超级开胃的泡酸萝卜

2024-03-01 14:34:11 7点赞 8收藏 20评论

小时候零食少,但是每到吃萝卜的季节,家里都会泡一大盆开胃的酸萝卜,酸、甜、辣的碰撞,家上萝卜独有的味道,真的是闻到这个味道就能流口水的那种.

超级开胃的泡酸萝卜

长大后,还是难忘以前的味道,时不时的还是会泡一些来吃.

当然,随着嘴巴越来越叼,配方也给它升级了一下!味道跟外面餐馆里、炸鸡店一摸一样!真的是一摸一样!酸辣脆爽中带着一丝丝甜!真的巨巨巨好吃啊.

超级开胃的泡酸萝卜

做法简单到不会做饭的姐妹都会!!!

食材:

白萝卜1根(500克左右)、糖40克、盐10克、白醋

70克、雪碧适量做法:

①,萝卜清洗干净,晾干表面水分后切成丁或者条

Z,加入盐、糖、白醋拌匀,加入雪碧没过萝卜!

喜欢辣的加点小米辣,不吃辣可不加

3,拌匀倒入密封罐里,泡3到5天就可以开吃啦

小贴士:

这个配方的萝卜不需要sha水!直接泡就完事了!不要着急吃,我看很多姐妹上次泡了第二天就吃完了,其实泡5天左右口感更佳。

超级开胃的泡酸萝卜

家里人多的话,建议5斤起泡,不然不够吃

5斤食材:白萝卜5斤、白糖200克、50盐、半瓶白米醋、雪碧没过萝卜

超级开胃的泡酸萝卜
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