巨巨巨巨巨好吃的线椒炒鸡蛋简单做法来啦

今天我们来分享一道线椒炒鸡蛋，什么是线椒呢，我们想来了解一下

辣椒的品种好多，其中富含维生素C，铁等微量元素，也是南北方常见的蔬菜。

辣椒能开胃，能暖胃、暖身，生吃熟吃素炒荤炒都让人喜欢。今天我买了线椒，是辣椒的一种。中辣程度，口感嫩，还有清香。一根线椒我大致量了一下，足足有30公分长。要不然咋叫线椒呢！5分钟完成一道菜，真不难。这时候鸡蛋派上用场了。

食用主料

• 线椒:一把

• 鸡蛋:3个

辅料

• 植物油:适量

• 盐:少许

• 葱花:少许

  超级好吃的秘诀做法：

  (1) 准备工作：将线椒清洗干净后去蒂，用到切成辣椒圈。将切好的辣椒放在盆中，打入一个鸡蛋，翻入8克食盐和3克五香粉。用筷子搅拌均匀，然后在少量多次的倒入面粉。

  (2) 炒制过程：锅中倒入少许油，将挂糊的辣椒倒入锅中，中火炒制，过程中用筷子不停的搅拌，将辣椒划散。

  (3) 出锅装盘：中火煎至辣椒都是颗粒的散装且表面金黄即可出锅。如此做出来的辣椒炒蛋香而不辣，好吃入味。

用它炒出来，不但省时，而且颜色漂亮，口感鲜嫩、清香，不吃不觉米饭多吃了一碗。