一文搞懂破壁机!年度高性价比破壁机选购指南!精选热门高品质破壁机:九阳、苏泊尔、西屋等品牌深对比
作为一个爱喝豆浆、果汁和各种糊糊的人,一半快乐是破壁机带来的。尤其夏天到了,补水补能量的需求每日渐涨,对它更是喜爱的不得了。早上一杯豆浆或者糊糊,中午一杯果汁,晚上来个简单料理,一天就非常圆满。当然,这三种兼得的幸福时刻主要是在周末,工作日也就差不多三选一,好在用破壁机真的是高效又省心,一机多用不占地。而且如果使用定时功能,只需提前准备好材料,一键开启,到点直接享受美味,超级完美。
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此前扒了好多个朋友们在用的款式,最近也换了新的,用起来很满意。也同步分享下选择和测评当中,对比看的八款破壁机,给大家提供参考。款式在后面,想快速看选品的可以直接点目录到指定的一款哦。(随着时间推移,部分价格会有对应波动,以平台实际金额为准哦)
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一、 为什么要买破壁机
破壁,破的是植物的细胞壁,让细胞内容物释放出来。我们本身的牙齿、你的胃酸,都是能破壁的。但如果希望让食物口感更好,吃进去之后更好吸收,那么用破壁机来实现就非常方便,用更少的时间把破壁这个事情前置,以方便人体吸收。
破壁机的本质是一个转速更高的搅拌机,能把食物打得更均匀、细腻,因此也不需要过滤,口感会比较醇厚。对于喜欢这种口感细腻的豆泥、肉泥、杂粮、浓粥之类的人非常友好,或者家里有宝宝、老人、运动爱好者,或者喜欢健康生活,喜爱吃这样细腻的食物的,可以考虑入手一个。
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二、 怎么选破壁机(避坑指南)
1、容量:看人数选容量
可以根据自身的预算与家里的人口,去选择合适的容量。建议1-2人选1-1.2升的;2-4人选1.5-1.7升;3-6人选1.75升或者以上更大容量。
2、转速:影响细腻程度
破壁机的“转速”参数,指的是空载时刀头的旋转速度,正常刀片轻一点、薄一点,的转速会比较快。转速越快食物破壁更加充分,口感会更加细腻,建议选择转速在每分钟22000转以上的,口感会更加细腻。
3、功率:影响效率高低
功率一般看搅拌功率和加热功率。破壁机搅拌机功率基本是400W以上,功率越大搅拌的力度越大,效率就越高。加热功率越高,升温也就越快。
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由于结构不同,散热能力也不同,不同机型的控制程序也不同,有的机型高功率运转的时间更长,有的则更短;所以即便两台机器标注的搅拌功率一致,但实际制作饮品时,细腻度还是可能差别很大。这也就是为啥同一个食谱,有些破壁机做起来快,有些慢的原因之一。
4、杯体材质:影响美观及健康
目前主流的破壁机机身材质有304不锈钢、高硅玻璃、塑料这三种。塑料款既不能耐高温,耐久性也不足,不建议选。最好选择高硅玻璃、304不锈钢透明款,美观而且对身体无害。好用的同时,也更方便观察食物的搅碎打磨程度。
5、刀头数量、形状、质量:影响速度及使用寿命
关于数量,破壁机的刀头一般有2叶、4叶、6叶、8叶。举个例子刀头同样是转一圈,2叶的,就对食物切割2次;4叶的,就对食物切割4次,以此类推。但是刀片数量也不能太多,否则刀头过重,一定会影响转速——刀片数量多、转速还飞快的,刀片质量一定不会好。如果在速度与质量之间寻找一个平衡的话,小破壁机推荐2叶-4叶,大破壁机推荐6叶-8叶的。
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从左到右,依次为:钝刀、锯齿刀、快刀
关于形状:破壁机的刀片形状分为钝刀、锯齿刀和快刀。市面上大部分的破壁机采用的都是钝刀片,钝刀片功能性最强,破碎高韧性、高硬度食材都适用。快刀最为锋利,但破壁机是靠转速来打磨的。如果日常干活比较粗枝大叶的,为了避免清洗刀头时不小心伤到手指头,建议钝刀。
