车厘子J越多越好？

判断车厘子好不好可以从以下几个方面入手：

观察外观：

大小：通常情况下，个头较大的车厘子相对更好，但不同品种可能大小有差异，不过一般越大越贵，如“J”是南半球常用的分级单位，“J”越多，车厘子个头越大，品质也可能更优（L 级果径 22-24mm；XL 级果径 24-26mm；J 级果径为 26-28mm；JJ 级果径为 28-30mm；JJJ 级（P）果径 30-32mm；JJJJ 级（G 或 SP）果径 32mm 以上）。

颜色：颜色深的车厘子往往口感更好，如紫红色的要红得发紫，金黄色的要黄中带红，说明果实成熟度高、生长发育良好。不过颜色与品质的关系因品种而异，例如贵阳市场一般比较追捧颜色深的产品，但实际上不同品种的车厘子颜色、口感各异。

光泽：果型圆润饱满，表面光泽亮丽，无褶皱、无缺陷，说明比较新鲜。

果柄：果柄鲜绿、不易脱落的更新鲜，并且甜樱桃的果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。果柄枯萎、脱落则可能不太新鲜。

感受手感：用手轻轻捏一下，结实而富有弹性的车厘子比较新鲜；如果捏起来较软，可能是不新鲜或熟过头了；若手感过硬，有可能还未完全成熟，口感可能不佳。

检查果梗：首先要选果梗青绿色的，更为新鲜。

查看包装和日期：如果是购买包装好的车厘子，要注意查看包装箱的标签，上面应注明品种、规格、颜色、重量、日期等信息，尽量选择日期较近的。原箱的车厘子一般有塑料膜密封包装，车厘子在运输中会经过充氮密封处理，能够减少磕碰，更水润新鲜；而拆开包装散卖的车厘子，新鲜度可能会打折扣。同时，留意标签上的“DATE”或“FECHA”字样（代表日期）。

了解品种：不同品种的车厘子在口感、甜度、硬度、上市时间等方面会有所区别，如常见的较好的品种有桑提娜（Santina）、科迪亚（Kordia）、雷尼尔（Rainier）等，其中雷尼尔因颜色一般呈现金黄色，也叫做“金车厘子”，近两年来在市场上很受追捧，但对于一般人来说，分辨不同的品种较为困难。