意式咖啡_原创频道

2019-07-26 12:00 作者：喝咖啡的胖子

一、前言：大家好，文章许久没更了，这次还请允许我插播一篇不务正业番外篇性质的文章。如果你有一台半自动、全自动、胶囊机甚至是摩卡壶都可以自己在家做。如果你有什么独家秘方，也可以在评论区分享给大家。二、正文：近年来咖啡馆的菜单已经不单单只有浓缩、美式、拿铁、...阅读全文

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2019-06-09 19:30 作者：奔IV程序猿

前言叨逼叨（有shi以来最罗嗦）一直觉得自己搞意式咖啡离我很远。近期又读了几篇关于咖啡的文章，关于手冲的也有，关于意式的也有。总结下来就是：咖啡是玄学，而手冲是玄学中的玄学。意式貌似最基本得有油，后续所谓的升级就是升级装备罢了。我老姐有个德龙的玩具意式，...阅读全文

11+1 15 10

2019-04-22 15:45 作者：值友1568107818

从最近这一年开始，迷恋上了一款咖啡饮品，叫做Dirty。刚开始接触咖啡的时候，根本不知道有这么一款浓郁而醇香的饮品。Dirty究竟是什么呢？Dirty是在一种奶咖。在冰牛奶上（一定是冰牛奶），直接倒入适量的浓缩咖啡。浓缩垂落，滴入牛奶之中。因为滴入的浓缩...阅读全文

4+1 10 11

2019-02-03 11:40 作者：喝咖啡的胖子

一、前言：写正文之前想说下，上一篇给各种器具的打分我做了修改，打分是按照各种器具做出来的浓缩咖啡为判别依据。低得分的器具并非就完全不值得购买及使用。比如摩卡壶用来做奶咖，豆子用的稍微靠谱点，学习一点小技巧依然能让你花点小钱就能享受到味道不错的奶咖。其实在...阅读全文

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