号称始于1577年——火宫殿臭豆腐

1️⃣产品包装：

整体包装设计中庸，正面采用上半品名logo，下半“仅供参考”图片设计；背面是各种详细信息，没什么特色。

唯一值得说的是，不论正反面，都有中华老字号认证，以及自豪的“起源于1577年”

2️⃣外观外形：

产品采用抽真空锁鲜袋包装，撕开就可以看到长沙特色的黑色臭豆腐。

与平时小摊吃的那种不同，它整体呈薄片状，体型更接近豆腐干。

3️⃣配料营养：

配料中只有三种人工食品添加剂：石膏和丙酸钙是用来做豆腐的，硫酸亚铁是用来让臭豆腐变黑的。

除此之外，全是常见的调料，对不喜欢添加剂的大佬们很友好

4️⃣品尝体验：

撕开的瞬间，淡淡的臭味几乎可以忽略不计，第一口也没有臭豆腐的口感，从外到内都像是辣味的豆腐干。

正要对它失望时，第二口惊喜来了

它的袋子里竟然有臭豆腐的汤汁，下半段沾着汤汁入口，dna瞬间动了就是这臭味，简直太正了！

但基本上也仅限于此了。

不同于小摊上的臭豆腐，它没有刚出锅的外酥里嫩，非要形容的话，更像是辣味臭豆腐干…

单说味道本身，辣的味道适中，咸辣口越吃越想吃，不经意参杂的臭味，配合劲道短豆腐干越嚼越香，整体还挺对我胃口的。

5️⃣槽点：

 吃的时候千万要隔着袋子拿，如果直接上手接触，你会发现手指上一直会有个若隐若现的臭味。

要是被人闻见，他们会用很奇怪的眼光看你…有那多嘴的，还会问你是不是用手抠了哪里…别问我怎么知道的…

5️⃣总结：

说句公道话，如果冲着吃臭豆腐买的，它可能不太合格；可要是把它当作新品“臭豆腐干”，这味道还是蛮不错的！

建议不那么原旨主义的大佬们尝试一下。

跳脱出“臭豆腐就应该如何如何才正宗”的认定，这款火宫殿臭豆腐本身算是款不错的小零食！