烹饪挑战赛_什么值得买

春日美食｜艾草青团家常做法分享

04-02 19:35 作者： 52赫兹de鲸

大家好，我是爱分享的52赫兹de鲸。春天是吃艾草青团的大好季节，今天心血来潮，折腾了一翻，刚好给大家分享这道春天健康糕点美食。一、艾草与艾草青团：艾草，又名艾蒿、灸草，是一种多年生草本植物。自古以来，艾草就被广泛应用于中医养生、食疗和民间疗法等领域。它含...阅读全文

16+1 10 23

珑珑的厨房篇十五：家常粤菜：豉汁酱 | 广式豉汁蒸排骨、豉汁盘龙鳝调味基础，炒一次酱够吃半年

2023-12-15 19:26 作者：珑珑go

每隔一段时间，我会用约一斤阳江豆豉，配上半斤姜蒜末，还有陈皮、猪油、冰糖和柱候酱、海鲜酱，炒一锅广式豉汁酱，填满2个玻璃罐子保存在冰箱里，能吃半年。这是我在外生活，为自己预制的家乡风味调料。它有突出的豉香，蒜香，柱候酱海鲜酱的复合咸鲜，冰糖调和的甜调，以...阅读全文

2+1 4 3

买了半成品食品，用烤箱、空气炸锅、微波炉哪种效果更好？

2023-04-02 21:59 作者：识食务者

前言现在大家经常都会买一些半成品，但买回来之后到底是烤箱来做好，还是空气炸锅做？虽然说有挺多食品都说两种机器都能做，但实际上做出来效果还是会差挺多的（当然如果你是蒸烤炸一体机，当我没说……）今天，我教大家一个简单的方式来判断：（1）如果是为了外层是酥的，...阅读全文

9+1 13 4

又居家了，用冰箱里剩下的为数不多的蔬菜给家人做了个下饭菜

2022-12-05 21:11 作者：银河猎手

因为众所周知的原因，又又又又又居家了。记不清是今年第几次了，好像也开始慢慢习惯了。既居之则安之吧。翻了翻冰箱，剩的菜不多了。找到了一把菠菜，看起来正在烂与不烂的边缘徘徊。趁着他还没摆烂，我就拯救一下它吧。好在鸡蛋还有很多，今天就做一个非常下饭的经典菜，蛋...阅读全文

2+1 1 0

吃牛排🥩 篇十九：菲力口感到底有多好，我买了一整条菲力

2022-10-20 13:47 作者：得意叔

高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。 ——舌尖上的中国之前有位值友在我某篇牛排文章下留言：肉品质要好，完毕。这句话让我想起来舌尖里的这句著名的台词：高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。因为品质好，即使简单朴素...阅读全文

33+1 18 60

为什么有些人做的饭很难吃？改掉3个坏习惯，做饭突然香了

2022-09-23 14:20 作者：市井觅食记

有些人做饭是真的很难吃，而且自己还不知道。朋友家的孩子，从小看着他长大，一直都瘦，有营养不良的倾向，上了高中以后住校吃食堂，没想到和吹气球一样胖了起来，问原因，回答“学校饭好吃”。颇为惊讶，我对高中学校的饭菜还是挺了解的，能吃饱，但绝对算不上好吃。直到...阅读全文

17+1 87 8

烤箱怎么选才能少走弯路？ACA风炉烤箱A8可以给你答案

2022-09-22 19:23 作者： iArter

说起烤箱，相信绝大部分人家里都有，因为烤箱算是一个门槛低，上限高的烹饪设备。有低至两位数的入门体验型，也有高至四五位数专业选手。家里领导爱烘培，这些年也陆陆续续入手过烤箱、空气炸锅、甚至多功能一体机等烹饪设备。诚然空气炸锅更易用，多功能一体机更省空间，但...阅读全文

2+1 3 1

得意家的厨房篇四十一：香辣牛肉干——下酒好菜

2022-08-22 17:51 作者：得意叔

呆在一个牛羊肉产量特别高，品质好，价格还便宜的地方，总会产生一种 “我要多吃点，不然亏了” 的心态。但也不能总是吃牛排牛肋条嘛，毕竟作为美食博主，总归是能想到新花样来吃肉的。上周新开了一个专栏，开始写在这边喝的葡萄酒，那么问题来了：喝酒的时候，用什么下酒...阅读全文

21+1 48 29

得意家的厨房篇四十：慢炖牛肋条（Slow Cooking Beef Short Ribs) —— 复刻七夕在餐厅吃的...

2022-08-16 18:00 作者：得意叔

复刻理由：嘴馋用First Table 预订了七夕的晚饭，选在市中心的一家餐厅，早早收工等着nia太一起走去。好在洋人不过七夕，看上去挺不错的餐厅，不过由于是工作日的原因，所以客人不算多，我可以和nia太在一个不错的就餐环境下享受我们的七夕晚饭：晚饭的两...阅读全文

29+1 72 38

吃牛排🥩 篇十六：Fillet 菲力，极致的口感

2022-07-28 19:00 作者：得意叔

购买理由有了上次高性价比的肉眼，让我开始想试试更好一点的部位，所以，带着nia太去PAK'nSAVE 超市，在货架上挑了盒看上去很不错的Fillet虽说只花了不到10纽刀，不过从标签上的单价可以看出来，这个部位的牛排非常贵，$50.99的单价，折...阅读全文

