厨房新宠！绞肉机让料理变得如此简单

现在的家庭厨房有很多小家电都是非常好用的，空气炸锅，烤箱，电饼铛都是使用频繁的，还有就是绞肉机，不少人会认为绞肉机只能用来绞肉，但是自己并不是每天吃肉，买来也会浪费。但其实用途还是挺广泛的。绞肉机之所以能够受到大家的欢迎，其实不光能够用来搅碎肉类，还可以搅碎花生、葱、蒜、香料等。特别是我们需要灌肉肠、做调料、做辣椒酱、切片、切丝等，绞肉机都可以帮上忙。最近新买的九阳绞肉机真的太好用了。

它的操作也非常简单，基本上目前的绞肉器都会有2个档位，慢速和快速，慢速档位，主要用来搅拌较软的食材，如蔬菜、鸡蛋等； 快速档位主要用来搅拌较硬的食材，比如肉类等。最近肉价很美丽，可以买一些肉做成肉馅分袋冻起来，做饺子、包子、馄饨用起来很方便。
我的绞肉方法是:先把肉放冰箱冷藏冻一下，不要冻实了，能切成型就可以。把冻好的肉切成小块，放绞肉机中再用快档绞馅，这样绞馅快，肉馅还好吃。

注意事项：

1、机器连续工作时间不要超过30秒，如未能达到所需要的效果，可断开电源冷却2分钟后再加工。连续工作3个周期，停止15-20分钟，待电机冷却后再工作~连续工作可能会造成电机过热保护无法正常工作

2、先安装好刀片再放食材，可以有效避免肉沫进入到刀架孔内，方便清洗

3、操作肉类时去筋去骨，冻肉需先解冻，食材尽量切小块，效果更好嗷

动动手指，30s出肉馅，厨房神器非它莫属。