雄叔食谱_原创频道

2019-06-04 14:39 作者：美食家大雄

年轻的女孩通常都爱吃麻辣香锅，现在做也简单，买一包香锅料，回家一炒就好吃。如果没香锅料怎么办？这个家常版的做法就可以学起来了，简单快手，非常好吃。麻辣香锅，就是把食材全部预成熟，炒锅底，把基本已经熟了的食材放到锅底里炒入味，看起来复杂做起来真简单。食材：...阅读全文

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2019-06-04 14:15 作者：美食家大雄

炸藕盒是我很喜欢的一道菜，清爽的藕片里裹着肉，炸出来酥脆可口。有些朋友爱吃酸甜口，再稍微多一步（请看最后一个步骤），调个酱汁翻炒做成糖醋藕盒，配上白米饭非常棒。食材：藕、猪肉末、葱花、姜末、料酒、蚝油、淀粉、盐、白胡椒粉、普通低筋面粉1、首先我们来调面糊...阅读全文

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2019-05-29 08:00 作者：美食家大雄

夏天来了，最近一直在研究减脂餐，番茄玉米鸡肉丸是我最近测试出一个营养又好吃的减脂餐方子，用的是鸡胸肉，对增肌减脂很有帮助，吃一盘也没什么负担，而且还比一般的减脂食材好吃一些，谁要的瘦身食谱来着？食材：鸡胸肉一块、胡萝卜一根、玉米粒100g、西红柿2个、鸡...阅读全文

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2019-05-22 16:20 作者：美食家大雄

咖喱是很多人的最爱，会让人食欲大增，夏天到了，大家想要一些瘦身食谱。我用了相对健康的荞麦面，超市就能买到，又加入了许多蔬菜和鸡胸肉，好吃还不怕长胖，一起来试试吧～食材：鸡肉300g胡萝卜一根西兰花200g魔芋丝 200g荞麦面150g洋葱一个咖喱适量蒜盐...阅读全文

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2019-05-17 10:41 作者：美食家大雄

我是个不大爱吃披萨的人，之前在三亚吃过一次非常好吃的披萨打开了我对披萨的新世界；家里冰箱还剩一些海鲜食材，于是试了下海鲜披萨的方子，改良了一下更好吃了，这里贡献给大家。自己做披萨料足吃起来才过瘾，想放多少料就放多少，而且没有特别的规定食材，很简单也很好吃...阅读全文

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2019-05-15 11:41 作者：美食家大雄

经常收到私信问我如何做蛋羹，我这里给大家分享了我最常做的一个方子，在蛋液中加入牛奶，这样可以使口感更嫩，蒸得时候记住盖上保鲜膜，这样蒸出来的蛋表面像布丁一样光滑。爱吃虾仁可以在表面放点虾仁，最后出锅淋上生抽香油调个味，香极了。食材：鸡蛋2个、牛奶、虾仁、...阅读全文

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2019-05-14 13:33 作者：美食家大雄

榴莲千层是个网红甜品，挺好吃，我从一个做蛋糕房的朋友那要来了方子，经过测试和简化，分享给大家，可以拿去创业。制作榴莲千层分两部分，一是千层饼皮，就是那个黄黄的，像饼一样的。二是中间的夹层馅料，奶油和榴莲。千层饼皮：配料：班戟预拌粉150g鸡蛋200g水2...阅读全文

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2019-05-09 11:21 作者：美食家大雄

关于三杯鸡到底是江西的还是台湾的，诸多争议，我无法解答这个历史难题，但是我把用料和方子给大家简化到懒人最佳，在家就能轻松搞定。传统做法里用的是胡麻油，也叫亚麻籽油，家里没有的话可以用芝麻油或者香油来代替，调三杯汁里的米酒找不着可以用料酒替换，“三杯”指的...阅读全文

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2019-05-07 11:27 作者：美食家大雄

枣糕真香啊，营养也丰富，做早餐和下午茶都很好。我媳妇怀孕后爱吃这东西，做一些给她当小点心。测试调整了一下，这个方子百分百成功，分享给大家试试。材料：红枣 170g白糖80g红糖 20g鸡蛋4个低粉180g 无铝泡打粉7g小苏打 4g无水黄油 70g做法...阅读全文

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2019-05-06 11:49 作者：美食家大雄

网上超级火的奶酪面包是由两部分组成。第一部分是面包体，第二部分是馅料。面包体制作用料：（8寸大）高筋面粉250g低筋面粉50g细砂糖35g牛奶1504g鸡蛋1个盐3g酵母粉3g黄油30g1.将高、低筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐酵母（酵母最后放，撒在表面...阅读全文

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2019-04-29 09:42 作者：美食家大雄

芦笋是非常好的蔬菜，富含维生素矿物质纤维素，和虾仁、扇贝肉等富含优质蛋白的食材搭配都很棒。这里我用最常见的瘦肉丝搭配，用鸡肉或猪肉都可以，如何使肉丝吃起来不腥还嫩，是这道菜的关键。当然，如果是给产妇吃用来做月子餐，记得“少油少盐”的宗旨，搭配红彩椒或者胡...阅读全文

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2019-04-24 17:49 作者：美食家大雄

在媳妇住的月子会所吃到一款咸味的小米粥，里面还有鱼片，居然挺好吃。鱼用的是巴沙鱼，便宜方便。小米是补充营养的好谷物。我研究了一下做法，调整了一下，并不复杂，吃腻了白粥的朋友，不妨试试，好吃营养。食材：小米100g巴沙鱼肉300g盐醋淀粉白胡椒面步骤：1....阅读全文

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