这座家喻户晓的小城，怎么背着我们偷偷吃这么好啊

大家好哇，眼看着国庆长假就要到了，但现在出门的确有点让人抓耳挠腮。车票难抢的同时，机票酒店价格也跟着一路飙升……

所以最近的行程，我也没打算往远走，毕竟咱们江浙沪值得挖的地方还有不少呢～

前阵子我去上海金山采编酒店，结束后顺道拐去了嘉兴新塍古镇。地方虽偏，但“好吃好逛”的招牌可是响当当的。

亲测下来，也确实很有料！特种兵一天下来有吃有玩，个人觉得很适合在国庆期间人挤人的情况下错峰游～

正式开唠前，先给非江浙的朋友介绍下这个宝藏小地方。

新塍古镇在哪？

新塍镇在浙江嘉兴的西北边，妥妥的沪杭C位。

自驾喏，从上海或杭州出发1.5h即达，可以轻松从牛马生活换档成度假模式。坐高铁到嘉兴再过去也很丝滑，绝对是个周末偷闲的好去处！

这次行程我选择了当天往返，时间充裕的朋友们也可以选择2天1夜。可以选择住在新塍古镇所在秀洲区，住宿价格也就200出头。接下来就看看我这一天的逛吃repo吧~

新塍古镇怎么玩？

去的时候我叫了城际拼车，让司机师傅直接停在了古镇门口。旁边就是停车场，自驾的朋友也不用担心停车问题。

与热门水乡的喧闹不同，这里依然保留着“两街夹一河”的恬淡格局。

市河穿镇而过，两岸青石板路被岁月磨得温润，沿河老宅的木雕窗棂虽已斑驳，却更显韵味。偶尔能看到居民坐在门廊下喝茶闲聊，或是在河边不紧不慢地洗洗刷刷，生活的步调在这里也自然而然地慢了下来。

新塍的老街沿市河伸展，东西长千余米，宽窄不一的巷弄里藏着被时光研磨过的生活痕迹。我避开了正在修缮的东北大街，转而沿着南侧的栈道漫步。

这里没有过度商业化的店铺，只有家庭经营的糕饼铺敞着门，空气中飘着淡淡的木香和茶味。小猫蜷缩在窗台打盹，居民在桥头闲话家常，一切自然而亲切，仿佛是从书本中跳脱出来的宁静小巷。

