新手闭眼入！在家复刻外焦里嫩巴斯克蛋糕的保姆级攻略_烘焙食品

1. 去西班牙吃了16种巴斯克蛋糕后，我悟了！【在家复刻最正宗的西班牙巴斯克蛋糕】

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5. 年度最爱网购蛋糕，比线下现烤还细腻好吃！

6. 年度最爱的网购蛋糕！比很多现烤还惊艳！

7. 苏丹王榴莲巴斯克5袋装终于上线啦～市面上爆火的巴斯克榴莲含量不到8%，我厨这款榴莲果肉≥23.9%，奶油奶酪 + 稀奶油≥52.5%🔥谁懂这里的含金量原价99.9元5袋，叠加限时限量99-10平台券89.9元5袋，超级划算～切开就能看到榴莲的丝丝果肉入口，满满的榴莲几乎是在口中爆开叠加乳酪的奶香绵密，吃起来很幸福口感上没有一点点其它有些巴斯克会有的“僵僵”感觉是一枚有生命力的榴莲巴斯克。✅【真材实料·榴莲超浓郁】苏丹王榴莲果肉≥23.9%！每口都能吃到细密的榴莲果肉纤维，浓郁果香直窜味蕾，不是香精调味的假榴莲味，榴莲控一口就爱上！✅【芝士醇厚·丝滑不腻】奶油奶酪 + 稀奶油≥52.5%！芝士的绵密和稀奶油的丝滑完美融合，内馅像云朵般软嫩，搭配焦香外皮，口感层次超丰富，吃多也不觉得齁！✅【焦香外皮·平衡口感】严格把控烘烤时间和温度，烤出标志性的焦香外皮刚好把奶酪和榴莲的甜味压得平衡，一口下去有焦香、奶香、果香，层次特别清楚！☕️下午茶时来一块，搭配一杯热拿铁，榴莲香混着芝士香，瞬间治愈午后疲惫；早餐配一杯热牛奶，稍微加热后内馅更丝滑，5 分钟就能搞定精致早茶！⏳6 个月保质期，-18℃以下冷冻保存即可不管是放家里冰箱还是办公室，想吃的时候拿出来解冻加热，随时都能享受到新鲜的榴莲芝士美味！#这个好物闭眼入##超级购物节清单# 苏丹王榴莲巴斯克

8. 撒把葱蒜就爆单！巴斯克再度登顶流量榜~

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15. 这么神仙的小蛋糕，真的可以网购？？？

16. 这款蛋糕完美融合了巴斯克芝士的浓郁与南瓜的香甜。西班牙巴斯克地区的芝士蛋糕自带独特魅力，无需脱模，外皮焦香，内里却柔软绵密，口感层次十分丰富食材准备中等大小南瓜：1 个（约 500-600 克，取果肉使用）奶油奶酪：1 包（通常为 200-250 克，提前软化）细砂糖：1/4 杯（约 50 克，可根据口味调整）鸡蛋：2 个（常温更佳，避免水油分离）香料：肉桂粉、五香粉各 1 小撮，南瓜香料 1 茶匙制作步骤预处理南瓜：将南瓜洗净、去皮去籽，切成大块。放入预热至 175℃的烤箱中，烤 30-40 分钟至用筷子能轻松戳透，取出放凉。混合食材：将放凉的南瓜果肉放入料理机，加入软化的奶油奶酪、细砂糖和鸡蛋，再撒入所有香料搅打与烘烤：启动料理机，将所有材料搅打成细腻无颗粒的糊状。把面糊倒入提前抹油的烤盘（建议用 6-8 寸不粘烤盘），放入 175℃预热好的烤箱，烘烤 25 分钟即可冷却享用：出炉后无需脱模，放至室温后冷藏 1 小时，口感会更紧实#美食# #烹饪教程# （video：soohyunlees） gonex的微博视频

17. 当季限定！桂花酒酿厚切巴斯克蛋糕，一口咬下，满嘴飘香！

18. 口味新思路！醇香浓郁一口拉丝，这款巴斯克你们一定要试试！

19. 有手就会！搅一搅就成功的南瓜巴斯克🎃 绵密丝滑，秋冬下午茶稳了！#家庭烘焙#Even的面包#南瓜巴斯克##微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱# 做面包的Even的微博视频

20. 如果说冬天有味道，那一定是甜的，热的，快乐的，那试试“南瓜巴斯克”吧！做辅食还剩了半个贝贝南瓜，于是想到了拿来做巴斯克，结果刷新了我对巴斯克的认知，贝贝瓜味的太好吃了！粉粉的，入口即化的，浓郁的南瓜香气在舌尖上萦绕，是吃一次爱100次的滋味！食材：贝贝瓜半个奶酪250克奶油150克玉米淀粉15克糖60克 1.贝贝南瓜蒸熟压泥 2.加入奶酪奶油玉米淀粉糖可以分次加入也可以一起加入在搅拌均匀3.烤箱200预热好烤20分钟焖一会取出来放凉4.待凉后放冰箱冷藏4个小时左右拿来配咖啡喝不要太爽咯！是我会一直心心念念的味道#我的年度美味清单#

21. 仿佛瞬间穿越的西班牙餐厅，巴斯克蛋糕是一绝#微博旅行家##带着微博去旅行# 和法国归来探亲的闺蜜聚会，吃完午饭，还意犹未尽，于是一路步行来到上生新所，打算找一家咖啡馆继续聊天。带着两位闺蜜逛逛这个网红街区，哥伦比亚俱乐部的泳池自然不能错过，路过泳池旁边的这家CASA BAJA，池畔位置满座，里面倒是很空很安静。📸作为一家西班牙餐厅，这里装饰真的很西班牙，漂亮的瓷砖让人仿佛瞬移到伊比利亚半岛，餐具也特别美~❤️我们要了两杯澳白、一壶茶，还有两块巴斯克蛋糕。☕️咖啡是LAVAZZA的，豆子水准还不错，而蛋糕却相当惊喜！🍰芝士巴斯克，里面的芝士还是流心的，带一点点柠檬的酸甜，不腻，很好吃。另一块是开心果巴斯克，入口细腻、顺滑，有着浓浓开心果的香气，同样非常美味。我们都被这里的出品惊艳了，下次有机会，再来试试这儿的西班牙菜。------------------------📌CASA BAJA📍地址：上海市长宁区延安西路1262号上生新所泳池旁#我的美食日记# 上海·CASA BAJA

