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EdenPURE/宜盾普嵌入式微蒸烤

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嵌入式微蒸烤一体机选购指南！微蒸烤箱怎么选择才不会踩坑？有哪些品牌值得推荐？一文给你说明白！

快节奏的生活当下，人们对厨房电器的要求也越来越高，既要满足高效便捷的烹饪需求，又要最大程度地节省厨房空间，在这种面面俱到的苛刻要求下，微蒸烤一体机就这样水灵灵地出现了。

作为当下众多家庭的厨房新宠，微蒸烤一体机集微波、蒸汽以及烤箱功能于一体，还能通过不同的组合模式实现不同的烹饪方式，满足多样化的烹饪需求。

这种功能齐全、操作简便的厨房神器，深受忙碌上班族和烹饪爱好者的喜爱，不少朋友新家装修或者厨房翻新都会配置上微蒸烤一体机，既美观又能增加空间的使用效率。今天这篇文章就来给大家讲解下微蒸烤一体机要怎样选以及相关的性价比产品推荐，帮助大家轻松GET到简便快捷的烹饪体验。

一、微蒸烤一体机的选购技巧

大家都知道，功能越多的家电产品在选购的时候就意味着要更仔细做功课，很多人会纠结于选台式还是嵌入式，如果是正在装修的朋友建议还是首选嵌入式微蒸烤一体机，因为全嵌入式不会额外占用过多空间，更契合现代装修，也可以和洗碗机、净饮机等组成嵌入式套系，提升居家会客的整体格调。

安装方面也不用太担心，很多大品牌像宜盾普、美的、凯度等都是有专人指导和改装以及免费上门安装服务，不需要我们用户花费太多时间。

选定了安装类型之后，参数配置也是需要注意的。因为有的商家只是单纯地堆砌功能，使用体验一般不说，机器要是出现故障了维修起来的成本也高，简直就是坑消费者的钱！想要避免在微蒸烤一体机上踩坑，下面这几点选购技巧大家可以先收藏起来：

1.1、容量

根据人口数量和使用需求选择合适的容量。一般来说，单身或小两口使用30L 左右的容量基本能够满足需求，想要大一点的话40L也够用了。如果是家庭使用，建议选择 40L 以上的大容量产品。

因为这种大容量的微蒸烤一体机可以一次性烹饪更多食物，避免多次操作的繁琐，省时省力，还能满足一家人的用餐需求，平时做个烤全鸡或者大蛋糕啥的也比较方便。

除了内腔容量，还需要考虑产品的外观尺寸，确保微蒸烤一体机能够顺利安装在厨房的预留空间内。如果是嵌入式安装，需要提前测量好橱柜的尺寸，选择合适尺寸的产品。

1.2内胆材质

内胆材质关系到机器的耐用程度和清洁难易程度，像微蒸烤一体机这种有水蒸气又有高温烤制的，要是难清洁的话，食物残渣就会在缝隙里滋生细菌，影响我们的饮食安全。常见的内胆材质主要有以下几种：

● 304 不锈钢内胆：具有良好的耐腐蚀性和耐高温性，价格相对较为实惠，是比较常见的内胆材质。不过，不锈钢内胆在长期使用后可能会出现发黄、不易清洁的情况。 ● 搪瓷内胆：表面光滑，不易沾污，清洁方便，保温性能也较好，能够使烤箱内的温度更加均匀。但是，搪瓷内胆在长期高温环境下可能会出现爆瓷的现象，影响使用寿命。 ● 陶瓷内胆：具有良好的耐高温性、耐磨损性和耐腐蚀性，不易沾污，清洁方便，而且是食用级材质，使用起来更加健康安全。唯一的缺点是陶瓷内胆的价格相对较高，但如果预算允许，陶瓷内胆是个很好的选择。 1.3功能

1.3.1烘烤功能

烘烤这方面主要看烤管配置，优秀的微蒸烤一体机，都是采用上下发热管 + 背部发热管的配置，再搭配热风机来使得烤箱内部受热均匀，就算多层同烤也能确保出品稳定。而低端的烤管配置通常只有底部或者顶部配置单烤管，使用时需要手动翻面且食材受热不均难以把控火候，稍不注意就会糊掉。如果经常烤制面包、蛋糕、肉类等食物的朋友，建议选择烘烤配置较好的产品。

1.3.2蒸汽功能

● 蒸汽方式：直喷式蒸汽是比较好的选择。这种方式通过独立蒸汽发生器将水加热成蒸汽再输送到机器内腔，蒸汽恒温持续均匀，不串味，蒸制出来的食物口感鲜嫩，内腔积水也相对较少，方便清理。而外盘煮水式蒸汽技术较为落后，不建议选择。

● 蒸汽功率和喷头数量：蒸汽功率越大，产生蒸汽的速度越快，食物熟得也更快。双直喷喷头相比单直喷，蒸汽量更大、均衡度更好。建议选择功率较大且为双直喷或者是蒸汽孔数量比较多的微蒸烤一体机，能够更好地保留食物的营养和口感。 1.3.3微波功能