穿过问松桥，便到了小蓬莱公园。

园内千年银杏矗立，枝干虬结如盖，被誉为“浙江十大最美银杏树王”。等到了秋天，散落一地黄金叶，一定会与飞檐翘角的蓬莱阁更相配。

据说阁内还曾留宿金庸先生呢，而《射雕英雄传》中的蓬莱仙境便源于此哦！

与公园一水之隔的能仁寺也很值得去逛逛。

能仁寺始建于南朝，于1997年重建。它不像那些声名在外的寺庙般喧闹，而是一处免费开放、真正适合静心漫步的清静之地。

这里最吸引人的当属它那份是它那份独特的唐代建筑美学。

漫步寺内，映入眼帘的是沉稳的乌顶赤柱和宏大斗拱，整体风格古朴大气，让人仿佛一秒穿越回盛唐时光。

在这里，甚至不需要做太多游玩攻略，随着心意走，都会很惬意。

对了，寺庙门口还有一家冷饮店。店里有糖水也有冰激凌，价格都很实惠。

我点的糖水10块/碗，里面有四种小料，吃起来不甜腻，清凉又解暑。玩累了过来坐下歇歇脚是再好不过了。

新塍古镇怎么吃？

新塍古镇并非商业化的地方，所以这里的吃食并没有其他景区那么丰富。但是却都是开了几十年的老铺子，吃起来也是极为可口的。

塍之味

塍之味在嘉兴可是家喻户晓的老牌面馆了。

尤其那碗“蒸缸羊肉面”还是上了榜的“浙江名菜”，掌勺的师傅是正儿八经的技艺传承人，所以这味道绝对地道。

羊肉面一端上桌，我还有点纳闷儿，我的羊肉呢？

再用筷子一把拉，原来是暗藏玄机，都在面汤里泡着呢！

这碗面的精髓，首先就在那羊肉上。

用古法蒸缸慢慢焖煮出来的羊肉，酥烂到了极点，用筷子轻轻一拨，肉就分开了。送进嘴里，几乎不用怎么嚼，浓郁的肉香就化在了舌尖。

面条则是口感偏硬的细面，典型的苏式面，吸饱了鲜美的汤汁，吃起来顺滑又劲道。

挑起一筷子面，配上几块软烂的羊肉，再喝上一口热汤，那种从胃里暖到心里的满足感，真的很绝。

老王特色烧饼

这家开了三十多年的老王特色烧饼，答应我也一定要去尝尝！

刚到店门口，我就闻到了阵阵香气。饼皮被师傅贴在大圆桶炉壁上高温快烤，瞬间鼓起，变得焦黄喷香，拿在手里就能听到轻微的“咔嚓”声。

而好吃的秘诀除了现烤现吃的极致口感外，还有掺杂于面皮中的新鲜猪油！烤化后不仅满口脂香，还让饼皮形成了层次丰富的酥脆口感。

最地道的吃法呢，就是让老板在饼里夹一根炸好的油条！

油条的酥脆和烧饼的焦香完美融合，就是对碳水最高的致敬～

黎民生煎包

黎民生煎包也是新塍一家开了三十多年的老店。

听说许多食客都是从小吃到大，即便离家工作，也忘不了这一口家乡味，回到新塍的第一件事就是来这吃上一份生煎！

他家的生煎是传统的发面做法，底板煎得焦黄酥脆，面皮松软却带着韧劲。

咬开一个小口，里面滚烫鲜美的汤汁就会涌出，肉馅紧实又鲜嫩。

不过想吃他们家的生煎一定要趁早，基本中午就卖光了，毕竟是从早上五点就开始营业，街坊邻居可是排着队买呢～

阿毛糕饼店

从前我就对阿毛糕饼店有所耳闻，这次终于也是让我圆了吃货的梦了！

从92年创立到现在，老板始终坚持现烤现做的传统，店里卖的鲜肉月饼更是嘉兴响当当的名片。

他家的鲜肉月饼，精髓在于“一咬爆汁”。

外皮是苏式酥皮，一层一层薄如蝉翼，被煎得焦黄的部分脆香，其他部分的饼皮则带着糯香的口感。

用店家的话说，“酥皮薄了容易破，厚了就不酥了”，这个度掌握得恰到好处。

蛋黄饼也特别好吃，同样是那种看起来朴素、吃起来却十分惊喜的传统点心。

外皮酥酥的，烤得金黄泛亮，轻轻一碰就簌簌掉渣。

蛋黄馅儿更是绝妙！豆沙的甜糯恰到好处地中和了蛋黄的咸香，吃起来沙沙的，甜而不腻，咸中带鲜，让人一口接一口根本停不下来！

非常建议大家走过路过买两盒尝尝，配下午茶不要太嗲哦！

味德丰

来新塍，如果只能挑一家店去吃，我会推荐味德丰。

这家也算是嘉兴特产了，虽然现在也开了不少分店，但总觉得老店的味道更好一些。

我去的时候才下午四点，没到饭点，心想着大火的酱鹅总归是能买到的。

没想到排到我之后，老板说就只剩酱鸭了，我心里一惊，立马扫码付款，担心再晚一分钟就被别人捷足先登。

酱鸭吃起来甜滋滋的，但是不腻口，甜得恰到好处。

而且鸭子的肉质也很细腻，肥瘦相间……啊，写到这里我都还是忍不住回味～

买这种酱鸭回家不需要配饭，感觉更适合用来看剧食用，比起吃薯片可有意思多了~

特色桐香煲

新塍离桐乡不远，如果不想跑桐乡去，在新塍也能吃到地道又好味的桐乡煲。

店内主打的菜品就是各种煲，鸡肉煲、牛蛙煲、海鲜煲、猪脚煲……我大概扫了眼菜单，少说也有十余种了。

我点了一个小份的本鸡煲，要90块钱。

一开始我还觉得价格贵了，但是端上来才知道是真值啊。

这个分量，不夸张，三个女生吃是足够的。

除了鸡肉本身，里面还放了各种配菜，属于是荤素搭配的同时碳水也给安排好了，难怪点单的时候人家没问我要不要主食呢～

鸡肉炖得恰到好处，肉质紧实不柴，能吃出本身的鲜甜；豆腐饱饱地吸满了鸡汤的精华，吃起来特别入味；土豆块也炖得边缘微微融化，让汤汁带上了些许粉糯的质感；软糯的年糕则是意外之喜，让这一锅有了扎实的满足感。

总的来说，这一锅吃的就是食材的本味和融合。热乎乎地吃上这么一锅，从胃里到心里都感觉特别舒坦。

那么码字到这里，这篇内容就要告一段落了。

以上就是我这次新塍之旅的全部啦～走过许多地方，我深知每个江南小城都有各自的韵味，但嘉兴新塍依然是特别的存在。

如果你也在计划着下次的旅行，不妨新塍去看看吧！

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/美食推荐/

好吃小店：知否冷饮、塍之味、老王特色烧饼、黎民生煎包、阿毛糕饼店、味德丰、特色桐香煲

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/出行贴士/

交通：自驾是最方便的，杭州/上海出发大概车程1.5h左右，坐高铁的话可以坐到嘉兴站再打车过去。

住宿：考虑性价比和位置的话，可以选择住在秀洲区的全季酒店，也可以连着嘉兴市区一起玩。

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