​寅伯用心做好茶，测评秋茶铁观音

首先感谢张大妈的厚爱，让我中签22年十月新秋茶安溪铁观音茶叶。受口罩原因影响，这盒茶叶经过“九九八十一难”（漫长的等待），终于寄到了我的手中。以下是我的测评情况，不妥之处，请广大值友多多包涵：

【写在前面】

“秋香兰花韵，十月新秋茶”，笔者是个性情中人，对茶叶这类修身养性的饮品非常喜爱，之前喝过云南西双版纳的普洱茶，对茶文化也浅浅地钻研了一些。本次收到的是寅伯茶坊安溪铁观音。铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶中的极品。

1.包装

包装方面，铁盒包装，提升了茶叶档次。由于茶叶的特殊性，需要密封、避光、防潮保存，铁盒包装恰好做到了这一点，可见茶商在茶叶的存储上花了心思。打开铁盒，茶叶由若干个不透光的茶叶袋独立密封，更好地保存了茶气茶香。

2、形态色泽

此茶呈深绿卷曲状，形态饱满，取8-9克倒入杯中，茶叶颗粒在碰到茶杯时声音清脆。冲入沸水后，热气升腾，茶叶舒展，茶汤清透，汤色金黄。

3、口感

此茶开袋后就散发着淡淡的兰花清香，冲泡后香味四溢，适合文人雅客接待好友、创作品味。入口后绵柔清香，非常顺口，且有回甘，属于上品。茶叶非常耐泡，8-9克的干茶就可以喝一整天时间。

【写在最后】

寅伯茶坊安溪铁观音整体打分：五颗星 ，推荐值友们购买品鉴，值得一试哦~

【生活小妙招】

很多人泡茶的方式不太对，这里顺带科普下：

1.茶叶分久泡和出汤类型，比如绿茶适合久泡，而乌龙茶、普洱茶适合快速出汤，不宜久泡，会改变口感。

2.冲茶第一遍也叫洗茶，即冲入沸水后快速倒掉，从第二遍起即可冲泡饮用，这也是茶道里所记载的。等到茶水味道淡化，表示可以倒掉了。

3.茶水千万不可以隔夜，隔夜茶的危害特别大，漫漫长夜，茶水经过长时间的浸泡发酵会产生对人体有危害的物质。所以千万不要饮用隔夜的茶水哦。