首选大功率变频多档微波，可根据食材精准调节火力，加热效率更高且更省电；像我家在用的宜盾普EDP-Q3Pro微蒸烤一体机就可以在100W~1000W之间调节，10种档位选择，平时蒸米饭、热菜、解冻、炖甜品、做快手菜等都有相对应的档位。

其次是变频微波，节能高效可自动调节火力，但加热效率稍逊；定频微波的火力不太稳定，可能造成食物内生外熟。

1.3.4组合功能

一些高端的微蒸烤一体机具有多种组合烹饪功能，如微蒸、微烤、蒸烤等，可以根据不同的食材和口味需求进行选择，大大丰富了烹饪的方式和口感，还能提高烹饪效果和做饭效率。

1.3.5自清洁功能

烹饪过后一体机内部通常都会残留食物残渣、油污或是水渍等，清洁起来还是比较费时间的，在选购时最好选有自清洁功能的，机器就会通过高温、高压蒸汽等方式对机器内部各个角落缝隙进行深度清洁，比手动清洁更加彻底。

除了自清洁，自动除余水这项功能也挺重要的，因为在蒸制过后机器的管道中会有残余水，长期积攒在管道中容易滋生细菌，自动除余水功能可以在机器执行蒸煮任务前自动排空余水，防止细菌滋生和异味产生。

而且有的机器自清洁功能都是用高温蒸汽的，机器干净卫生我们用起来也更安心。

二、嵌入式微蒸烤一体机推荐

2.1、宜盾普 EDP-Q3Pro 微蒸烤一体机

宜盾普旗下的家电基本都是走简约风，这款微蒸烤一体机也不例外，整机深邃黑搭配上素雅银白把手，经典耐看的同时也能和各种家装风格和谐相处。

当然颜值并不是我选择它的主要原因，中看不中用的绣花枕头相信大家都不想要，好用才是王道。我们都知道微蒸烤一体机最大的痛点就是内腔温度不均匀，这点在大容量型号中尤为突出。但是宜盾普这款却不会存在这样的问题，甚至还能轻松实现多层同烤且上色均匀的效果。

这是因为它使用了4R热风技术和专利双风炉技术，可以将热能快速均匀地充盈腔体，从源头解决腔内温度不均的现象。无论是蒸功能还是烤功能，炉内温度都能轻松达到稳定状态，其中蒸汽功能更是达到了商用蒸柜级别！

● 大功率150℃高温锁鲜蒸

2800W强劲功率可以快速产生蒸汽并通过300个背孔澎湃直喷，搭配双风炉动态流转形成的微压，高速、均匀的150℃高温蒸汽只需要18秒穿透食物锁住食材本身的鲜香味，更大程度地保留维生素蛋白质等营养物质的同时也那个确保蒸出来的食物鲜嫩多汁。而且还内置了双NTC+AI智慧控温，支持智能适配温度，满足不同食材的烹饪需求。

● 双风炉4D热风专业烤

蒸功能到位，烘烤方面也同样在线，采用上下发热管 + 背部发热管的配置，搭配2400W大功率和双高速热风机，实现四维立体发热和双驱双风炉设计，让烤箱内腔温度均匀，真正实现免翻面立体炸烤，这种配置通常只能在高级烤箱里面才能看到。

其他微蒸烤一体机烤一层都要费劲巴拉观察温度的情况，宜盾普直接卷到双层同烤也能获得理想效果，因为双风炉4D热风可以强劲穿透食材肌理，还可以搭配上下独立控温的多种模式，无论是烤鸡烤鱼还是饼干面包都能轻松拿捏。更有1min雾感蒸汽注入，满足欧包、法棍等专业烘焙的需求。

当然我最喜欢的还是它的脱脂减盐的新烹饪方式，通过230℃变频过热水蒸气快速锁住肉汁，最大程度保留了食材原汁原味的同时还保留了外脆里嫩、饱满多汁的口感，减脂期也能大饱口福，不用整天苦哈哈去吃又老又柴的减肥餐。

● 新升级矢量变频微波

很多微蒸烤一体机配置的都是普通微波，功能性能都比较基础，宜盾普这款是升级使用了矢量变频微波，相比于普通微波，它能使微波在炉腔内均匀分布，还能根据不同的烹饪需求进行智能匹配功率，能够自动检测食物的重量和状态，智能匹配最佳的加热功率和时间，减少能源浪费的同时也能避免出现加热过度或不足的情况。

除了传统的微波加热功能外，矢量变频微波还通常具备多种组合烹饪模式，实现1+1>2的效果，如烧烤、微蒸煮、解冻等，可以满足不同的烹饪需求，也可以根据不同食材的特性进行针对性的加热，最大限度地保留食物的营养和口感。