关于质量:这个跟材质有关。常见的刀头材质有三种:304不锈钢、精钢和龙牙钢。其中304不锈钢的质量最差,主要是因为它太软了。用上几次就会出现豁口,锋利度更是不要指望。很多时候破壁机坏了,并不是因为电机或者设备坏了,而是刀头坏了。
6、底盘(发热盘):影响清洗难度
常见的底盘材质有无涂层不锈钢底盘,陶瓷涂层(铝基材)和麦饭石涂层(铝基材)。 不锈钢无需担心涂层脱落,安全健康,缺点是容易糊底粘锅。 陶瓷涂层,常用的基材(就是涂层下的材料)是铝,导热性更高,加热速度快,底厚不易脱落,不容易糊底粘锅,但相较于不锈钢而言成本更高。麦饭石工艺涂层也是属于陶瓷涂层,但花纹会更精致。
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7、降噪技术:多样化方式层出不穷
降噪是非常重要的一点,传统的破壁机最大的问题就是噪音太大、太吵,声音大到80-90分贝,不仅打扰自己休息,有的甚至还会打扰到邻居,这样的使用感受就很不好。而现在的破壁机都非常注重噪音值的控制,噪音在50分贝左右是比较舒适的。常用的方式是加玻璃罩,除此之外每个品牌都有各种不同技术和方式来实现降噪的效果,大家在选择的时候可多留意一下,选择静音或柔音的。
8、其它功能
比如触摸方式,是否可以定时,比如是否自清洁、比如是否又烘干除菌效果、是否支持自主调节转速等等。正常来说价格越高,功能也就越多,也越先进,这是任何产品的特性,主要看自己的预算。
三、热门高品质静音降噪破壁机推荐
1、olayks迷你静音破壁机,优惠价169元
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olayks欧莱克这个品牌创立于2005年,是国内小家电专业设计制造商。它拥有工业设计、品牌、视觉、供应链等完整部门体系,产品出口海外15年,累计出口量达300万台+。这款破壁机是杯芯一体,从源头解决噪音问题,控音低至54dB。600ml容量,电机转速高达25000转/分,小体积但大能量,强劲动力,破壁更细腻。搭配3层12叶刀头,多维度进行精细切割。冷热双打,四季可用。
2、苏泊尔有罩低噪破壁机SP612S ,优惠价379元
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这款破壁机位居京东6月金榜,从众多竞品中脱颖而出。6重降噪技术,配置加厚隔音罩,盖上隔音罩,破壁轻柔,轻音不扰人。八叶旋风刀头,强劲破壁细腻无渣,不易卷刃,多维切割,搅打更细腻。八大花式菜单,一键制作多样饮品。防粘底部不易糊,高温熬煮易清洗,不费事,健康又卫生。可12小时智能预约,高速电机动力强劲,成就顺滑口感。
3、小熊可拆洗低音破壁机BPJ-D12V1 ,优惠价399元
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洗不到,就拆掉,是小熊这款破壁机的重大特点,是以上7款无法实现,唯一它独有的功能。经专业团队创新研发出的专利可拆洗技术,简单三步就能轻松将刀组拆下,直接360°全方位进行冲洗,不放过任何死角。同时,这款产品拥有专业的清洗程序,可以利用高温清洗,有效溶解杯壁顽固残留,在整个清洗过程完成后,选择中温烘干杯体为整个清洗做一个完美收尾,防止破壁机内细菌异味的生成。
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搭载6重降噪黑科技:专属隔音阀、加厚降噪杯盖、高精度电机等设计...从多角度解决噪音问题,经第三方检测机构检测,运行噪音低至52dB,极大改善了用户的使用体验。可使用免泡干豆直接打成豆浆,细腻免过滤,兼具柔音与细腻好口感。
4、德国蓝宝柔音破壁机,优惠价429元
