10款常用泡酒配方，在家就能搞定，养生解馋两不误

一、枸杞酒——经典养生款

都说“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，用枸杞泡酒更是一绝！准备500克高度白酒（50度左右就行，像二锅头、高粱酒都合适），100克枸杞。把枸杞洗净晾干水分，放进干净无水无油的玻璃容器里，倒入白酒，密封好。放在阴凉干燥处，泡个15 - 20天，等酒的颜色微微变红，就可以喝啦。

二、桑葚酒——酸甜好滋味

夏天桑葚大量上市的时候，别光顾着直接吃，拿来泡酒超棒！准备新鲜成熟的桑葚500克，冰糖150克，白酒1000毫升。先把桑葚用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡15分钟，捞出来沥干水分。找个大玻璃罐子，一层桑葚一层冰糖铺好，最后倒入白酒，密封起来。记得每隔几天摇晃一下罐子，让冰糖更快融化。大概泡1个月，酒变成紫红色，酸甜的桑葚酒就成了。

三、杨梅酒——夏日必备

每年杨梅季，大街小巷都飘着杨梅的香气。买几斤杨梅，泡上一罐杨梅酒，整个夏天都有口福！准备杨梅500克，冰糖100 - 150克，白酒1000毫升。把杨梅的蒂去掉，用清水洗净后晾干，一定不能有水渍。在容器里先放一层杨梅，撒一层冰糖，重复操作，最后倒入白酒。密封好放在阴凉处，泡20天左右，等杨梅的颜色变淡，酒液变红，酸甜可口的杨梅酒就泡好了。

四、山楂酒——开胃神器

山楂可是开胃的“小能手”，用它泡酒，食欲不振的时候喝两口，胃口立马就打开了。准备山楂500克，冰糖200克，白酒1000毫升。把山楂洗净去核，切成两半，放入干净的容器中，加入冰糖，倒入白酒，密封浸泡。每隔几天搅拌一下，让冰糖充分溶解。泡1个月左右，山楂酒就可以喝了。

五、红枣酒——补气养血

红枣是补气养血的好食材，拿来泡酒效果也不错。准备红枣200克，白酒1000毫升。把红枣洗净去核，晾干水分，放入密封容器中，倒入白酒。密封浸泡1个月左右，期间偶尔摇晃一下罐子。红枣酒颜色红润，口感醇厚，女性常喝能补气血，让脸色更红润。

六、桂圆酒——暖身滋补

桂圆又叫龙眼，是滋补佳品。准备桂圆肉200克，白酒1000毫升。将桂圆肉放入干净的容器，倒入白酒，密封好。浸泡1个月左右，桂圆酒就泡好了。它有补益心脾、养血安神的功效，冬天手脚冰凉的人，睡前喝一小杯，能暖和好一阵子。

七、人参酒——强身健体

人参是名贵的中药材，用来泡酒能增强免疫力。准备人参1根（约30 - 50克），白酒1500毫升。人参洗净晾干，放入干净的酒坛中，倒入白酒，密封浸泡。建议泡3个月以上，时间越长，酒的功效越好。

八、菊花酒——清肝明目

菊花有清肝明目、清热解毒的作用，用它泡酒，适合经常熬夜、肝火旺盛的人。准备干菊花50克，冰糖100克，白酒1000毫升。把干菊花和冰糖放入容器，倒入白酒，密封浸泡。泡15 - 20天，等冰糖完全溶解，菊花酒就可以喝了。这款酒口感清爽，还有淡淡的菊花香，夏天冰镇后饮用，别有一番风味。

九、薄荷酒——清凉爽口

薄荷自带清凉的香气，用它泡酒，夏天喝特别过瘾。准备新鲜薄荷叶100克，冰糖150克，白酒1000毫升。把薄荷叶洗净晾干，和冰糖一起放入容器，倒入白酒，密封浸泡。泡1个月左右，薄荷酒就泡好了。

十、桂花酒——香气四溢

秋天桂花开的时候，收集一些新鲜桂花，就能泡出香气迷人的桂花酒啦。准备新鲜桂花100克（或者干桂花30克），冰糖200克，白酒1000毫升。如果是新鲜桂花，要先挑去杂质，用淡盐水浸泡10分钟，捞出晾干；干桂花直接用就行。把桂花和冰糖放入容器，倒入白酒，密封浸泡1个月左右。桂花酒香气浓郁，味道甜美，无论是自己喝还是招待客人都很不错。