● 4R蒸汽循环鲜炖

这个鲜炖功能是我最喜欢的，像我平时总是苦恼想给女朋友炖点东西补补，但又苦于自己的烹饪技术，生怕炖出来效果不好，浪费那些贵贵的食材。

宜盾普这个功能可以说是救我于水火，它的双风机高速循环蒸汽可以立体包裹食材，使其充分释放食材营养，名贵食材也能轻松驾驭，而且无明火棉看管，往里一放就能坐等美味出炉，省事方便也不会浪费食材。

● 便捷性和安全性

别看它功能多，操作可一点也不繁琐。11.3寸超大高清彩色智慧屏，操作界面直观。

内置 42 道自动菜谱和 150 道电子食谱，傻瓜机式的操作也方便了老人的使用。

拥有44L的超大容量不说，还贴心地外置了 1 升大容量水箱，按压弹出式设计，烹饪过程中也能及时加水。

使用蒸功能前会自动排掉管道中的余水，清理起来也很方便，内置自清洁功能，而且一体无缝内腔为蓝流琅陶瓷油内胆也具有耐高温、耐磨损、不易刮花的优点，烹饪过后也很好打理。

安全方面，内胆材质是可食用级材质，安全可靠，我们用户用起来也安心。下拉式门板可 90 度范围内任意悬停，门板带有双多重隔热结构，防止烫伤。总的来说，宜盾普 EDP-Q3Pro 微蒸烤一体机不仅微蒸烤炸炖样样拿手，在便捷操作和安全性的表现也很出色，说是厨房的理想帮手也不为过。最关键的是宜盾普的性能参数基本都是业内的高水存在，直接把同价位的都比下去了。

2.2美的GC5

美的这款GC5是微霸系列的，同样也是微蒸烤炸炖5合一，55L容量支持微波+蒸烤组合使用，烤制方面有360°立体循环加热，配合NTC+PID控温算法，整体的烘烤效果还是很在线的。800W微波搭配140℃的过热水蒸气，1分钟就能上气，蒸透蒸熟的同时还能将食材的鲜味牢牢锁住、保留食材的本味。

55L大容量可以满足不同的烹饪需求。这款的亮点是彩屏操作，每个内置菜单都有相应的配图，操作提示一目了然，对小孩老人比较友好。

2.3凯度GR PRO

凯度这款是新一代微蒸烤一体机，主打的就是复合烹饪，像微蒸、微烤、蒸烤等，52L的容量也能满足各种菜肴的烹饪。当然单项功能凯度也是非常抗打的，2700W大功率双直喷蒸汽可以快速蒸熟食物保留原汁原味，2000W烘烤搭配双热风可以轻松驾驭各种食材的烤制，1100W的变频微波支持6档调节，25秒出蒸汽大大地提高了烹饪效率，还可以开启无油减脂新烹饪方式，适合减脂人群。

当然可能有的朋友家里已经配置了微波炉，只想要蒸烤箱的，这里也为大家选了几款比较具有性价比的蒸烤箱

2.4老板 CQ9062D 小食光蒸烤箱

小食光这款也是拥有55L的容量，亮点是3150W的变频大蒸汽，升级使用变频直喷式蒸汽和辅助水汽分离组建，可以加快蒸汽喷发效率以及提高蒸汽浓度，平时要蒸十来分钟的鱼，小食光7分钟就能搞定，像虾这种小一点的只需要三分钟。虽说烹饪速度快了，但它的口感和营养依旧是保留完好的，吃起来口感甚至会比平时隔水蒸更松软，因为它是会根据食材特征来选择不同档位蒸汽，可以更快蒸出食材的鲜甜。

烘烤方面是5+2多维立体热风匀烤，上下独立控温搭配回型加热管+背部高速大热风，一腔双温，可以烤制出口感更丰富的食材。

2.5米家小米蒸烤箱一体机S1

小米这款主打的亮点是智能交互，整机都是简洁设计，就连操作按钮也只保留了一个OLED智显旋钮，平时操作也只是一扭一按。还支持米家APP设定多段智能烹饪，也可以通过小爱语音操控，享受智能交互带来的烹饪乐趣。功能配置方面，58L的容量搭配1800W涡流旋风精烤、2500W双喷澎湃大蒸汽急速锁鲜以及低脂空气炸技术，整体表现也是不错的，适合米粉朋友或者是喜欢配置智能家居的朋友。

2.6西门子四合一蒸烤箱CS8J4DNB1W

西门子这款的亮点是技术，45L的容量配置，内置德国科技3D热风烤，360°立体均匀烘烤可以使得食材均匀上色且外表酥香，如果它的整体控温能升级为上下独立温控就更完美了。蒸制方面西门子有它家专门的亚沸锁鲜蒸，提供澎湃蒸汽的同时还能将温度精准控制在亚沸点，防止食物蒸煮过老。110℃的高温水蒸气过温炖也是它的亮点之一，高温蒸汽可以轻松炖透炖烂那些坚硬难熟的食物，一体机也能用出高压锅级别的烹饪效果。