中国，阳江菜刀，十八子作，原来老板姓：李

阳江菜刀中的“十八子作”是阳江十八子集团有限公司旗下的品牌，该公司是一家位于广东省阳江市的制刀企业。该企业成立于1983年，创始人姓李，名良辉，“十八子”取自拆分后的“李”字，其商标名称为“十八子作”。

阳江十八子集团的产品包括小刀、怀剪、民用剪及餐具等，深受国内外消费者的喜爱，产品远销世界多个国家和地区。其中，“十八子作”菜刀以其优良的品质和独特的设计在市场上享有很高的声誉。

该公司经历了多次技术革命和发展阶段，从传统手工生产碳钢刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种能满足国内外市场需求的刀具产品。此外，阳江十八子集团还注重科技创新和品牌建设，不断引进先进设备和技术，提高产品质量和生产效率。

2023年12月，“十八子作”被拟认定为新一批中华老字号，这也充分证明了其在制刀行业的领先地位和 品牌影响力。

总之，“十八子作”阳江菜刀以其精湛的工艺、优良的品质和独特的设计赢得了广泛的市场认可和消费者喜爱。