厨房新宠!绞肉机让料理变得如此简单

2024-06-10 11:33:12 5点赞 5收藏 1评论

现在的家庭厨房有很多小家电都是非常好用的,空气炸锅,烤箱,电饼铛都是使用频繁的,还有就是绞肉机,不少人会认为绞肉机只能用来绞肉,但是自己并不是每天吃肉,买来也会浪费。但其实用途还是挺广泛的。绞肉机之所以能够受到大家的欢迎,其实不光能够用来搅碎肉类,还可以搅碎花生、葱、蒜、香料等。特别是我们需要灌肉肠、做调料、做辣椒酱、切片、切丝等,绞肉机都可以帮上忙。最近新买的九阳绞肉机真的太好用了。

它的操作也非常简单,基本上目前的绞肉器都会有2个档位,慢速和快速,慢速档位,主要用来搅拌较软的食材,如蔬菜、鸡蛋等; 快速档位主要用来搅拌较硬的食材,比如肉类等。最近肉价很美丽,可以买一些肉做成肉馅分袋冻起来,做饺子、包子、馄饨用起来很方便。
我的绞肉方法是:先把肉放冰箱冷藏冻一下,不要冻实了,能切成型就可以。把冻好的肉切成小块,放绞肉机中再用快档绞馅,这样绞馅快,肉馅还好吃。

注意事项:

1、机器连续工作时间不要超过30秒,如未能达到所需要的效果,可断开电源冷却2分钟后再加工。连续工作3个周期,停止15-20分钟,待电机冷却后再工作~连续工作可能会造成电机过热保护无法正常工作

2、先安装好刀片再放食材,可以有效避免肉沫进入到刀架孔内,方便清洗

3、操作肉类时去筋去骨,冻肉需先解冻,食材尽量切小块,效果更好嗷

动动手指,30s出肉馅,厨房神器非它莫属。

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