22. 提拉米苏巴斯克芝士，沦陷于咖啡与奶香

23. 烘焙 // 巴斯克烤芝士蛋糕，简单的做法，迷人的口味

24. 巴黎第八区Atelier Pages店内爆品配方“黑芝麻巴斯克”，操作简单口味绝佳！（已打包·可下载）

25. 0️⃣失败｜生巧伯爵红茶巴斯克🥰太好吃了

26. 五分钟搞定‼️ins风酷黑雾霾蓝慕斯🩵巴斯克

27. #周周的厨房# 酸奶巴斯克不需要奶油、奶油奶酪，热量极低。不需要复杂的烘培工具，一次成功。出息了我以下克重大差不差就行，不必精准到克：250g酸奶：要浓稠口感的，稀的不行两个鸡蛋：我这是两小个20g玉米淀粉10g白砂糖有条件可以挤几滴柠檬去腥，我这没有做法：以上材料搅拌均匀到无颗粒的顺滑糊糊倒入容器。可以把油纸垫碗里，脱模时把油纸拎出来，更方便空气炸锅160度12分钟后如图3，表面膨起，焦糖色。要根据容器大小（蛋糕的厚薄）和机器功率调整时间，炸锅温度不能高，否则表面糊内里生。出锅后直接进冷藏。我放的零度保鲜室，两小时彻底凉透后切片。横截面还可以吧

28. 五款爆款‼️4寸双重巴斯克蛋糕‼️附详细教程

29. 巴斯克终于又有活动了！今天开始至2月10日期间（也是发货截止日），下单2个巴斯克的订单默认赠送1个价值68元的肉桂香蕉核桃磅蛋糕，或者备注订单换成1份价值54元的原味牛乳松饼粉。这次还会上两个新口味：黑芝麻巴斯克、焦糖海盐花生巴斯克！

30. 巧克力+重芝士？私房都在收藏的绝好配方！快来试试一次就能成功！

31. 0翻车❗️全世界最正宗的巴斯克蛋糕配方。救命🆘最近刷到的巴斯克芝士蛋糕真的要馋哭我了🤤

32. 🧀6寸巴斯克芝士蛋糕｜搅一搅成功，新手友好

33. 软心巴斯克！新手必做！一次成功！巨简单！

34. 这真是我试过最绝的巴斯克配方！

35. 柠檬🍋巴斯克芝士蛋糕 #小蛋糕 #小甜点 #巴斯克蛋糕 #柠檬巴斯克零失败小蛋糕手残党必做！！！真的超简单不需要打发，搅一搅就可以简单装饰就很出效果分享给大家我这是6寸的配方哦！

36. ✨终于有人把绝绝子巴斯克蛋糕配方分享给我

37. 新手也能做的巴斯克芝士蛋糕，真叫一个香！

38. 我的零失败6寸巴斯克蛋糕教程

39. 做了1000个巴斯克总结出来的不失败经验‼️

40. 你之前烤巴斯克的温度都错了，秘诀公开！

41. 坦白局巴斯克防开裂的核心，90%和配方无关

42. 巴斯克零失败制作步骤

43. 解答巴斯克的三大高频问题🙋‍♀️

44. 巴斯克配方+误区 + 实操 +塌陷解决方案

45. 零失败巴斯克配方🔥外焦流心，比山姆还绵

46. 巴斯克蛋糕

47. 烘焙 // 巴斯克流心蛋糕

48. 在家就能简单复刻的网红巴斯克蛋糕，简直好吃得不要不要的！

49. 不用烤箱！搅一搅就成的流心巴斯克，新手零失败，一口爆浆太治愈

50. 纪第一次海氏C40烤箱做的巴斯克

51. 一人食Ⅰ巴掌大的迷你巴斯克🧀浓郁丝滑。

52. 零失败！一张图看懂巴斯克

53. 一个面糊烤两种巴斯克

54. 巴斯克蛋糕（简易版）

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57. 无奶油奶酪的巧克力巴斯克🍫空气炸锅版

58. 草莓巴斯克:一口沦陷的甜蜜暴击

59. 超级简单的蛋糕❗️巴斯克芝士蛋糕💯零失败

60. 河南一女生118元买网红甜品巴斯克蛋糕收到后吐槽像烧饼:生日毁了

61. 第一次做烘焙,真的好失败,浪费时间浪费金钱

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64. 巴斯克蛋糕的做法

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68. 流心巴斯克蛋糕

69. 有什么手残党也能轻松搞定决不翻车的甜品？

70. 巴斯克蛋糕的做法,介绍。

71. 被问了N遍的正宗巴斯克秘方㊙️好吃到跺脚。小编作为一个重度巴斯克爱好者🥹也去过很多家甜品店吃过N种巴斯克🍰终于让我研究出了日本名师同款巴斯克🍰简直好吃到连连点赞👍🏻 - 今天掏心窝子给大家分享巨好吃的巴斯克秘方㊙️不输外面甜品店🏠真的太好吃了😋学会了🉑开店🉑摆摊或给朋友吃都👌🏻 🍰原味巴斯克奶酪：350 细砂糖：75g 奶油:150g 鸡蛋：3个玉米淀粉：10g - ✅制作步骤： 1⃣奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣加入糖，翻版均匀 3⃣加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀 5⃣用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣烤箱预热220度，20分钟 - ☘️小Tips: ①奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、酸奶要放至室温再使用，不要用冷的!会很难混合均匀! ②不要用料理机之类的制作，过分搅打会让空气进去，口感会变粗糙，全程手动混合! ③蕞后的面糊需要用筛网过筛一遍，需要耐心! ④不同的烘烤时间会影响口感，喜欢流心就短时间烘烤，需要冷藏后再吃。 . 💪🏻制作会遇到的问题 1⃣开裂👉温度过高，一开始温度不要太高，先低温烘烤，再高温上色 2⃣下凹👉混合材料没有做到均匀搅拌，且烤箱没有提前预热导致的 3⃣鸡蛋羹味👉烘烤温度不够，导致蛋糕是焖熟的，还有就是没有低温晾凉就放冰箱冷藏了，会让斯巴克本身口感变差 - 想学更多口味流心巴斯克🉑在爱焙乐【韩式甜品课程】中学习👇🏻 ✔️ 60+爆款甜品任你学：千层蛋糕｜提拉米苏｜冰乳酪司康｜巴斯克｜杯子蛋糕｜舒芙蕾｜泡芙｜蛋挞｜芝士蛋糕｜马卡龙｜蛋糕卷｜切块蛋糕｜口味奶油蛋糕｜磅蛋糕｜甜品台 ✔️ 60+爆款配方，无保留教学 ✔️ 7天沉浸式实操，手把手教学 ✔️ 线上+线下灵活学，随时随地轻松入门 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品培训 #深圳甜品培训

