巴西进口原切眼肉牛排体验

首先感谢值得买众测提供白嫖机会，众测的标价369元实际在这家店买的话，活动价要打三到五折，这个价格比较偏入门了，所以第一个要讨论的问题就是肉源和原切的问题，如图所示，起码我收到的是巴西的肉，解冻后也没看到有拼接痕迹，所以我认为价格便宜纯粹是南美肉本来也属于进口入门级别的原因。

按照大概五十一左右斤的实际价格来评价，还是有些性价比的，这个价格也就买点好位置的菜市场牛，基本是没法做牛排的，能拿到眼肉位置还且好牛排修整状态，还不错，当然店家评论区也有负面评价，具体情况请自行评判，反正我是有一块真空包装漏气了。

 实际操作提前24小时放到冷藏解冻，吃的时候取出用厨房纸吸干血水，双面撒盐和研磨黑椒，抹油，橄榄油下铸铁锅，锅热冒烟下牛排，一分钟翻面再来一分钟，封边，调整位置两面各来几十秒做个花纹，出锅静置五分钟，抹黄油擦大蒜。

 食用效果除了中间一条筋别的都不错，对我而言还是不够肥，新鲜可口和牛肉香味是足够的。

总的来说，还是非常不错的体验，推荐一下。