水备用（可以超市买成品） 2. 加在解冻好的黑虎虾滑里，搅拌均匀 3. 平底锅少油，小火煎至两面金黄 4. 出锅即食，蘸番茄酱/甜辣酱更绝💡小tips▪️全程小火慢煎，外脆里嫩▪️黑虎虾滑本身够鲜，一定不要添加其它调料啦#这个好物闭眼入##微博vlog大赛# 大梅小镇鲜活制做手打虾滑黑虎虾虾滑 大梅小镇的微博视频
新浪微博 2026-03-14 00:00:00
11. 口蘑和虾滑的搭配简直是神仙组合！文字版做法来啦！一口下去，口蘑的鲜汁裹着Q弹的虾肉，一口一个超满足！ ✅ 食材准备 - 黑虎虾滑（虾肉含量超高，看得见的大颗虾肉！）- 新鲜口蘑、葱花、黑胡椒 ✅ 做法超简单1. 预处理：虾滑解冻备用，口蘑洗净去蒂2. 酿馅：把虾滑满满塞进口蘑的小窝里3. 煎焖：起锅烧油，放入口蘑，盖盖焖2-3分钟，翻面再焖2-3分钟4. 出锅：撒上葱花和黑胡椒，香味直接拉满！ ✅ 为什么口蘑虾滑这么好吃？ ✅ 口蘑爆汁：煎过的口蘑锁住了全部鲜汁，咬一口直接在嘴里爆开✅ 虾滑Q弹：黑虎虾滑肉质紧实，虾肉含量高，没有淀粉感，每一口都是纯纯的虾肉香✅ 低脂高蛋白：减脂期也能放心炫，饱腹感超强，好吃不胖！✅ 零失败：厨房小白也能轻松搞定，5分钟就能端上桌，下酒又下饭！ 这一口鲜掉眉毛的口蘑酿虾滑，真的太适合家常餐桌了！快转发起来试试，保证全家都夸你会做饭！🥰#这个好物闭眼入# 大梅小镇鲜活制做手打虾滑黑虎虾虾滑
新浪微博 2026-03-24 00:00:00
12. 真实讲解“芡”的所有原理，怎么运用有什么讲究。打破你“芡”就是生粉加水的认知误区
哔哩哔哩 2026-04-01 00:00:00
13. 记住这两点，您挑选出来的虾滑，一定不踩坑！🦐市面上很多虾滑，淀粉含量高，完全吃不到虾肉。还有乱七八糟的添加真的不放心给孩子吃。⚠️好的虾滑，一看虾肉含量，二看配料表这样选出来的虾滑，真的不会踩坑！我们一直在吃的黑虎虾滑，推荐您试试，一包还不到10块钱～#这个好物闭眼入# 大梅小镇鲜活制做手打虾滑黑虎虾虾滑 大梅小镇的微博视频
新浪微博 2026-03-21 00:00:00
14. 减脂期嘴馋的姐妹，快试试我们的黑虎虾滑吧！为什么选我们的黑虎虾滑？✅ 虾肉含量拉满：每一口都能吃到扎实的黑虎虾肉，淀粉含量低，纯纯高蛋白✅ 品质看得见：食材新鲜，黑虎虾新鲜捕捞加工，保留海鲜本味，无添加更健康✅ 减脂友好：低卡高蛋白，饱腹感超强，吃完整个人都清爽不油腻✅ 百搭万能：煮火锅、做汤、拌沙拉都好吃，厨房小白也能轻松驾驭，减脂凉拌太赞了👍#这个好物闭眼入# 大梅小镇鲜活制做手打虾滑黑虎虾虾滑 大梅小镇的微博视频
新浪微博 2026-03-23 00:00:00
15. 黑虎虾滑，店铺爆款，是以黑虎虾为主要原料制成的虾肉制品🦐黑虎虾个体大、肉质紧实，虾青素含量显著高于普通虾类，赋予虾滑天然鲜甜风味～我们的虾滑，虾肉含量高达95%以上，Q弹鲜美、高蛋白低脂肪，吃法多样，火锅、煎虾饼、包饺子、煮汤或拌入面条等等，操作简单，还能提升菜品鲜味好评多多，不容错过，一包才几块钱哦#这个好物闭眼入# 大梅小镇鲜活制做手打虾滑黑虎虾虾滑
新浪微博 2025-12-23 00:00:00