72. 新手一次成功的巴斯克芝士蛋糕全攻略

73. 被上千人围观的巨好用超详细巴斯克配方做法巴斯克究竟怎么做才好吃❓配方和做法各占一半，今天就分享甜品师自用十年的巴斯克芝士蛋糕配方和做法，按照这个配方和做法做出来的巴斯克蛋糕丝滑又好吃😋 - 🍴准备材料：奶油奶酪250g、淡奶油150g、鸡蛋两颗+一颗蛋黄、糖55g、玉米淀粉10g - 🥣制作步骤： 1⃣️奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣️加入糖，翻版均匀 3⃣️加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣️加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀 5⃣️用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣️烤箱预热220度，20分钟 - 烤好后出炉放入冰箱冷藏4小时左右就可以开吃啦～ - ⚠️做巴斯克蛋糕常见问题及解决办法 1⃣️开裂：可能是因为一开始温度太高，建议先低温烘烤，再高温上色 2⃣️下凹：混合材料不均匀或烤箱未预热导致，确保均匀搅拌和预热 3⃣️鸡蛋羹味：烘烤温度不够或未低温晾凉就冷藏，影响口感 - ⚠️小贴士 ✅大尺寸的蛋糕口感更佳，因为中心烘烤火力慢，蛋糕更软嫩 ✅原料要充分搅拌至乳化，过筛后质地更丝滑 - ⚠️制作时遇到的问题 ❌蛋糕内部未熟：提高烘烤温度，延长时间，根据自家烤箱调整 ❌搅拌不顺滑：奶油奶酪和鸡蛋需回复室温，分次加入鸡蛋，确保每一步都顺滑 - 🌈了解课程详情 ↓↓↓ 👉🏻了解【甜品】课程“学费/地址”评论区🉑回复：1 👉🏻了解【巴斯克蛋糕】课程评论区可回复：2 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #烘焙人的日常 #韩式甜品 #深圳甜品培训

74. 深圳零基础学甜品蛋糕🍰7天学60+款。不愧是ins超火的巴斯克配方㊙️太好吃了！！到底是谁还没有吃过这几款软心巴斯克🧀 味道巨浓郁🧀一点都不会觉得腻‼️ 重点是做法也很简单，不需要打发，只要搅一搅就可以成功啦📝 - ✅巴斯克系列 1⃣️红茶软心巴斯克 2⃣️原味软心巴斯克 3⃣️香草软心巴斯克 4⃣️抹茶软心巴斯克 5⃣️南瓜软心巴斯克 6⃣️开心果软心巴斯克 - ✅巴斯克教程 ⚠️所有食材都得常温，奶油奶酪提前放置室温完全软化非常顺滑即可，最好不要隔水加热软化，淡奶油和鸡蛋也提前放置在室温下 📝奶油奶酪加入细砂糖用刮刀翻拌混合 📝加入鸡蛋时分次加入，每次用蛋抽混合均匀再加下一个 📝玉米淀粉可以提前和淡奶油搅匀混合 📝入模具时面糊至少过筛2次 📝倒入模具后多震几次，震出气泡 - 🔥烘烤温度时间 ✅烤箱上火250℃下火210℃烘烤22分钟 ✅上下火230℃烘烤25分钟 ⚠️不喜欢软心的可以再多烘烤5-10分钟 📌烤好待晾凉后放冰箱冷藏过夜再享用最佳 📌密封冷藏保存可放3-5天，如果常温只能24小时 - 🔥希望大家都能做出超好吃的巴斯克蛋糕 #巴斯克 #蛋糕培训 #烘焙培训 #深圳学甜品 #深圳学烘焙

75. 不愧是日本名师的巴斯克秘方㊙️口味太惊艳。最近很多粉丝宝子说在家制作巴斯克🍰经常老是翻车😭总感觉配方不全🤦🏻‍♂️为了方便应对家里各种材料剩余不一的情况，免去繁琐换算～ - 别担心，今天给粉丝宝宝分享日本名师的巴斯克秘方㊙️一次就能成功💯吃上一口你会惊艳自己😋 - 🍰原味巴斯克奶酪：350 细砂糖：75g 奶油:150g 鸡蛋：3个玉米淀粉：10g - ✍🏻制作步骤： 1⃣奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣加入糖，翻版均匀 3⃣加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀 5⃣用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣烤箱预热220度，20分钟 - 👋🏻小Tips: ①奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、酸奶要放至室温再使用，不要用冷的!会很难混合均匀! ②不要用料理机之类的制作，过分搅打会让空气进去，口感会变粗糙，全程手动混合! ③蕞后的面糊需要用筛网过筛一遍，需要耐心! ④不同的烘烤时间会影响口感，喜欢流心就短时间烘烤，需要冷藏后再吃。 . 💪🏻制作会遇到的问题 1⃣开裂👉温度过高，一开始温度不要太高，先低温烘烤，再高温上色 2⃣下凹👉混合材料没有做到均匀搅拌，且烤箱没有提前预热导致的 3⃣鸡蛋羹味👉烘烤温度不够，导致蛋糕是焖熟的，还有就是没有低温晾凉就放冰箱冷藏了，会让斯巴克本身口感变差 - 想学更多口味巴斯克🉑在爱焙乐【甜品课程】中学习👇🏻 🌟磅蛋糕系列课程 🌟蛋糕卷系列课程 🌟提拉米苏系列课程 🌟舒芙蕾系列课程 🌟双层巴斯克系列课程 🌟千层蛋糕系列课程 🌟雪媚娘系列课程 🌟甜品台摆台每种系列从0-1教会你做~ 老师手把手教你，全程有指导 - #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品培训 #甜品治愈一切

