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张大妈

琴酒金酒笔记:一年一季只做一批!Little Biddy Zest Gin

源自UP主:CFW品酒笔记

02-25 14:51

一款专为季节打造的金酒,Little Biddy Zest以浓郁的柑橘风味为特色。它通过调整传统配方,为喜欢果味的消费者提供了一个安全又有趣的选择。其风味表现和性价比如何,值得深入探究。

琴酒金酒笔记:一年一季只做一批!Little Biddy Zest Gin智能速览

  • Zest是Little Biddy的季节性限量金酒,每年只生产一批次。

  • 风味以柠檬、橙子和塔拉塔等柑橘类材料为主,与经典款相反。

  • 口感顺滑,果味清爽,甜感来自甜橙而非甘草

  • 价格与主线产品持平,700毫升装售价80纽币。

  • 风味复杂度与经典款相当,但更具普适性,适合亚洲人口味。

琴酒金酒笔记:一年一季只做一批!Little Biddy Zest Gin精华内容

当一款金酒将植物香气退居其次,转而全力拥抱柑橘的清新,它会带来怎样的惊喜?

季节限定出品

Little Biddy Zest金酒是酒厂的季节性单品,每年仅在特定果实收获季节制作,且只生产一个批次,属于小批量的限量产品。尽管是限定款,其定价却与主线产品保持一致,700毫升装官方售价为80纽币。瓶身设计沿用酒厂经典款式,仅将酒标改为柠檬黄色,以呼应其柑橘风味的核心定位。

鲜明的柑橘前调

与主打植物风味的经典款不同,Zest的风味定位正好相反。它以柠檬、橙子以及新西兰原生植物塔拉塔(柠檬海桐)作为主要调味材料。闻香时,浓郁的柑橘与柠檬韵率先出现,随后是淡淡的植物香气和花香,并伴有清晰的香料气息,整体感觉清新而直接。

清爽的口感体验

入口感受顺滑,果味表现清爽而非多汁。柑橘与柠檬的核心风味拥有不错的浓度和韧性,其甜味元素明确来自甜橙,而非甘草。植物香气的比重虽低于经典款,但并未降低整体的复杂度,两者处于同一水平。香料在收尾中带来舒适的温暖感。

普适性的选择

这款酒的中等长度收尾中,还带有一丝微妙的木香。由于新西兰本土植物的风味并非人人都能接受,这种以果味为主导的金酒反而成为一个更安全的选项。它不仅与夏日元素完美适配,其风味特点也十分契合亚洲人的口味偏好。

Little Biddy Zest金酒通过大胆的配方调整,成功打造了一款风味鲜明且接受度高的产品。它证明了果味金酒同样可以拥有丰富的层次感。对于寻求清新体验的金酒爱好者,这款季节限定会是一个不错的选择吗?

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