16. 👍自制的虾丸，Q弹爽滑，连喝三碗都不够，低脂低卡，减肥的小仙女也可以吃，做法超简单，赶紧做起来吧！ 🍖食材: 基围虾 400克、紫菜 适量、鸡蛋 2个、葱姜 适量、料酒 1勺、盐 适量、淀粉 2勺、胡椒粉 1勺 🌈做法: 1️⃣ 基围虾去虾线虾头虾壳，放入料理机中，放1勺料酒+盐+2勺淀粉+1勺胡椒粉+1个蛋清，绞成虾糜，再用筷子沿一个方向搅拌起劲。 2️⃣ 剩余的鸡蛋打散倒入锅中，煎成蛋饼切条备用。 3️⃣ 锅中放少许盐，葱姜爆香，放清水，水开后放虾丸，虾丸浮起来就熟了，放盐，紫菜，鸡蛋，撒上香葱即可出锅。 鲜掉眉毛，好吃还不长肉肉，一定要试试！👍 ——by豆果美食达人 紫色浪漫私房菜 详细教程 ➡ http://t.cn/A6Rcjuxv 更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡ http://t.cn/A6rwBNYZ 你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～
新浪微博 2026-01-24 00:00:00
17. 这种淀粉能让内脏脂肪直降30%，还能稳定血糖！你家一定有
微信公众号 2026-01-16 00:00:00
18. 口蘑虾滑真的简单到有手就会！🦐用我们家无添加黑虎虾滑，鲜到直接鲜掉眉毛～咬一口直接爆汁！口蘑的鲜+虾滑的弹，低脂又饱腹，减脂期当晚餐太绝了！😋厨房小白也能轻松拿捏，快试试！#这个好物闭眼入##微博超有用视频大赛# 大梅小镇鲜活制做手打虾滑黑虎虾虾滑 大梅小镇的微博视频
新浪微博 2026-03-23 00:00:00
19. 虾滑怎么做好吃呢 不会还有人不知道这几步吧 快学起来
搜狐
20. 淀粉选型逻辑：肉制品研发必懂的底层原理与技巧
微信公众号 2026-04-07 00:00:00
21. IF=8.2！浙江宁波大学食品科学与工程学院：改性淀粉对南美白对虾肌原纤维蛋白凝胶的作用机制及理化特性研究
微信公众号 2026-02-04 00:00:00
22. 鱼糜弹性测定仪解锁虾滑口感密码：解锁虾滑口感密码
知乎 2026-02-25 00:00:00
23. 影响虾滑脆度的影响因素有哪些？
微信公众号 2026-03-10 00:00:00
24. 2026火锅虾滑选购指南：这3个维度帮你避开“淀粉感”智商税
今日头条 2026-04-18 00:00:00
25. 自制虾滑的详细教程
微信公众号 2025-11-25 00:00:00
26. 羊肚菌酿虾滑
微信公众号 2025-11-27 00:00:00
27. 自制虾滑
微信公众号 2025-12-21 00:00:00
28. 以后虾滑别再去外面买了，自己在家做，Q弹嫩滑，好吃的不得了
今日头条 2026-02-27 00:00:00
29. 冬日里最鲜的一碗！Q弹滑嫩，鲜香味美，10分钟就搞定
微信公众号 2026-01-24 00:00:00
30. 超级简单Q弹的自制虾滑。❤️❤️今天分享自制虾滑，真的真的很Q弹！真的真的很简单！ ⭕️材料比例： 虾仁：180克 （其中分40克切小丁，140克放入绞肉机） 蛋清：10克 淀粉：4克 鸡精：1克 盐：1克（0.8克） ⭕️今天份量比较少，所以我用的是宝宝辅食机，非常快10秒都不用就绞好了。然后把虾仁丁拌匀即可！ ⭕️这么点虾滑我煮了四个虾滑球，煎了五个虾滑饼！好Q弹！ #美食教程 #虾滑 #抖音美食创作者 #强烈推荐 #虾滑的神仙吃法
抖音 2025-12-18 00:00:00
31. 怎么做出Q弹嫩滑的虾滑？保姆级教程
什么值得买 2026-02-11 00:00:00
32. 家宴必备！手打虾滑保姆级教程，鲜脆弹牙零失败
什么值得买 2026-02-16 00:00:00
33. 爆款标题】🔥鲜嫩虾滑！在家也能做出餐厅级美味，快收藏！🔥
今日头条 2025-12-10 00:00:00