76. 🇬🇧做饭记｜抹茶巴斯克蛋糕🍰

77. 巴斯克蛋糕：看似失败的“开裂”，实则是治愈的温柔

78. 最正宗的巴斯克秘方㊙️分享给我了

79. 去吧，去做不被定义的巴斯克蛋糕吧。巴斯克蛋糕什么都好，好吃好看容易做，唯一的缺点是太容易吃完了😭 调整了35次的巴斯克配方！不成功来找我！ ✅配方奶油奶酪250g | 淡奶油150g | 鸡蛋2个 | 1个蛋黄 | 糖55g | 玉米淀粉10g - 👉🏻步骤： 🍃 将奶油奶酪和糖混合搅拌，隔水融化。 🍃 分次加入蛋黄和鸡蛋，搅拌均匀。 🍃 玉米淀粉过筛后与淡奶油混合，搅拌均匀。 🍃 将混合好的面糊倒入6寸模具中，烤箱提前预热至220℃，烤20分钟。 · ✅针对性问题 ✔️ 开裂：温度过高，建议先用低温烘烤，再高温上色。 ✔️ 下凹：混合材料没有充分搅拌均匀，或烤箱未提前预热。 ✔️ 鸡蛋羹味：烘烤温度不够，导致蛋糕焖熟，冷藏前需低温晾凉。 · ✅好吃的㊙️方 👏🏻 尺寸越大，口感通常越好，因为大尺寸的中心烘烤火力会慢一些，烤出来的蛋糕就会更加软嫩。 👏🏻 原料一定要充分搅拌均匀，确保充分乳化，这样蛋糕才不会有颗粒感，切记一定要过筛，烤出来的质地才会更加丝滑。 · ⁉️ 制作时常见问题： ❌ 蛋糕里面没有烤熟，切开时有流淌液体。改进策略：适当提高烘烤温度，延长烘烤时间，记得观察表面颜色！ ❌ 搅拌不顺滑，出现油水分离。改进策略：奶油奶酪和鸡蛋需提前回复至室温，步骤中一定要充分搅拌顺滑。 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品 #下午茶

80. 零失败巴斯克蛋糕❗搅一搅就能完成今天做超级简单的巴斯克蛋糕，只需要搅一搅，新手也能一次成功，口感超级细腻顺滑！材料：（一定要注意是常温的）奶油奶酪240克白砂糖60克淡奶油200克鸡蛋2个蛋黄1个玉米淀粉15克不翻车tips： 1.奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油温度一致，特别是冷藏材料一定要放置常温状态,冰鸡蛋、冰奶油会让软化后的奶酪水油分离，成品容易粗糙出油！ 2.在搅拌的时候切记不要过度搅拌，如果用电动打蛋器容易混入过多的空气，成品会不够细腻 3.烤之前多过筛两遍会更加细腻，再震出气泡用牙签划拉一下！不着急烤的话此时可以静置20分钟左右，让面糊里的淀粉吸收水分，成品口感会更细滑 4.上色以后要及时盖锡纸，注意观察！ 5.烤完以后晾凉后放冰箱冷藏4小时以上❗保鲜膜内表面盖上一层厨房纸吸收蛋糕的水气，可以防止滴落到蛋糕表面。#巴斯克 #巴斯克蛋糕 #烘焙 #新手蛋糕

81. 🔥风靡全球的巧克力软心巴斯克配方分享

82. 不愧是韩国甜品大师的巴斯克配方根本吃不腻

83. 巴斯克芝士蛋糕

84. 10年甜品师做巴斯克蛋糕只认这一个配方‼️

85. 😋 收藏这篇就够了｜巨好吃的巴斯克配方‼️ 巴斯克蛋糕真是甜品界的宠儿～芝士香浓，口感绵密，关键是做法超简单✅，在家轻松搞定，小白也能一次成功！今天就分享这个零失败配方，相信你试过之后会回来感谢我的✨ 🧀 经典原味巴斯克配方奶油奶酪 350g 细砂糖 75g 淡奶油 150g 全蛋 3个玉米淀粉 10g ✅ 详细步骤 1⃣️ 奶油奶酪室温软化至顺滑，可隔水辅助 2⃣️ 加入细砂糖，翻拌均匀 3⃣️ 先加入一个蛋黄拌匀，再分两次加入剩余蛋液，每次拌匀后再加下一次 4⃣️ 倒入淡奶油和玉米淀粉（建议过筛），搅拌均匀 5⃣️ 模具垫好油纸，将面糊倒入6寸模具中 6⃣️ 烤箱预热220℃，烤约20分钟至上色 📌 制作小贴士 ❶ 所有冷藏材料需回温再使用，避免温差导致混合不均 ❷ 建议手动搅拌均匀即可，过度搅打会混入空气影响口感 ❸ 面糊最好过筛一次，成品会更细腻 ❹ 烘烤时间可微调，喜欢流心口感可适当缩短时间，冷藏后风味更佳 ❗ 常见问题解答 ▸ 表面开裂：温度过高，可先低温烘烤再升温上色 ▸ 中间塌陷：面糊未搅匀或烤箱未充分预热 ▸ 蛋腥味明显：烘烤不足或未冷却就直接冷藏从基础到创意，老师手把手教学，全程指导，助你轻松进阶～ #甜品培训 #烘焙培训 #学甜品去哪里学 #学甜品 #上海知麦人烘焙培训学校

86. 谁懂啊！冷藏后的巴斯克蛋糕，比冰淇淋还绝

87. 🍰有手就会！空气炸锅原味巴斯克来咯

88. 10年甜品师做巴斯克蛋糕只认这一个配方‼️ 🤔最近遇到好多小伙伴说做巴斯克蛋糕不知道为什么总是翻车，步骤都是对的，但是口感粗糙，不好吃‼️ 🙋🏻‍♀️做了十年甜品师，巴斯克蛋糕配方我只认这一个 - 📝配方：奶油奶酪250g 淡奶油150g 鸡蛋2个蛋黄1个糖55g 玉米淀粉10g - 👩‍🍳步骤： 1️⃣ 将奶油奶酪和糖混合搅拌，隔水融化至顺滑 2️⃣ 分次加入蛋黄和鸡蛋，搅拌均匀 3️⃣ 玉米淀粉过筛后与淡奶油混合均匀 4️⃣ 将面糊倒入6寸模具，预热烤箱至220°C，烤20分钟 - 👉🏻做巴斯克常见问题及解决方法： 🌸开裂：可能是因为一开始温度太高，建议先低温烘烤，再高温上色。 🌸下凹：混合材料不均匀或烤箱未预热导致，确保均匀搅拌和预热。 🌸鸡蛋羹味：烘烤温度不够或未低温晾凉就冷藏，影响口感 - ⚠️小贴士： ✅大尺寸的蛋糕口感更佳，因为中心烘烤火力慢，蛋糕更软嫩 ✅原料要充分搅拌至乳化，过筛后质地更丝滑 - 💪🏻制作时遇到的问题 🧁蛋糕内部未熟：提高烘烤温度，延长时间，根据自家烤箱调整 🧁搅拌不顺滑：奶油奶酪和鸡蛋需回复室温，分次加入鸡蛋，确保每一步都顺滑 - 💡想学习更多小甜品一定要来爱焙乐‼️ - 🌈了解课程详情 ↓↓↓ 👉🏻了解【巴斯克】课程评论区🉑回复：1 👉🏻了解【韩式甜品】课程评论区🉑回复：2 #巴斯克 #甜品 #甜品培训 #烘焙培训 #烘焙学校