14+1 12 18

冬天早餐不将就，10分钟全部端上桌，热乎又营养，网友：真聪明！

2021-12-07 10:59 作者：心随彧动

寒冷的冬天，在没有暖气的江西，早上起床全靠勇气！这种天气能起来做早餐的，绝对是真爱。我家有两名小学生，正是长身体的时候，不管多冷我都会提前做好早餐，让孩子吃好吃饱再出门上学。吃一顿热乎又营养的早餐，身体暖和精神好，孩子上课也更认真。虽然我喜欢在家吃早餐，...阅读全文

1+1 1 1

下班赶回家，40分钟做了2菜1汤，好吃又营养，孩子：妈妈最棒！

2021-12-05 14:20 作者：心随彧动

民以食为天，吃是每天的头等大事，尤其是家里有孩子的，一日三餐更是马虎不得。一有时间，我就会去菜市场买好两三天的食材，这样下班回到家，就可以开始做饭了。家里有两个小学生，我每天都会坚持做饭，虽然没有饭店的那么精致可口，但是孩子都挺喜欢吃的。我家先生上班的地...阅读全文

0+1 4 0

它比豆浆牛奶还香，饭店卖38元，在家8元搞定，女人孩子都爱喝！

2021-12-05 11:11 作者：心随彧动

随着人们的养生意识越来越强，各种碳酸饮料和奶茶，也渐渐被粗粮饮料和新鲜的果汁代替了。尤其到了冬天的时候，粗粮热饮成了饭店主推的饮料，只要带了孩子出来聚餐的几乎都会点上一扎粗粮热饮。这几年就连酒席上也流行喝热饮了，去年参加的酒席里面，十次有八次桌子上都有一...阅读全文

11+1 44 4

它比排骨更养人，才3块钱1个，我家常买来煲汤，孩子脾胃好吃饭香！

2021-12-02 13:58 作者：心随彧动

这食材不贵，却非常难买，比排骨猪肉都更养人，一个才两三块钱，用来煲汤喝，对脾胃特别好。很多孩子冬天爱尿床，老人家也喜欢买它来煲汤。没错，它就是猪小肚！这东西不提前预定，基本买不到，虽然不贵，但是识货的人都是抢着买。猪小肚也叫猪膀胱、猪尿脬，具有清热利湿、...阅读全文

13+1 51 11

它是冬季第一鲜，正火热上市，鲜嫩美味营养高，蒸包子吃超级香！

2021-12-02 13:56 作者：心随彧动

冬季的时令蔬菜有不少，萝卜、白菜、包菜、冬笋、菠菜等等，样样都很美味。但要说最鲜美的还要属荠菜，它被古人称为“天然之珍”和“灵丹草”，是菜也是药，营养高，味道好，深受人们的喜爱。荠菜现在正火热上市，每次遇到我都要买上几斤，囤在冰箱里，用来蒸包子吃超级香。...阅读全文

2+1 5 0

家人最馋这点心，一拌一蒸几步搞定，无技术0失败，上桌都抢着吃

2021-11-29 16:15 作者：心随彧动

前几天婆婆来的时候，我做了一桌菜招待婆婆，其中有一道点心大家都特别感兴趣，就是驴打滚。很少人评论菜，都在问驴打滚在哪里买的，驴打滚怎么做等等。因为周末要陪孩子写作业，我只好答应大家周一再发食谱，上午就已经有朋友在催了，都在问我，说好的驴打滚呢？各位粉丝大...阅读全文

5+1 33 0

晒晒我家的早餐，营养全面又美味，还不用早起，婆婆夸我真聪明！

2021-11-29 16:12 作者：心随彧动

家里有两个小学生，早餐马虎不得，但我又不愿意早起，所以每天晚上睡觉前，我就会想好第二天的早餐吃什么，把食材都准备好，能预约的就预约好，这样早上做早餐就不用慌慌张张的了。今天的早餐有热饮有主食，营养全面又美味，老公孩子都吃得很满足。我把图片发到家族群里，婆...阅读全文

0+1 2 0

食务的吃货世界篇四十四：火锅与羊蝎子简史：附卤香羊蝎子锅做法

2021-11-29 13:42 作者：识食务者

前言最近天气渐冷，又到了一年一度吃羊肉的季节。每每到这个时候，我就会想起以前经常出差北京时候吃的羊蝎子火锅，那种几个好友围坐一桌，吃着卤香四溢的羊蝎子、羊尾骨，喝着小酒吹着牛皮的日子。但现在疫情出差机会少了，要在广州找到一家味道还过得去的羊蝎子火锅，简直...阅读全文

12+1 75 9

天冷了，女人别亏待自己，这汤隔天喝1次，手脚不怕冷，舒服过冬

2021-11-29 11:33 作者：心随彧动

上次回家的时候，婆婆拿了几瓶甜米酒给我，让我隔天煮一碗来喝。婆婆说女人一定要好好爱自己，不然老了会吃亏。天冷了，喝些热乎乎的甜米酒，全身都暖洋洋的，确实很舒服。甜米酒，是用蒸熟的糯米加上甜酒曲发酵而成的，不同地方的叫法也不同，有的地方叫酒酿，也有的地方叫...阅读全文

0+1 6 0

一家四口的早餐，花钱少又健康，老公孩子吃得超满足，累点也值了

2021-11-28 15:38 作者：心随彧动

一家四口的早餐，花钱少又健康，老公孩子吃得超满足，累点也值了！家有两个小学生，我家的早餐从不将就，哪怕周末也不例外。现在天气冷，我不爱早起，所以每天我都会提前准备早餐，这样早上就不用慌慌张张的了。今天的早餐有肉龙、核桃花生豆浆、苹果和猕猴桃，虽然不是很丰...阅读全文

0+1 1 1