老两口晚餐3个菜，10分钟搞定，却鲜美又好吃，网友：高级又丰盛

俗话说：春生夏长，秋收冬藏。冬天，人体阳气收藏，容易感受寒邪，进而导致机体抗病能力下降，也变成了心脑血管疾病、呼吸系统疾病的高发季节，防不胜防。每年冬天，流感咳嗽一大批。

所以，中老年人千万别太节约，也要加强营养，认真吃好一日三餐。

不过，中老年人基础代谢下降，消化吸收功能也减弱，进补不适宜大鱼大肉。特别是晚餐，还是要以清淡易消化为主，多摄入高蛋白食物和新鲜蔬菜，健康平安度过冬天。

晒晒老两口的营养晚餐，南瓜炒肉片、包浆小豆腐、丝瓜鱼丸汤，鲜美好吃又营养，简简单单，肠胃吃得好舒服！做法却简单，10分钟搞定，网友却说：高级又丰盛！

包浆小豆腐，曾经上过《舌尖》，只有云南石屏才有，是国家地理标志产品呢，非常有名！

锅里随手一煎，撒点送的辣椒粉，天哪，真的太香了！

偷偷告诉你啊，包浆小豆腐在锅里的时候是胖胖的，但是一出锅，遇冷就会瘪下去，简直就是中国的“舒芙蕾”啊——瞬间的美食！

哈，这次难得拍到这么胖乎乎的，赶紧拍照。

石屏的豆腐，有一种独特的香味，它不用卤水，是用天然井水点浆做的，真的好细腻，好滑嫩啊！

咬一口，外韧内软，口口爆浆，越吃越香越想吃啊，真的太赞了！

好吃啊，瘪下去也一样好吃！

我是平底锅煎的，也可以炸，或烤，都很好吃。

而且，豆腐富含植物高蛋白，含钙量高，关键是容易被人体吸收，比牛奶还管用，更适合中老年人啊！

南瓜是个宝，它的营养价值也很高，它还能保护胃粘膜，促进肠胃蠕动，利尿通便。

我这个南瓜不是老南瓜，是自己家种的嫩南瓜，绿色的，所以炒一炒就很好吃。再加点肉片，沾点荤气，鲜香美味，好吃绝了！

最后来个快手汤——丝瓜鱼丸汤，还加了一点点紫菜，哇，真的太鲜了！随便一煮，就鲜美无比！

这个是米鱼丸，没有一点添加剂，一斤鱼只取核心几两鱼肉，是真正的老师傅做的手工鱼丸，清水随便煮煮就特别鲜！

说实话，菜场的鱼丸、肉丸什么一堆堆放在那里，我是从来不买的。那种吃起来口感粉粉的，根本没有弹性，感觉就是淀粉丸子。还有超市里的丸子，一看背面配料表，我也不敢买了，我不喜欢我不认识的化学名词。

你看我的米鱼丸，配料表非常干净，就跟自己做的一样。吃东西，真的别太便宜，健康永远是第一位的。

丝瓜，是跟上次毛白菜同一个公司的，自带清甜，很嫩，用来煮汤，真是好吃绝了！

下面说下做法。

南瓜切片，肉片加盐、酒、酱油腌制。

丝瓜去皮。

丝瓜切滚刀块。

这个鱼丸除了配料表干净，还有一个包装是我最喜欢的。每一个鱼丸都是独立一个格子的，这样我想吃几个就几个，不会互相粘连在一起。

你看，我上次一个人吃了6个，我就剪下一半，另一半放冰箱继续冷冻，不用反复解冻，不会变质。我还是第一次见这么贴心的包装呢。

锅里加水煮沸后，加入丝瓜。这个丝瓜很容易煮熟，比菜场的更容易软呢，很嫩很好吃。

加入鱼丸，加少许盐，一会儿就好了，不用加其它任何调料。

最后撕一点点紫菜，立即关火。

这个是紫菜妈妈家紫菜，也很不错哦。

煮鱼丸汤的时候，另外一个锅炒南瓜。

肥肉丁先放入锅里熬一点油，再加入南瓜翻炒，这样非常非常香。

南瓜炒熟后，再加入瘦肉，迅速翻炒。加盐调味，即可出锅。

石屏包浆小豆腐，是这样的小方块。

打开袋子后，用水冲洗一下，加水提前浸泡一下。

平底锅内加少许油，放入小豆腐，煎至两面金黄，个个鼓起来，立即出锅，很快。

我家不太会吃辣，所以豆腐装盘后撒一点点辣椒粉就可以，超级好吃。

简简单单，又是一餐，真是好吃啊！