😭广东失传❗️ 怀旧柴鱼花生粥❗️❗️ 鲜甜棉滑香浓

💡跟着茶楼的秘方做！详细步骤告诉你

👉又绵又滑，花生粉糯、鲜甜十足，太好吃了

✅满满童年回忆，听说地球，只有广东人吃过

🌟你们有人知道他吗？老老实实你多久没吃过了

✅具体配方：

柴鱼200克

瑶柱 20克

花生 100克

水 2000毫升

黄冰糖 5克

白胡椒 适量

盐 适量

麻油 适量

姜丝 适量

✅详细步骤：

1、准备工作：

①柴鱼，用温水泡1小时以上，能撕成丝。鱼骨和

鱼头留起来

②大米，用盐＋花生油，腌制半小时。

③花生、瑶柱，加水泡半小时。瑶柱撕成丝，瑶

柱水留起来。

2 、爆香海味：

热锅冷油，放瑶柱丝、柴鱼丝、姜丝，炒香。

3、煮粥环节

①锅里放水＋柴鱼骨柴鱼皮＋瑶柱水，煮开煮出味道，把柴鱼骨和皮捞出来。

②放泡好的米＋瑶柱丝＋柴鱼丝＋泡好的花生，转中小火煮50-70分钟，煮到米开火和花生软绵

③放黄冰糖，再煮5分钟。

④加适量白胡椒、麻油、盐调味。