珍酒白酒
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1993年的茅艺酒,分享给大家,多了解一款酱酒也是不错的!

2025-11-03 13:23:49

#双11给你种草

茅艺酒(90 年代 53 度酱香型 500ml)是中国白酒历史上一段特殊工艺探索的产物,其背后承载着国家科研项目的深厚底蕴。

茅艺酒的诞生源于 1975 年国家「六五」重点科研项目 ——贵州茅台酒易地生产试验,旨在通过异地复制茅台工艺扩大产能。项目选址遵义市北郊十字铺,由茅台酒厂抽调 40 名技术骨干,移植窖泥、设备及酿造工艺,严格按照茅台「两次投料、八次发酵、七次取酒」流程生产。经过十年攻关,1985 年由周恒刚等 28 位专家组成的鉴定组给出评语:「色清微黄透明,酱香突出,酒体较醇厚,基本具有茅台酒风格」,并评定其质量「接近市售茅台酒水平」。

1986 年,茅艺酒作为过渡名称逐渐退出市场。但 90 年代初期,部分库存或未更名批次仍以「茅艺酒」标签流通,成为收藏市场的稀缺品。

我的这瓶就是1993年的茅艺酒,大家看看就好,分享一下,其实很多人还是不知道它的哦。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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