这么好吃的泡面，为什么难成泡面届的主流

在泡面届有这么一类泡面，面本身劲道十足，容易挂面汤入味，让人回味无穷。但这类面依旧没成为泡面届的主流，很少登上列车泡面主流。

这类面就是以板面为主的一类宽面的泡面。个人觉得这种宽面的泡面，各种优势，但是唯有一个缺点，难泡。不是指加水过程，或者泡的时间长短。而是泡过以后，面条本身还是粘黏在一起，特别影响后续品味的环节。如果能解决这个问题——指泡5分钟后，自动能散开，或者用筷子搅拌过程就能散开，那么这类宽面的泡面，还能扩大自己的市场范围，而目前为止，就真的是谁爱谁有耐心拆的阶段。

#双11好吃喝请上报 #舌尖大赏 #吃喝玩乐研究所