年夜饭经典硬菜攻略：4道必做硬菜+保姆级筹备清单，轻松搞定有年味有面子的团圆宴_禽蛋肉类

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25. 年夜饭必备！3分钟速通「清蒸多宝鱼」：

26. 有幸参加了盒马年夜饭，我认为那个牛肉，元宝蹄，炸鸡，豉油鸡，香辣蟹是不错的，因为食材本身品质过硬，牛肉有奶香味，鸡肉也有香味。至于调味那是各有欢喜。最后的福袋八宝饭，造型口感都非常出彩，味道上甜度极低，而且没有油润感。 #大寒# #一条微博记录大寒#

27. 香辣口味蟹，江西人年夜饭餐桌上的硬菜，这道菜一定是第一个光盘的，香香辣辣的巨好吃小厨娘cherry的微博视频

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31. 做扣肉，直接蒸是大错，牢记几个关键步骤，保证入口即化，不油腻

32. 电饭锅也能做红烧肉，不加一滴油，肉香四溢入口即化，全家都爱吃

33. 不想在厨房累垮的年夜饭，试试这个组合！#3分钟清蒸多宝鱼# & 海鲜咸粥，全程无油烟，极致保留食材自身的原汁鲜味。◾️自制蒸鱼豉油配方大公开，比买的更鲜甜！◾️咸粥醇香顺滑的秘诀也附上了～从此拥有干净、简单、好吃，还能腾出时间陪家人聊天吃饭的除夕夜和每一天！@微博美食 @鲜城#微博超有用视频大赛##家乡年味大赏##我的拿手年夜菜# 任芸丽的微博视频

34. #买年菜还有明星大厨在线批改售后服务#明星大厨联名年菜让厨房小白也能轻松拿捏硬菜，元宝蹄的软糯、豉油鸡的独特风味、烧椒鲈鱼的香浓酱汁，免洗免切简单加工就超美味。更贴心的是还有“大厨批作业”，晒单可以收到大厨亲自点评，这份专属“售后服务”让做菜多了互动乐趣。不再怕年夜饭翻车，人人都能在家解锁大厨同款，既省心又有仪式感，这样的年菜谁能不爱？#0基础在家解锁大厨同款年菜有多惊喜#

35. 这么早安排年夜饭菜单！软糯不腻的鲍鱼排骨五花肉，硬菜天花板～#我的美食日记##好好吃饭# 小白和蓉蓉的微博视频

36. 红烧鱼块，这要是学会了，年夜饭的餐桌上又是一道硬菜！ DIY-私房菜的微博视频

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41. 过年必备炸货！炸什锦，家的味道万能面糊配方！不只炸什锦，万物皆可脆，酥脆感绝了！一根接一根停不下来，年三十一定要做一次给家里人尝尝！#美食 #过年 #年夜饭 #美食教程 #年夜饭菜谱

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48. #微博声浪计划##听见微博# 红烧猪蹄• 食材：猪蹄800g，冰糖30g，葱段3根，姜片5片，八角2个，香叶2片，生抽2勺，老抽1勺。• 步骤：猪蹄冷水下锅，煮沸后撇沫，捞出洗净。冰糖小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒上色，加葱姜、香料、料酒、生抽、老抽，炒出酱香，加开水没过猪蹄，小火焖1.5小时，最后大火收汁。墨妍kkl的微博音频

49. 三步搞定！家庭版重庆辣子鸡，麻辣干香不翻车秘诀。在辣椒堆里翻找鸡丁，是吃辣子鸡最大的仪式感！#美食教程 #美食 #重庆辣子鸡 #好吃到停不下来 #好吃不贵

50. 脆爽清鲜～要新年发财就吃生菜🧧年夜饭最爱！

51. 像我这样做一个大手牵小手太好吃了。#美食教程 #美食制作分享 #美食#红烧猪蹄 #红烧鸡爪

52. 马上过年了！年夜饭的第一道硬菜从蒜泥鲤鱼开始学吧！不二食记的微博视频

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54. 花开富贵虾非常好吃很适合年夜饭的一道菜#吃播##美食探索# 365天美食推荐的微博视频

55. 口水牛腱,红油鸡片,锅巴红烧肉,青椒鱼,姜爆仔鸡,火爆脆肠,子姜鸭,韭黄虾滑,金汤甲鱼,八宝糯米脆肠…烟火底蕴大众味14道畅销川味菜肴

56. 东北街头12元红烧肉套餐这肉给的太多了

57. #秋冬暖胃硬菜##微博尝鲜计划##寻味重阳##我的美食日记##我的宝藏食谱##微博影像年##风味山河记# 是谁被香到在厨房里转圈？是我‼️这锅【菌油慢炖牛肋条】简直是鲜味核弹💥亲手炸出的黄金菌油，是注入灵魂的关键✨牛肋条在菌香里慢炖两小时，软烂到能用勺子切开🥄每一丝肉纤维都吸饱了精华，一口下去，菌子的山林气息与牛肉的醇厚在嘴里疯狂打架……汤汁千万别浪费，拌饭才是对这锅菜最大的尊重！🍚🔍干货小贴士：✔️ 菌菇炸到金黄，是香味的来源。✔️ 炖煮时加点米醋，是软嫩去腥的秘诀。✔️ 耐心是美味最好的调味料。端上桌的那一刻，满屋飘香，全家夸你是大厨！👩🍳香嫩入味，汤汁浓郁，做法都给你放在图里/视频里了，手残党也能轻松复刻！这个周末，就用它来征服家人的胃吧！ Tina厨房日记的微博视频

58. 年夜饭菜单又多了一道硬菜‼️鲜到舔手指不二食记的微博视频

59. #文怡家饭# 家宴冷盘大换新！零失败的【熟醉罗氏虾】来了，厨房小白也能在聚会时端出这道高颜值硬菜！#微博尝鲜计划##我的美食日记##我的宝藏食谱# 文怡的微博视频

60. 只有湖北人知道这些丸子的含金量！在湖北，“丸子”（有的地方叫圆子）的种类非常丰富，是湖北菜中非常重要的一部分。这些丸子是湖北的代表，通常出现在宴席上或者过年过节，对于湖北人来说，不管是家宴上的压轴硬菜，还是日常餐桌的解馋小食，少了一碗丸子就会觉得不圆满。就连寻常日子里，菜市场的丸子摊前也总排着长队。你还知道湖北有哪些丸子吗？#湖北到底有多少种丸子##武汉美食#武汉

61. 河南传统八大碗之—“扣碗丸子”，年夜饭必备吃一道硬菜... DIY-私房菜的微博视频

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63. 年夜饭的餐桌上巨受小朋友欢迎的一道菜，锅包肉！从挂糊、火候到糖醋汁的配比，都会详细讲到！兴安大叔的微博视频

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