89. 谁懂🥹全世界最好吃的巴斯克秘方在这里‼最近有粉丝宝宝留言说：去路边网红甜品店打卡🤔对巴斯克蛋糕特别钟爱🥹特别的切开的那一刻简直太治愈了😭简直不要太好吃😋问我有没有好吃的巴斯克配方做法分享❓ - 当当当，这不就来了👋🏻今天就大家分享我们冠军甜品老师研发出来的巨好吃巴斯克秘方㊙️一次分享六种不同口味😋 - 🍰原味巴斯克奶酪：350 细砂糖：75g 奶油:150g 鸡蛋：3个玉米淀粉：10g - ✍🏻制作步骤： 1⃣奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣加入糖，翻版均匀 3⃣加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀 5⃣用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣烤箱预热220度，20分钟 - 🤔小Tips: ①奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、酸奶要放至室温再使用，不要用冷的!会很难混合均匀! ②不要用料理机之类的制作，过分搅打会让空气进去，口感会变粗糙，全程手动混合! ③蕞后的面糊需要用筛网过筛一遍，需要耐心! ④不同的烘烤时间会影响口感，喜欢流心就短时间烘烤，需要冷藏后再吃。 . ⚠️制作会遇到的问题 1⃣开裂👉温度过高，一开始温度不要太高，先低温烘烤，再高温上色 2⃣下凹👉混合材料没有做到均匀搅拌，且烤箱没有提前预热导致的 3⃣鸡蛋羹味👉烘烤温度不够，导致蛋糕是焖熟的，还有就是没有低温晾凉就放冰箱冷藏了，会让斯巴克本身口感变差 - 想学更多口味流心巴斯克🉑在爱焙乐【韩式甜品课程】中学习👇🏻 🌟磅蛋糕系列课程 🌟蛋糕卷系列课程 🌟提拉米苏系列课程 🌟舒芙蕾系列课程 🌟双层巴斯克系列课程 🌟千层蛋糕系列课程 🌟雪媚娘系列课程 🌟甜品台摆台每种系列从0-1教会你做~ 老师手把手教你，全程有指导 - 🌈课程面向十四岁以上 #甜品培训 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品培训学校

90. 成功了100次的巴斯克配方！免打发巨好吃。近期🈶小伙伴问我巴斯克怎么做🤔️ 🌈今天给大家分享做了100次零翻车的巴斯克配方，做法简单✅只要搅一搅就可以了，口感顺滑，香浓芝士味，真的巨巨巨好吃😋 - 🍰配方：⚠️【方子适用于6寸的模具】鸡蛋4个（全蛋3个蛋黄1个）奶油奶酪350g 白砂糖60g 淡奶油100g 玉米淀粉10g - 🍰制作过程： 1⃣️奶油奶酪隔水软化加入白砂糖搅拌均匀 2⃣️全鸡蛋3个蛋黄一个打散分3次加入奶油奶酪中每加一次搅拌均匀再加第二次直到搅拌均匀 3⃣️加入淡奶油玉米淀粉搅拌至无干粉过筛一遍 4⃣️模具垫上油纸倒入面糊震出气泡就可以送烤箱啦 5⃣️烤箱220度预热15分钟放中下层220度烤25分钟烤完取出不用脱模晾凉后放入冰箱冷藏3-4小时就可以开吃啦 - ⚠️常见问题： 📝开裂：温度过高，建议先用低温烘烤，再高温上色。 📝下凹：混合材料没有充分搅拌均匀，或烤箱未提前预热。 📝鸡蛋羹味：烘烤温度不够，导致蛋糕焖熟，冷藏前需低温晾凉。 - 👏🏻一个好吃的甜品配方和做法非常重要 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #甜品 #蛋糕

91. 新手小白也能成功的巴斯克教程

92. 关于生日我给自己做了个柠檬巴斯克蛋糕

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94. 调整了100次的巴斯克配方！有手就会！

95. 六寸｜巴斯克蛋糕（空气炸锅版）🥧

96. 不愧是韩国大师的巴斯克配方丨好吃到无语 🤔作为一个甜品脑袋，巴斯克吃过无数个，这么好吃的巴斯克还是第一次吃到‼️ 韩国名店巴斯克零失败配方和做法来啦‼️ - 🍴准备材料：奶油奶酪250g、淡奶油150g、鸡蛋两颗+一颗蛋黄、糖55g、玉米淀粉10g - 🥣制作步骤： 1⃣️奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣️加入糖，翻版均匀 3⃣️加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣️加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀 5⃣️用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣️烤箱预热220度，20分钟 - ✅做巴斯克常遇到的问题 1️⃣ 蛋糕表面开裂：可能是烤箱温度过高或烘烤时间太长！试试降低温度，缩短时间，保持蛋糕湿润～ 2️⃣ 内部太稀或太干：烘烤时间没掌握好！根据自家烤箱脾气调整，插入牙签检查，稍微湿润但不粘糊就是最佳状态！ 3️⃣ 蛋糕塌陷：出炉后别急着脱模！放凉后再脱，避免温差太大导致塌陷～ 4️⃣ 口感不够细腻：奶油奶酪没软化到位！提前室温软化，搅拌至顺滑无颗粒，口感才会丝滑哦～ - 🙋🏻‍♀️想学更多小甜品一定要来爱焙乐‼️ 7天可学50+产品配方，都是零基础好上手的做法‼️还有创业指导可学习✍🏻 - 🌈怎么咨询了解课程❓ 👉🏻直接小窗戳我回复：“甜品班” 👉🏻了解课程详情回复：1 👉🏻了解地址学费回复：2 #甜品 #甜品培训 #烘焙 #烘焙培训 #深圳甜品培训

97. ✨零失败巴斯克蛋糕！用千问APP轻松搞定

98. 捡到宝了｜日本师傅的巴斯克配方太好吃。最近的巴斯克蛋糕全网又火了🔥 看的我直流口水，浓郁芝士的巴斯克真的好吃绝了，今天分享零失败巨好吃的巴斯克配方㊙️新手小白在家就能轻松复刻出来哦～ - ✅制作步骤： 1⃣奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣加入白砂糖，翻拌均匀 3⃣加入鸡蛋液搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀 5⃣倒入6寸模具，模具先铺上油纸 6⃣烤箱预热220度，20分钟 - 👋小Tips: ⚠️奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、酸奶要放至室温再使用，不要用冷的!会很难混合均匀 ⚠️面糊需要用筛网过筛一遍更加细腻 ⚠️不同的烘烤时间会影响口感，喜欢流心就短时间烘烤，需要冷藏后再吃。 1⃣开裂👉温度过高，一开始温度不要太高，先低温烘烤，再高温上色 2⃣下凹👉混合材料没有做到均匀搅拌，且烤箱没有提前预热导致的 3⃣鸡蛋羹味👉烘烤温度不够，导致蛋糕是焖熟的，还有就是没有低温晾凉就放冰箱冷藏了，会让斯巴克本身口感变差 🌈怎么了解课程了解线上🉑扣111 了解线下🉑扣222 #巴斯克 #巴斯克蛋糕 #巴斯克蛋糕怎么做 #巴斯克教程 #巴斯克配方

