这款金装高活性发酵母，特别好用家里常备品

自从用过燕子酵母后，家里一直用这个牌子的酵母。做出来的包子口感不错，发酵力道很足，比安琪好用

说点心得体会，我的面团都是手揉的，做面包主要控制面温，不要高于26度，高于26度酵母会提前发酵，后期导致发不高，影响成品美观，揉面要到位，不然包不住空气，也会发不好。

一个冬天没发起来面包，一直以为是温度惹的祸，换了这个酵母才知道原来是酵母失活了，唉，浪费了好多面粉。酵母是好酵母 ，方法一定要用对哦！