云南老树柿饼吃起来甜糯，是时间和阳光的恩赐

云南的老友寄来云南老树柿饼，吃起来天然甜糯口感，真正无添加。

她说这柿子树常年随意生长，到果子 成熟后摘下来，以后去皮放在外面日夜都晒，而且每天要去捏，让他的果肉糖浆化，晒一个半月左右，软硬差不多就把它收起来将原来削的那些柿子皮跟收下来的柿子放在一起捂着，就会慢慢出霜。

原来我吃的柿饼，是一切万物的恩赐。

随着时间的推移，薄薄一层霜，变得像个苍天老爷爷。

表面一层均匀分布的雪白柿霜是：由于柿饼随着日晒水分蒸发，柿子体内的糖分结晶都逐渐累积到表面，葡萄糖、果糖、多糖等凝聚在柿饼表面呈细腻粉末状，是可被身体吸收的营养成分。

柿霜具有润喉止咳的功效，可缓和由于牙龈上火引发的口腔溃疡，品尝柿饼的时候不仅能吃到香甜软糯的柿子肉，还能吃到清甜的柿霜。

（奇怪，京东竟然没有云南产的柿饼，难道没有企业做？）