100. 不小心做出了超牛ber的巴斯克🍰。食材：奶油奶酪350g｜细砂糖60g｜奶油150个｜鸡蛋3个（每个带壳约50g左右）｜玉米淀粉10g ｜小青柠汁2g （可换别的柠檬） 1.所有冰鲜食材提前拿出回温。 2.软化后的奶油奶酪翻拌均匀。 3.往奶油奶酪里加入细砂糖后翻拌均匀。 4.鸡蛋分三次加入，每次搅匀后再加下一枚。 5.加入玉米淀粉搅匀。 6.加入奶油搅匀。 7.加入柠檬汁搅匀。 8.过滤后倒入垫了烘焙纸的6寸蛋糕模具里。 9.震掉大气泡送入预热过的烤箱中层220度烤23分钟左右。 10.烤好后取出放凉，放凉后送入冰箱冷藏4h以上，脱模享用。个人觉得，柠檬汁有条件一定要加！！试过不加柠檬汁的巴斯克还是会有蛋腥味柠檬汁要加就要放在最后加不然可能会起化学反应有絮状物 #巴斯克食材 #在家做蛋糕 #巴斯克芝士蛋糕 #奶油奶酪 #食谱分享

101. 做巴斯克再也不用担心奶油奶酪难软化了！用手持搅拌棒做了四次了，四次都成功了，大大缩短时间+确实毫无颗粒+甚至更轻盈的口感。配方： 200g奶油奶酪 250g老南瓜（生重） 150g奶油 15g玉米淀粉 4个全蛋 55g糖（减糖版）（且我个人用了代糖） 230度 20分钟（我比原版少烤了两分钟，效果更流心！） #美食 #巴斯克 #在家做蛋糕 #烘焙 #巴斯克芝士蛋糕

102. 网友给的配方是真的！巴斯克蛋糕。网友给的配方是真的！巴斯克蛋糕🎂配方好用巴斯克蛋糕真的对我来说就是天菜！我对巴斯克蛋糕的热爱是发自内心的！！！！对于普通的戚风蛋糕，我吃够了就会做它，但大仙网上的配方好多都还挺把它复杂化了，今天就给大家分享一下我这个常用的配方~ · 🍪材料： 120g奶油奶酪 70g淡奶油 1室温鸡蛋（50-55g） 6g代糖 3g玉米淀粉一两滴香草精（四寸❗） · 🍪步骤： ①奶油奶酪软化到室温，就是能轻易搅动的状态 ②加入糖搅匀 ③加入室温鸡蛋搅匀 ④加入淡奶油搅匀 ⑤筛入玉米淀粉搅匀 ⑥过筛入垫了油纸的模具 ⑦牙签在表面之字形滑动消泡 📍温度：上火260下火210烤20-22min，有热风模式最后可以开两分钟。我的烤箱是48升，上火较弱，保温很好烤再久都不太老，所以我放最上层，这个不是常见温度所以大家谨慎选择。 · ⚠小Tips: ①奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油、酸奶要放至室温再使用，不要用冷的!会很难混合均匀! ②不要用料理机之类的制作，过分搅打会让空气进去，口感会变粗糙，全程手动混合! ③蕞后的面糊需要用筛网过筛一遍，需要耐心! ④不同的烘烤时间会影响口感，喜欢流心就短时间烘烤，需要冷藏后再吃。 · 🚫巴斯克小贴士 😱巴斯克开裂：可能是因为温度过高，建议先低温烘烤，再高温上色。 😱巴斯克下陷：可能是因为材料混合不均匀，且烤箱未提前预热。 😱巴斯克有鸡蛋羹味：可能是因为烘烤温度不够，导致蛋糕焖熟，或者未等蛋糕冷却就放入冰箱，影响口感。 · #烘焙配方 #巴斯克蛋糕 #巴斯克知识蛋糕 #烘焙配方 #芝士

103. 巨简单0️⃣失败新年氛围感蛋糕｜香橙巴斯克🍊 有手就会的新年小甜品，漂亮又清爽，快收藏起来，新年占据餐桌C位！ ✅糖水橙子：橙片3片（多煮2片备用）、白砂糖40g、清水120g。煮3分钟左右就好，时间长了会破。 ✅香橙巴斯克：奶油奶酪240g、白砂糖45g、常温鸡蛋2颗、常温蛋黄1颗、常温淡奶油160g、常温橙汁35g、玉米淀粉8g。 ⚠️奶油奶酪可以隔热水软化，也可以微波炉加热软化，切记所有液体需要常温，不然会水油分离。 🌟烘烤时间：以海氏i7pro风炉烤箱为例，上下火220-230度预热。先烤10分钟，表面结皮后放上橙片，再次入炉烘烤15-20分钟。最后几分钟要盯着一点，上色满意就可以取出来来了。 ‼️刚出炉的蛋糕不能切开哦，冷藏一晚再切开。 #香橙巴斯克 #巴斯克 #漂亮饭 #新年蛋糕 #氛围感甜品

104. 🇲🇾0️⃣失败‼️一次成功🔥～巴斯克蛋糕

105. 十年甜品师做巴斯克蛋糕只认这一个配方‼️。🤔最近遇到好多小伙伴说做巴斯克蛋糕不知道为什么总是翻车，步骤都是对的，但是口感粗糙，不好吃‼️ 🙋🏻‍♀十年甜品师，巴斯克蛋糕配方只认这一个 - 📝配方：芝士/奶油奶酪150g 淡奶油80g 鸡蛋1个细砂糖40g 玉米淀粉5g - 👩‍🍳步骤： 1️⃣ 将奶油奶酪和糖混合搅拌，隔水融化至顺滑 2️⃣ 分次加入蛋黄和鸡蛋，搅拌均匀 3️⃣ 玉米淀粉过筛后与淡奶油混合均匀 4️⃣ 将面糊倒入6寸模具，预热烤箱至220°C，烤20分钟 - 👉🏻做巴斯克常见问题及解决方法：开裂：可能是因为一开始温度太高，建议先低温烘烤，再高温上色。下凹：混合材料不均匀或烤箱未预热导致，确保均匀搅拌和预热。鸡蛋羹味：烘烤温度不够或未低温晾凉就冷藏，影响口感 ⚠️小贴士： ✅大尺寸的蛋糕口感更佳，因为中心烘烤火力慢，蛋糕更软嫩 ✅原料要充分搅拌至乳化，过筛后质地更丝滑 💪🏻制作时遇到的问题 🧁蛋糕内部未熟：提高烘烤温度，延长时间，根据自家烤箱调整 🧁搅拌不顺滑：奶油奶酪和鸡蛋需回复室温，分次加入鸡蛋，确保每一步都顺滑赶紧点赞收藏周末做起来吧~ #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙教程 #烘焙新手