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这款破壁机好评如潮,超1000+评论好评,采用5重降噪技术,工作噪音低至53dB!堪称是一台真正做到不扰清梦不扰眠的超静音破壁机,搭配高配铜芯电机加2层6叶钢刀,刀锋交错,精细破壁,效果极佳。十大功能菜单,可帮助实现一周7天不重样。可以真正做到无需泡发干豆直接打,不用过滤直接喝,升级麦饭石色陶瓷油涂层,防糊不粘底,清洗起来超省事。
5、大宇小圆点低音破壁机FP02,优惠价449元
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这款大宇小圆点破壁机采用7重降噪设计,噪音仅46.5db,就算在旁边午睡都不会担心被吵醒,睡醒后就能喝上顺滑绵密,牛奶一般的紫薯米糊。磨粉、绞肉、各种饮品美食统统拿捏。小圆点破壁机最大的亮点就在于它的超高转速,整整40562r/min,近乎普通破壁机转速的两倍!高转速与八叶锋利刀头强强联合,能旋风切碎食物,无论食材有多硬,在它搅打下都只能乖乖听话。自带高温清洗功能,不仅能快速去除污渍还能防止油渍残留。再加上陶瓷油不沾底盘,遇到再粘稠的米糊也能清洗得干干净净,绝对的懒人福音!
6、九阳轻音高速破壁调理机L15-P919,优惠价499.9元
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这款破壁机是年度新品,颜值非常高,且噪音值很低,采用8重专利降噪技术,让整体噪音降得更低,搭配双层消音盖、4mm加厚隔声轻音舱、C型全包降噪发热盘、全包裹式阻音罩,降噪更彻底,采用专利六页双曲龙牙刀,不仅打浆效率更高、就连豆浆的口感也更加细腻。真正的降噪不降速,细腻丝滑好营养。
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它的转速高达35000r/min,搅拌功率为1000W,加热功率为900W,还可以一键高温清洗、除菌率高达99.9999%,14大功能程序,一触可达功能很齐全也很实用。同时还有陶瓷涂层发热盘,加热更快、也更加健康,还可以有效防止糊底,自动保温4小时,支持12小时提前预约,6MM加厚高硼硅玻璃杯,整体更加耐高温、不易开裂。
7、西屋低音高转速破壁机WPB15J11,优惠价559元
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西屋这款破壁机拥有7重降噪技术,透气消音盖、加厚密闭隔音罩、嵌入式杯体、降噪电机、降噪涡轮扇、下沉式底座、降噪脚垫等,降噪技术有新突破,静的更加合理。载智能变频破壁技术,破壁更节能,3层8叶精钢刀头,搅拌功率800W,加热功率1000W,可以层层粉碎黄豆,打出的豆浆更加细腻,口感更好。
采用食品级麦饭石不沾涂层,清洗更加方便也更加健康,附带高温一键洁净功能,同时拥有分体式设计、水电分离设计,12小时预约,一觉睡到自然醒,美味也刚好直达。
8、九阳不用手洗多功能破壁机Y1升级款,优惠价1299元
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这款九阳破壁机采用太空科技&轻音降噪技术,环环减震、隔离电机噪音,噪音低至40分贝,采用32000r/min高速电机,专利进口双曲龙牙刀,拥有全功能自动清洗功能,除菌率高达99.9999%,可以智能保温,提前12小时预约。它的电机转速高达32000r/min,搅拌功率为1200W,加热功率为1200W,打出来的豆浆口感更细腻、更顺滑,它最大的特色是口感粗细可以一键调节,十二大功能程序,可以满足一家老小、健身人群等不同口感和营养需求。
四、总结
近年来,破壁机因其功能丰富好用这几年被广泛关注,它可以打豆浆、果汁、奶昔、做辅食等,甚至还可以绞肉馅、做酱料等等,可以说功能非常全面,一台顶N台,是家庭的好帮手。经破壁加工后的食材口感也更细腻,营养更利于人体吸收,越来越多人被种草。尤其天热不想开火时,破壁机非常适用,几分钟就能做出味道超级nice的一日三餐,十分惬意。
——今天的分享就先到这里了~
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