泸溪河桃酥金属牙冠事件反转，消费者致歉排除生产问题

1. 【#泸溪河藏着多少牙冠#】#泸溪河开放加盟后投诉数量迅速增多#一枚指甲盖大小的金属牙冠，让泸溪河陷入舆论漩涡。7月25日，大连一名消费者发布视频称，自己在山姆购买的泸溪河桃酥中吃出金属牙冠。4天后，该事件登上热搜。事件发生后，泸溪河回应“已启动溯源排查”，山姆方面也表示第一时间开展抽检和核查，并于当天将相关产品下架。但不到24小时后，这款桃酥重新出现在货架上，再次引发消费者关注。没人知道消费者声称吃出的这枚金属牙冠，究竟是在哪个环节混入产品。泸溪河工厂有金属探测仪，山姆有商品质量抽检标准，但这枚牙冠为何出现在桃酥里，目前仍没有答案。而在社交平台上，不少消费者开始跟帖，讲述自己在泸溪河门店同样吃出过异物的经历。牙冠事件引发的质疑并未停止。8月5日，有媒体报道称，泸溪河徐州新沂段家巷店被举报使用废油制作食品。视频显示，一名员工将废油桶中的油倒入制作食品的锅中。涉事门店回应称，事件发生于今年2月，因绿豆饼脱销、原料不足，曾将废油重新倒入锅中使用。目前，该门店已被泸溪河总部处罚1万元，新沂市市场监管局也已作出处罚，没收违法所得77.4元并罚款6000元。连续出现的食品安全争议，让外界开始关注泸溪河快速扩张背后的品控挑战。“食品安全问题的关键，就是管理者的责任心是否到位。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉盐财经。而企业的管理模式，决定了人的责任心能发挥几分。对于泸溪河而言，过去十余年的直营模式，曾帮助其建立起稳定的品牌认知。2023年完成数亿元A轮融资后，资本对规模和效率提出了更高要求。2024年6月，坚持直营超过10年的泸溪河开始开放加盟，并提出“百城万店”目标。无需烘焙经验、资金充足即可申请。风险就此埋下。有加盟店员工向@盐财经YAN 反映，门店每月只发90%工资，剩余10%视业绩考核下月发放；有省份加盟店员工工资比直营店少1000多元，甚至没有五险。各地管理标准参差，品控统一性面临挑战。窄门餐眼的数据显示，截至2026年5月，烘焙行业近一年净关店8.8万家，闭店率高达25%，泸溪河是为数不多仍在融资扩张的品牌。对这家公司而言，扩张是资本的要求，也是活下去的出路。但当速度压倒一切时，一枚牙冠就可能挡住整条路。#洞见计划#

新浪微博 2026-08-06 00:00:00

2. 山姆又上架泸溪河桃酥了，但“牙冠”还没查明

微信公众号 2026-07-31 00:00:00

3. “泸溪河桃酥吃出3颗金属假牙冠”，泸溪河发声明：对该批次产品进行排查，已向政府监管部门报备，邀请到工厂检查；山姆回应：下架封存

微信公众号 2026-08-03 00:00:00

4. “给我恶心死了”，月销量超20万件，山姆紧急下架！网友称泸溪河桃酥吃出疑似金属牙冠的异物，多方回应

微信公众号 2026-07-31 00:00:00

5. 泸溪河吃出牙冠当事人删帖，泸溪河吃出牙冠爆料视频已不可见 8月5日， 记者注意到泸溪河桃酥吃出异物当事人删除维权视频。近日，有网友发帖称在山姆定制款泸溪河桃酥中吃出了牙冠等物质，“泸溪河桃酥 牙冠”登上热搜第一，引起讨论。当事人在社交媒体发布多则视频分享维权过程，跟山姆会员商店客服沟通退货补偿没有达成一致，随后又致电12315投诉等。此前新一期视频中他还针对网友质疑桃酥中能藏三颗牙冠进行比对。对于事件调查结果，记者联系山姆和泸溪河方面还没有回应。 企查查信息显示，泸溪河母公司泸溪河食品（集团）有限公司成立于2020年1月，原名江苏味山海集实业有限公司，2023年改为现名，法定代表人黄进，经营范围包含餐饮企业管理、食品销售、品牌管理等，由南京食安天下管理服务有限公司、食安宇内（南京）企业发展有限公司等共同持股。近年来，该公司多次抽检均合格，且无食品安全方面的行政处罚记录。今年3月，该公司完成超亿元A+轮融资，投资方为厚生投资、启承资本，同时注册资本增加近千万，并提出“百城万店”的扩张目标。（记者 张楠）

今日头条 2026-08-05 00:00:00