106. 巴斯克脑袋狂喜，新手必成功配方赶紧收藏新手学蛋糕，一定要试试这款巴斯克蛋糕，关键是做法巨简单✅在家随便捣鼓都能成功💯 🍰香橙巴斯克芝士蛋糕巴斯克：奶油奶酪250g+淡奶油135g+黄砂糖40g+鲜榨橙汁35g+低筋面粉8g+鸡蛋2个+蛋黄1颗+橙皮屑适量慕斯：淡奶油150g+奶油奶酪100g+鲜榨橙汁40g+白砂糖15g+吉利丁片1片装饰：淡奶油85g+白砂糖5g+橙子/橙皮屑/迷迭香 🍰南瓜巴斯克芝士蛋糕南瓜250g+奶油奶酪200g+常温全蛋液200g+淡奶油150g+白砂糖50g+玉米淀粉15g 🍰黑芝麻巴斯克芝士蛋糕奶油奶酪250g+淡奶油225g+黑芝麻酱114g+白巧克力90g+白砂糖30g+鸡蛋3个 🍰青柠巴斯克芝士蛋糕巴斯克：奶油奶酪250g+淡奶油150g+白砂糖55g+青柠汁10g+低筋面粉8g+鸡蛋2个+蛋黄1颗慕斯：淡奶油150g+奶油奶酪100g+热牛奶30g+白砂糖15g+青柠汁10g+吉利丁片1片 🍰草莓巴斯克芝士蛋糕巴斯克：奶油奶酪250g+淡奶油150g+白砂糖45g+低筋面粉8g+鸡蛋2个+蛋黄1颗慕斯：淡奶油150g+奶油奶酪100g+草莓酱60g+热牛奶50g+白砂糖10g+吉利丁片1片草莓酱：草莓260g+白砂糖50g+柠檬汁适量 👉👉做法将奶油奶酪和糖混合搅拌，隔水融化。分次加入蛋黄和鸡蛋，搅拌均匀玉米淀粉过筛后与淡奶油混合，搅拌均匀将混合好的面糊倒入6寸模具中，烤箱提前预热至220℃，烤20分钟想学学习更多蛋糕甜品，尽在成都优美西点 🌟蛋糕卷系列课程 🌟千层蛋糕系列课程 🌟磅蛋糕系列课程 🌟提拉米苏系列课程 🌟雪媚娘系列课程 🌟甜品台摆台老师手把手教你，全程有指导 🌈了解【甜品课程】可茴1 🌈了解【费用地址】可茴2 #西点烘焙培训 #烘焙培训 #蛋糕培训 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕怎么做

107. 四寸巴斯克蛋糕😍（空气炸锅版）小白也可以做起来哦！！🤩 ①配方：100g奶油奶酪，20g糖，1个全蛋，1个蛋黄，2g玉米淀粉，60g淡奶油➕4寸蛋糕模具和油纸，180度13分钟 ②注意：（1）奶油奶酪软化的时候一定要注意，我第一次做的时候就太心急了，直接隔水加热，然后奶油奶酪融化了，一定是软化奶油奶酪，不是融化它！！！（2）吃细腻一点的，一定要过筛，我就过了一次，然后中间会有一点粗粗的颗粒感 ③这个版本做出来，中间就是那种汤心的，我感觉应该是。淀粉加的太少了，下次尝试加多一点，因为我比较爱吃中间硬的那种#在家做蛋糕 #巴斯克蛋糕 #空气炸锅美食

108. 超全6寸巴斯克比例配方。很简单有手就会🖐🏻只需要搅一搅拌一拌👀 以下是我整理的几次巴斯克配方： ⭐每台烤箱脾气不一样，以下配方用量时间温度仅供参考，个人不喜太甜觉得甜度刚刚好，大家烤两次就能摸索出适合自己的口感了！ 👩🏻‍🍳以下配方适用于6寸模具，个人认为都比较适中，想要流心口感就缩短烘焙时间，想要扎实口感可以适当延长时间。配方一：奶油奶酪200g 糖40g 鸡蛋全蛋2个淡奶油170g 玉米淀粉10g ⏰烤箱预热15分钟，上下火220度23分钟配方二：奶油奶酪250g 糖50g 鸡蛋全蛋2个淡奶油190g 玉米淀粉10g ⏰烤箱预热15分钟，上下火220度23分钟配方三：奶油奶酪300g 糖55g 鸡蛋全蛋3个淡奶油180g 玉米淀粉10g ⏰烤箱预热15分钟，上下火220度25分钟配方四：奶油奶酪350g 糖70g 鸡蛋全蛋3个淡奶油220g 玉米淀粉15g ⏰烤箱预热15分钟，上下火220度28分钟配方五：奶油奶酪375g 糖70g 鸡蛋3个淡奶油240g 玉米淀粉15g ⏰烤箱预热15分钟，上下火220度29分钟配方六：奶油奶酪400g 糖90g 鸡蛋3个淡奶油250g 玉米淀粉17g ⏰烤箱预热15分钟，上下火220度30分钟 #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #巴斯克蛋糕 #巴斯克蛋糕怎么做 #甜品

