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有哪些烤面包机值得推荐，好的烤面包机要怎么选择？
2023-12-21 10:21:31
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作为一个面包机的重度使用者，这题我真得好好说说。
家里的第一个面包机是东菱面包机，2020年入手，至今还在使用，每次新鲜出炉的面包两个孩子依然会抢着吃，唯恐自己吃少了。对于有娃家庭，入手一台好的面包机，真是明智的选择，绝对是烘焙小白必备的厨房神器，宝妈们给娃投食时非常好用的厨房小家电，一拖二那两年，我依赖这个面包机做了将近200个面包。
一个面包的诞生过程如何选购一个适合的面包机？
市面上的面包机多种多样，今天我就以资深使用者的角度聊聊我是如何选购面包机的，以下是我花了一个礼拜的时间翻阅了各电商平台，参考了诸多用户评价，做出的内容汇总，各位可放心浏览。
以东菱、柏翠、松下几个品牌为例。
不同品牌面包机介绍
品牌一、松下（Panasonic）：
优点：查阅大量资料后，普遍认为松下面包机非常静音，没有特别留意，基本听不到声音。另外，松下面包机制作出来的面包口感很棒，拉丝效果很赞，面包组织延展性很好。
型号一：松下SD-PY100
容量：500-1000g
特色功能：自动投酵母，断电记忆
菜单功能：18种
最长预约时间：13小时
液晶显示：有液晶显示
搅拌叶片种类：单搅拌叶片
（缺点：不能自动撒果料；菜单功能要翻说明书，没有显示在机器表面）
型号二：松下SD-PM1000
容量：500g以下（面包桶较小，面包成品约500g，适合1-2人食用，网评口感很赞。）
特色功能：自动撒料，自动投酵母，断电记忆
菜单功能：27种
最长预约时间：13小时
搅拌叶片种类：无搅拌叶片
液晶显示：无液晶显示
型号三：松下SD-P1000
容量：500-1000g
特色功能：自动撒料，自动投酵母，断电记忆
最长预约时间：24小时
液晶显示：有液晶显示
搅拌叶片种类：单搅拌叶片
缺点：菜单功能要翻说明书，没有显示在机器表面
品牌二、柏翠
柏翠面包机的共同点：双管烘焙，有冰淇淋功能，不能自动撒酵母，最长预约时间均为15小时，加热方式均为电热管加热，有液晶显示；搅拌叶片种类：单搅拌叶片，内胆材质均为黄金纳米涂层。查阅大量资料后，普遍认为柏翠面包机比较静音，我姐姐家也有一台，确实比我家的东菱面包机会安静一些吧。
柏翠品牌的几个不同型号面包机的对比图型号一、：柏翠PE6600
特色功能：可和面，预约定时，双管烘烤
菜单功能：22种
操控方式：按键式
容量：500-750g（一家三口够用了）
面包桶：铝合金桶，厚度1mm
（缺点：不能自动撒果料）
型号二：柏翠PE8860Y
特色功能：可和面，自动撒料，预约定时
菜单功能：25种
容量：500-1000g
操控方式：按键式
面包桶：铝合金桶，厚度1mm
型号三：柏翠PE8899
特色功能：可和面，自动撒料，预约定时
菜单功能：11种（少掉的菜单功能主要是面包的细分菜单少了）
操控方式：旋钮式
容量：500-750g（一家三口够用了）
面包桶：铝合金桶，厚度1mm
型号四：柏翠PE9709
特色功能：可和面，自动撒料，预约定时
菜单功能：24种
容量：500-1000g
操控方式：旋钮式
面包桶：压铸桶，厚度2mm
品牌三、东菱
东菱面包机的共同点：可和面，自动撒料，预约定时均为13个小时，容量均为500-1000g；操控方式均为按键式；内胆材质均为特氟龙涂层；加热方式均为电热管；无液晶显示；搅拌叶片为单搅拌叶片；
东菱面包机，搅拌时声音较大，面包拉丝程度一般。虽然我已经用了2年多了，大概我对面包机搅拌声音无感，对面包机做出来的口感也没有那么极致的要求。
型号一：DL-TM018
特色功能：可和面，自动撒料，预约定时
菜单功能：25种
型号二：DL-JD08
特色功能：可和面，自动撒料，预约定时,一次可肉三斤面团，简直可以媲美厨师机。
菜单功能：30种
综上，假如追求极致的面包口感以及在意机器静音的，强烈推荐入手松下面包机。
假如能够接受面包的稍一般口感和拉丝效果，又在意静音的，建议入手柏翠面包机，性价比超高。
假如能够接受面包的一般口感和拉丝效果，对噪声也不那么在意，但是需要大容量和面（3斤左右），建议入手东菱DL-JD08。
再次强调一下注意事项：
有人说面包机烤出来的面包酥脆，这种情况可能存在几种原因：要么没有使用高筋面粉；要么没有使用耐高糖酵母；要么面包烤熟后没有及时拔掉电源，面包在面包桶里呆的时间过久了，被烘干了仅存的一丢丢水分。正确做法是面包制作完毕后，最好立即断电，然后让面包在面包桶里静静待上五分钟，就可以取出，享受美食啦！
以上供各位参考，希望人人都能很方便地吃到热腾腾、香喷喷的面包哈。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
水月幻镜
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