烘焙进行时_原创频道

2019-06-25 22:56 作者：凤梨小刺猬

可可提花奶油卷巧克力在甜品中的位置绝对是傲娇的存在。也许很多人的记忆都跟我一样，小的时候零食口味都偏爱巧克力味的。所以，巧克力在我的记忆中是个不可替代的存在！好吧！我也是真的爱巧克力。今天这款蛋糕卷，添加的是炭黑可可粉，它比普通的可可粉颜色要深一些，可以...阅读全文

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2019-05-26 18:09 作者：凤梨小刺猬

蛋糕卷在人们心中一般都是甜味的，奶油卷，果酱卷，泡芙卷，虎皮卷。无一例外全部是甜的。其实，它也可以是咸口味的哦。之前我们聊过一款带颜色的蝶豆花巧克力蛋糕卷，很多大大们出于对颜色的敏感，感觉毫无食欲！有的大大说那个蛋糕卷象海绵，好吧！是有点象!那么今天这款...阅读全文

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2019-05-21 20:11 作者：凤梨小刺猬

我们之前聊过一个红丝绒旋风卷，旋风卷我们用了绚丽的红色。今天我们来说说这个媚惑的蓝色蛋糕卷——蝶豆花巧克力蛋糕卷相比之前的旋风卷来说，这个蓝色的操作起来更加容易，侧重在于我们在低筋面粉中添加了蝶豆花粉。蝶豆花作为一种天然的植物，十分安全。市售有2种，一种...阅读全文

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2019-05-21 14:57 作者：凤梨小刺猬

烘焙零零散散的玩了很久，这一路走来经历了什么只有自己知道。新手来说，一般都从戚风蛋糕开始，它外表松松软软的样子，看似没什么脾气，其实不然！和它打过交道后，你才会真正理解为什么大家管它叫“气疯蛋糕”它用的材料简单，鸡蛋，低筋面粉，玉米油，牛奶等。这些材料日...阅读全文

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