109. 我赌你一定会收藏😭巨好吃的巴斯克秘方。芝士浓郁的巴斯克蛋糕真的是每个人的最爱甜品了🥰关键是做法巨简单✅在家随便捣鼓都能成功💯给大家分享烘焙小白一次就能成功的配方做法㊙️你会哭着回来感谢我的😭 这个巴斯克蛋糕做法一定要码住‼️ - 🥰新手适用配方做法奶油奶酪250g 淡奶油150g 鸡蛋2个 1个蛋黄糖55g 玉米淀粉10g - 👉🏻步骤参考 1⃣️奶油奶酪室温融化至顺滑，或隔水融化 2⃣️加入糖，翻拌均匀 3⃣️加入一个蛋黄搅拌均匀，再分两次倒入其余蛋液，分次搅拌均匀 4⃣️加入淡奶油和玉米淀粉（可过筛），搅拌均匀5用力倒入6寸模具，模具先铺上油纸6烤箱预热220度，2分钟 - 💯想学更多小甜品来爱焙乐，7天可学50+产品配方，还有100+配方赠送，永久更新学习，免费复训进修‼️ - 🌈了解课程详情 ↓↓↓ 👉🏻了解【巴斯克】🉑回复：1 👉🏻了解【韩式甜品】🉑回复：2 #甜品 #蛋糕🍰 #烘焙 #颜值高 #超好吃

110. 完美的巴斯克蛋糕方子

111. 低卡巴斯克！搅一搅就成功的懒人配方

112. 火爆私房！一次成功！顺滑好吃的巴斯克芝士蛋糕！

113. 超简单巴斯克（香草版）

114. 淡人生活小记 | 开放三明治焙茶巴斯克家常菜巴斯克配方：奶油奶酪200g 淡奶油96g 白砂糖48g 玉米淀粉10g 鸡蛋2个焙茶粉10g 步骤：1.奶油奶酪软化，加入细砂糖搅拌均匀 2.全蛋液分两次加入，每次都要搅拌均匀 3.加入淡奶油和焙茶粉，可以提前混合好也可以分开加入，焙茶粉有条件可以过筛 4.玉米淀粉过筛后加入，搅拌均匀 5.倒入模具中，烤箱220度烤20-25分钟。注意事项：1.奶油奶酪一定要软化至顺滑状态 2.玉米淀粉一定要过筛 #vlog日常 #烘焙 #巴斯克芝士蛋糕 #淡人 #生活小记

115. #5步搞定巴斯克蛋糕。🍰不用戚风胚！5步就能做出外焦里嫩的巴斯克，新手也能一次成功～ 1️⃣备料：350g奶油奶酪（我用的kiri）、75g糖、10g玉米粉、3个常温鸡蛋、150g淡奶油，都准备好～ 2️⃣搅拌：把奶酪和糖、玉米粉搅匀，分三次打入鸡蛋，每次搅匀再加下一个，最后倒淡奶油，过筛面糊更细腻～ 3️⃣入模：面糊倒进铺油纸的模具，震两下震出大气泡，烤箱提前预热到220度～ 4️⃣烤制：220度烤23分钟，出炉时边缘微微焦香，表面会开裂，颜值超治愈～ 5️⃣冷藏：放凉后冷藏4小时，口感更紧实，切的时候刀要热一下，切面会更光滑漂亮～刚出炉就忍不住尝了一口，外微焦里绵密，芝士味浓但不腻，果然自制的就是香～ #巴斯克蛋糕#甜品教程#美食

116. 在家复刻巴斯克蛋糕真香！🍳材料简单步骤清晰，新手也能一次成功 1️⃣软化奶油奶酪：室温放置到能用刮刀轻松按压，这一步不能心急，软化到位蛋糕口感才会绵密～ 2️⃣混合蛋液和酱料：先加糖搅拌融化，逐个加鸡蛋并搅匀，加柠檬汁提味，再慢慢倒入淡奶油，最后筛入玉米淀粉，全程手动打蛋器就能搞定～ 3️⃣入炉烤制：面糊震出气泡，放入预热好的烤箱，烤到表面焦香、中心还有流心状态就可以了。烤完放凉两小时，冷藏过夜口感更佳，也能让芝士味更浓郁～简单又好吃的巴斯克，快叫上饭搭子一起试试吧～ #巴斯克芝士蛋糕#烘焙教程#甜品分享

117. 原味巴斯克🧀️这个配方🔥0️⃣失败！！超浓郁～最近真的太爱做巴斯克啦~ 全程搅搅搅就能成功！而且真的超级无敌好吃！！到底谁能拒绝巴斯克啊啊啊！！！ . 🧀️6寸原味巴斯克🧀️ 奶酪：350g 细砂糖：75g 奶油:150g 鸡蛋：3个玉米淀粉：10g . #巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #芝士控 #在家做烘培 #芝士蛋糕

118. 新手小白一次成功！被夸爆的巴斯克蛋糕教程

119. 0翻车的巴斯克

120. 巴斯克蛋糕居然这么好做，真的0翻车！小白闭眼冲！搅一搅就成，超简单！材料：奶油奶酪250g、糖60g、2蛋1蛋黄、淡奶油200g、玉米淀粉10g 做法： 1. 奶油奶酪软化+糖搅匀，加蛋、淡奶油、淀粉，每步搅顺滑就行 2. 面糊过筛倒模具（这步是细腻关键！） 3. 烤箱预热5分钟，210度烤25分钟搞定！出炉切开超绝！外皮微焦，内里绵密像云朵，咬一口丝滑到抿嘴就化，奶香裹着微甜，幸福感直接拉满！#甜品美食 #家庭烘焙 #烘焙 #蛋糕🍰 #甜品制作

121. 超好吃流心巴斯克蛋糕制作过程奶油奶酪350g室温软化能按动加白糖90g打发至羽毛状加酸奶150g搅拌均匀加入三个常温鸡蛋打发加入玉米淀粉10g搅拌均匀加香草酱2滴柠檬汁几滴搅拌均匀网筛过滤一遍后倒入6寸戚风蛋糕模具烤箱提前预热平炉模式 220度烤25分钟 #巴斯克 #巴斯克蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手 #烘焙

122. 10分钟做6个口味的巴斯克❗️❗️竟然这么简单

123. 0失败｜巴斯克蛋糕🍰。搅一搅就能成功的巴斯克蛋糕～有手就会 🌟材料：奶油奶酪250g、白糖60g、鸡蛋2个蛋黄1个、淡奶油200g、玉米淀粉10g / 🌟做法： 1️⃣加入软化的奶油奶酪和白糖搅拌均匀，加入鸡蛋2个蛋黄1个搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀，加入玉米淀粉继续搅拌均匀 2️⃣把面糊过滤一遍，倒入6寸模具里 3️⃣烤箱提前预热5分钟，210度烤25分钟～完成✅ / #巴斯克芝士蛋糕 #烘焙 #创作者中心 #创作灵感 #甜品

124. 零失败❗️有手就会的巴斯克芝士蛋糕，附配方

125. 🍰 一口沦陷！超软心巴斯克，注重细节包成功

126. 🍰空气炸锅巴斯克六寸

新手闭眼入！在家复刻外焦里嫩巴斯克蛋糕的保姆级攻略

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