34. 人气王虾滑返场🎉这期居然这么夯！！ 虾滑真是当之无愧的人气王，上一期就有100多万人看过，评论区还提名了很多热门吃法，赶紧试试吧！ 🦐 口蘑酿虾滑 1. 口蘑把掰掉，撒盐、黑胡椒，挤入虾滑，整整形 2. 再撒一层盐、黑胡椒，空气炸锅200度15min 👉优化建议： 1. 用大朵一些的口蘑，汁水更足，吃起来更爆汁！ 2. 口淡的撒第一遍盐+黑胡椒就够了，个人觉得第二遍不必要 🦐 油条虾滑 1. 油条剪段，中间掏成洞，挤入虾滑，抹平 2. 空气炸锅180度10min 3. 油条虾滑+菠萝块，挤入蛋黄酱、蜂蜜芥末酱，拌匀，撒欧芹碎 👉优化建议： 推荐提前把酱料拌匀，先和油条虾滑混合，相当于做了一层防水层，再加入菠萝，油条就不易变软榻 🦐 鸡翅包虾滑 1. 鸡翅两头剪掉，取出骨头，挤入虾滑 2. 加姜蒜、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、黑胡椒海盐，抓匀腌20min 3. 倒入无糖可乐200ml，浸泡10min 4. 空气炸锅180度20min，取出刷蜂蜜再烤10min 👉优化建议： 实在懒的去骨，也可以直接把虾滑挤进去，但腌制时间要久一点才能入味 🦐 芝士培根虾滑卷 1. 虾滑加胡萝卜丁、葱花、玉米粒，盐、黑胡椒，搅匀 2. 培根展开，放上芝士片，包上虾滑卷起来 3. 空气炸锅180度15min（烤箱180度20min），出炉撒点欧芹碎 👉优化建议： 1. 芝士片切小块或用芝士碎，与虾滑馅一起拌匀，烤制时不容易都流出去 2. 包入的虾滑大小适中，更容易烤的焦香，与培根风味更平衡 🦐 青椒虾滑（烧烤版） 1. 青椒去头尾去蒂，挤入虾滑，煎/烤成虎皮，撒烧烤料 2. 小甜椒纵向剖开，挤入虾滑，空气炸锅160度15min，出炉后撒烟熏红椒粉 👉优化建议： 味道好不好，主要取决于烧烤料，用上你最喜欢的！ 🦐 青椒虾滑（客家版） 1. 青椒对半切开，抹土豆淀粉，挤入虾滑 2. 锅中多放些油，虾滑面朝下放入，煎上色后翻面，煎出微微虎皮 3. 倒入豉油+蚝油，加盖焗1min 👉优化建议： 真的是巨巨巨好吃！！不过越简单的菜，食材越重要，视频里用到的给你们做参考： 广东青椒（个小皮厚）虾滑（99%黑虎虾大颗虾肉粒）蒸鱼豉油+红瓶旧庄蚝油
抖音 2026-02-22 00:00:00
35. 爱吃虾滑的注意了！国标新规出炉，这3个“坑”千万别踩
微信公众号 2025-12-26 00:00:00
36. 我从不买市售虾滑。因为配料表，永远不如自己做的安心
微信公众号 2026-02-01 00:00:00
37. 自制虾滑零失败！Q弹大颗粒无添加，孩子吃着超放心
今日头条 2026-01-19 00:00:00
38. 洋葱和虾滑居然是神仙搭配！炒完鲜到离谱，做法简单，这道菜我能吃一辈子~
微信公众号 2026-04-17 00:00:00
39. 火锅里吃出“乒乓球”？虾滑里面除了“虾”，还有……
微信公众号 2026-01-19 00:00:00
40. 虾滑的制作方法来了，喜欢的收藏和保存
哔哩哔哩 2025-12-06 00:00:00
41. 逮虾记和天海藏虾滑的区别，哪个更值得投资使用？
百度 2026-05-03 00:00:00
42. 虾滑怎么做才好吃？从解冻到烹饪的完整指南，附逮虾记虾滑实测
今日头条 2026-05-06 00:00:00
43. 虾滑中掺猪肥膘，虾仁含量仅40%？企业：按需定制，同规格下虾仁含量越少价格也越低
今日头条
-
散步慢跑都是白练！医生：肌肉流失才是衰老根源，晚了来不及117 24 -
完全新手小白一步步给京东云亚瑟刷uboot免拆机刷亚瑟67 108 -
“竹知了”舆情汹汹 鸿蒙智行发言人正式回应！60 507 -
真心建议：这6样东西别“反复用”，这是最无用的“节俭行为”113 101
已收藏
去我的收藏夹